Skyrius: ‘Užkandžiai’

Pusryčių sumuštinis su graikiniais riešutais

Ingredientai:
*balta sumuštinių duona
*4 v.š. sviesto
*4-5 v.š. lydyto tepamo sūrelio
*druska
*50g graikinių riešutų
*druska
*2 v.š. smulkintų petražolių
*2 v.š. smulkinto svogūno
*1 a.š. citrinos sulčių
*1 v.š. smulkintos paprikos
Gaminimas:
Sviestą sumaišome su lydytu sūriu, citrinų sultimis, žiupsneliu druskos, smulkintomis petražolėmis, svogūnais ir paprikomis.
Tepame sviestą ant sumuštinių duonos riekės, pabarstome riešutais ir dedame ant viršaus kitą apteptą riekę. Sumuštinį paspaudžiame ir prieš patiekdami [...]

Pusryčių sumuštinis su vištiena ir kariu

Ingredientai:
*300 virtos vištienos krūtinėlės (ar keptos/virtos vištienos likučiai) be kaulo ir odos
*50g smulkintų riešutų (pistacijų, graikinių, žemės riešutų)
*2 saliero lapkočiai
*3 v.š. majonezo
*0,25 a.š. kario prieskonių
*druska
*sumuštinių duonos
*sviestas
Gaminimas:
Išvirtą vištieną susmulkiname ir sumaišome su riešutais, pjaustytu salieru, prieskoniais ir majonezu.
Ant sumuštinių duonos plonai tepame sviesto, dedame vištienos salotų ir ant viršaus vožiame kitą duonos riekę, apteptą sviestu. Sumuštinį [...]

Užkandiniai kepti trikampėliai su sūriu

Ingredientai:
* lakštinės tešlos
*100g lydyto sūrio
*50g fermentinio sūrio
*0,5 svogūno
*0,1 a.š. sojos padažo
*0,25 a.š. česnakinės druskos
*3 krabų lazdelės
*1 kiaušinis
*aliejus
Gaminimas:
Lydytą sūrį sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu, smulkintu svogūnu, krabų lazdelėmis, česnakine druska irsojos padažu.
Atskirai išplakame kiaušinį.
Imame nedidelį lakštą (8×8cm), jo kraštus aptepame plaktu kiaušiniu, per vidurį dedame sūrio masės ir trikampiu užspaudžiame kraštus.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir dedame pagamintus [...]

Krabų pyragėliai

Ingredientai:
*450g krabų mėsos (ar nešaldytų krabų lazdelių)
*1 a.š. parmezano sūrio
*1 v.š. laiškinio česnako (ar svogūnų laiškų)
*1 kiaušinis
*2 a.š. jelapeno pipiro
*2 v.š. petražolių
*1 a.š. kepimo miltelių
*200g džiūvėsių
*1 a.š. Vorčesterio padažo
*druska ir pipirai
*purškiamo aliejaus (nebūtina)
Gaminimas:
Krabų mėsą labai susmulkiname ir sudedame į dubenį kartu su smulkintomis petražolėmis, laiškiniu česnaku, jelapenu, kiaušiniu, kepimo milteliais ir 150g džiūvėsių. Rankomis gerai [...]

Krabų ir avokadų užkandis prie vyno

Ingredientai:
*1 didelis pomidoras
*1 didelis avokadas
*300g krabų mėsos
*5 v.š. laimo sulčių
*4 v.š. aliejaus
*2 v.š. smulkintos kalendros
*1 a.š. medaus
*1 skiltelė česnako
*2 v.š. raudonojo svogūno
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Dubenėlyje sumaišome laimo sultis su aliejumi, česnaku, medumi ir beriame truputį druskos bei pipirų.
Pomidorą supjaustome riekėmis ir pabarstome druska.
Krabų mėsą susmulkiname.
Avokadą labai smulkiai supjaustome ir sumaišome su kalendra bei svogūnu.
Į lėkštę dedame [...]

Silkė su graikiniais riešutais

Ingredientai:
*300g silkės filė
*3 v.š. majonezo
*3-4 v.š. smulkintų graikinių riešutų
*50g džiovintų slyvų
Gaminimas:
Silkės filė supjaustome nedideliais gabaliukais ir išdėliojame ant lėkštės.
Silkę aptepame majonezu ir užbarstome riešutais.
Slyvas supjaustome juostelėmis ir pabarstome ant riešutų.
Prieš patiekdami bent valandą palaikome šaldytuve.

Krevečių užkandiniai pyragėliai

Ingredientai:
*50g sviesto
*50g smulkintų svogūnų
*100g grietinės
*druska ir pipirai
*3 v.š. miltų
*450g virtų krevečių
*1 a.š. garstyčių miltelių
*džiūvėsių
Gaminimas:
Keptuvėje išlydome sviestą ir sudedame svogūnus. Kepame apie 2 minutes. Suberiame miltus, grietinę, garstyčias, beriame druskos ir pipirų. Sutirštėjus masei sudedame smulkintas krevetes. Nuimame nuo ugnies ir visiškai atvėsiname masę. Sukietėjus masei iš jos rankomis formuojame nedidelius pyragėlius, juos apvoliojame džiūvėsiuose.
Dedame valandai [...]

Marinuota silkė

Ingredientai:
*500g silkės filė
*4 svogūnai
*3 morkos
*100ml acto
*200ml vandens
*1 a.š. cukraus
*3 lauro lapai
*1 v.š. aliejaus
Gaminimas:
Silkės filė supjaustome gabaliukais.
Svogūnus supjaustome pusžiedžiais, morkas griežinėliais.
Actą sumaišome su vandeniu ir cukrumi. Supilame aliejų.
Silkės filė sudedame į dubenį, ant jos sudedame daržoves, lauro lapus ir užpilame marinatu.
Marinuojame bent 12 valandų.

Pusryčių sumuštinis

Ingredientai:
*50g fermentinio sūrio
*100g daktariškos dešros
*2 a.š. smulkintų petražolių
*2 v.š. majonezo
*druska ir pipirai
*2 a.š. smulkinto svogūno
Gaminimas:
Daktarišką dešrą smulkiai supjaustome ir dubenyje sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu ir majonezu. Sudedame petražoles, svogūnus, beriame druskos ir pipirų ir dar kartą viską išmaišome. Paruoštą aptepą dedame ant baltos duonos.
Šiuos sumuštinius patiekiame tiek šaltus tiek karštus.

Svogūnų pyragas

Ingredientai dviems pyragams:
* tešlos pyrago pagrindui (vienam pakaks 1/3 tešlos kiekio)
*1,5kg svogūnų
*1 v.š. sviesto
*druska ir pipirai
*1 v.š. aliejaus
*100ml sauso balto vyno
*250g plaktos grietinėlės
*5 kiaušiniai
*125g grietinės
*125ml pieno
*130g rūkytos kiaulienos šoninės
*50g petražolių
*50g svogūnų laiškų
*0,25 a.š. malto muskato
*2 a.š. kmynų
Įdaro gaminimas:
Gilioje keptuvėje išlydome sviestą ir supilame aliejų. Beriame kmynus ir pjaustytus svogūnus. Pabarstome druska bei pipirais ir [...]

↑ Grįžti į viršų ↑
Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión