Ingredientai:
*200g feta sūrio
*200g juodųjų Kalamata alyvuogių
*2 v.š. smulkinto raudono svogūno
*1 skiltelė česnako
*4 v.š. aliejaus
*1 a.š. balto vyno acto
*1 v.š. citrinos sulčių
*0,5 a.š. druskos
*1 a.š. džiovinto raudonėlio

Gaminimas:
Feta sūrį supjaustome nedideliais gabaliukais ir sudedame į dubenį kartu su alyvuogėmis.
Dubenėlyje sumaišome aliejų, vyno actą, citrinų sultis, įspaudžiame česnaką, sudedame labai susmulkintą svogūną, raudonėlį ir druską.
Paruoštu padažu užpilame alyvuoges su sūriu ir bent 3 valandoms dedame į šaldytuvą.
Marinuotą feta sūrį su alyvuogėmis patiekiame kaip užkandį prie vyno.