Ingridientai:
*6 kietai virti kiaušiniai
*200g rūkytos kiaulienos šoninės
*1 a.š. šviežių krapų
*4 v.š. majonezo
*druska ir pipirai
*1 v.š. svogūnų laiškų

Gaminimas:
Kiaušinius kietai išverdame, atvėsiname ir supjaustome kubeliais.
Kiaulienos šoninę supjaustome kubeliais ir sudedame į dubenį kartu su kiaušiniais.
Į dubenį su kiaušiniais ir šonine sudedame smulkintus krapus bei svogūnų laiškus, pabarstome druska ir pipirais ir viską išmaišome su majonezu.
Kiaušinių mišrainę su kiaulienos šonine patiekiame kaip užkandį ant skrudintos baltos duonos.