Ingredientai:
*250g vištienos kepenėlių
*0,7l sultinio
*2 a.š. želatinos
*1 skiltelė česnako
*druska ir pipirai
*2 v.š. sviesto

Gaminimas:
Vištienos kepenėles nuvalome.
Sultinį užverdame, atvėsiname ir suberiame želatiną ir truputį druskos. Maišome kol želatina ištirpsta.
Įkaitiname keptuve su sviestu ir sudedame kepenėlių gabalus, kuriuos kepame iš abiejų pusių po 3-4 minutes. Iki kepimo pabaigos likus 1 minutei, sudedame į keptuvę smulkintą česnaką ir baigiame kepti.
Kepenėles truputį atvėsiname ir sudedame į nedidelius indelius, kuriuose stings drebučiai. Po kepenėlių gabaliukais galima padėti po šakelę petražolių. Kepenėles užpilame paruoštu sultiniu ir kiek pravėsus dedame į šaldytuvą bent 4 valandoms.
Keptas vištienos kepenėles drebučiuose patiekiame kaip užkandį su acto padažu.