Ingridientai:
*1kg silkės filė
*100g džiūvėsių
*50g miltų
*sviestas
*svogūnas
*300ml acto
*150ml vandens
*2 v.š. cukraus
*sumuštinių duona
*majonezas
*agurkas
*salotų lapai

Gaminimas:
Sumaišome džiūvėsius su miltais. Įkaitiname keptuvę ir išlydome sviestą. Silkės filė apvoliojame džiūvėsiuose su miltais ir kepame keptuvėje apie 2-3 minutes ant silpnos ugnies.
Silkės marinatui sumaišome vandenį, actą ir cukrų, užverdame jį ir ataušiname. Į marinatą sudedame iškeptą silkę, pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir marinuojame mažiausiai 30 minučių.
Sumuštinių duoną aptepame sviestu, klojame salotų lapą, agurko kelias riekeles, majonezo šaukštą, dedame marinuotos silkės filė ir viską uždengiame kita duonos rieke.