Ingredientai:
*8 riekės batono
*4 gabaliukai kumpio (ar mėgiamos dešros)
*4 gabaliukai fermentinio sūrio
*3 kiaušiniai
*50ml pieno
*druska
*aliejus

Gaminimas:
Kiaušinius išplakame kartu su pienu ir žiupsneliu druskos.
Plakinyje apvoliojame batono riekes. Ant keturių riekių dedame po gabaliuką kumpio ir sūrio, užvožiame likusiomis riekėmis.
Įkaitiname keptuvę su 4-5 šaukštais aliejaus ir sudedame paruoštus sumuštinius, kuriuos kepame po 3 minutes iš abiejų pusių.
Prancūzišką skrebutį su kumpiu ir sūriu patiekiame kaip užkandį ar valgį pusryčiams.