Cukinijų džemas su apelsinais

Ingredientai:

  • 3kg cukinijų
  • 6-7 apelsinai
  • 2,4 kg cukraus
  • 2 pakeliai pektino (uogienių tirštiklio)

Gaminimas:
Cukinijas supjaustome kubeliais, sudedame į puodą ir užpilame stikline vandens. Ant nestiprios ugnies verdame cukinijas, kol jos visiškai suminkštėja (apie 1val.).
Apelsinus nulupame ir suskaidome skiltelėmis. Sudedame į puodą su cukinijomis ir verdame dar 30min.
Po 30 minučių sudedame cukrų ir kaitiname dar 30-45 minutes. Išvirtą masę sutriname elektriniu smulkintuvu iki vientisos masės, sudedame uogienių tirštiklį ir dar keletą minučių kaitiname, kol pradeda džemas tirštėti.
Cukinijų ir apelsinų džemą supilstome į švarius stiklainiukus ir sandariai uždarome.
Laikome vėsioje vietoje.

 

One Comment

  1. Skamba labai skaniai! Butinai pabandysiu.

Rašyti Komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*