RSS Naujienos
Ingredientai:
*350g marinuotos silkės filė
*3 obuoliai
*4 v.š. majonezo
*1 raudonas svogūnas
*pipirai
Gaminimas:
Obuolius nulupame ir sutarkuojame burokine tarka.
Svogūną labai smulkiai supjaustome.
Marinuotą silkę supjaustome nedideliais gabaliukais ir dubenyje sumaišome su svogūnais, obuoliais, žiupsneliu pipirų bei majonezu.
Jei trūksta sūrumo, beriame truputį druskos.
Silkę su obuoliais patiekiame kaip šaltą užkandį.
Šį silkės patiekalą galima patiekti ir kaip užkandinius sumuštinius su balta duona.
Skyrius: ‘Įvairūs užkandžiai’
Silkė su obuoliais
Skyriai: Silkės patiekalai, Užkandžiai, Įvairūs užkandžiai 
Gairės: majonezas, obuolys, receptai, silkė, svogūnai, užkandis 
Komentarai: - »Aliejuje marinuotų briuselio kopūstų užkandis
Ingredientai:
*5 vnt Briuselio kopūstų
*150ml aliejaus
*1 v.š. acto
*1 a.š. cukraus
*0,5 a.š. muskato
* skrudinta duona
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Briuselio kopūstus smulkiai-plonai supjaustome ir dubenyje sumaišome su aliejumi, cukrumi, actu, žiupsniu druskos ir pipirų bei muskatu. Išmaišome kopūstus ir bent parai paliekame šaldytuve.
Patiekdami paskrudiname baltą duoną ir ant viršaus dedame marinuotų Briuselio kopūstų.
Šis užkandis ypač tiks prie vyno (patiekiame kaip [...]
Skyriai: Sumuštiniai, Užkandžiai, Užkandžiai prie alaus, Įvairūs užkandžiai Gairės: actas, aliejus, briuselio kopūstai, cukrus, duona, receptai, receptas, užkandis Komentarai: - »Pievagrybių ir kepenėlių paštetas
Ingredientai:
*200g pievagrybių
*300g vištienos kepenėlių
*250g sviesto
*3 svogūnai
*1 lauro lapas
*1 a.š. čiobrelių (nebūtina)
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Keptuvėje išlydome 2 v.š. sviesto ir sudedame smulkintus svogūnus su lauro lapu bei čiobreliais. Viską kepame apie 7-10 minučių, kol svogūnas suminkštėja (nereiktų apkepinti). Išimame lauro lapą ir sudedame svogūnus į dubenį, o toje pačioje keptuvėje išlydome dar 2 šaukštus sviesto. Sudedame į [...]
Pomidorai įdaryti su pikantiška varške
Ingredientai:
*4 pomidorai
*350g varškės
*3 skiltelės česnako
*50g petražolių
*3 v.š. grietinės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Nupjauname pomidorų viršūnėles (kepurėles) ir išimame vidų.
Varškę kartu su grietine, česnaku, druska ir pipirais elektriniu maišytuvu sumaišome iki vientisos pertrintos masės.
Į varškę sudedame smulkintas petražoles, sudedame smulkintas nupjautas pomidorų kepurėles ir išmaišome.
Į išskobtus pomidorus šaukštu dedame varškės ir papuošiame šakele petražolių.
Pomidorus įdaryti su pikantiška varške patiekiame [...]
Skyriai: Užkandžiai, Įvairūs užkandžiai Gairės: česnakas, grietinė, petražolė, pomidorai, receptai, receptas, užkandis, varškė Komentarai: - »Naminiai sūrainiai
Ingredientai:
*500g jautienos faršo
*2 v.š. sviesto
*4 konservuoti jelapeno pipirai
*1 svogūnas
*4 riekės sumuštinių sūrio (geriausia čederio sūris)
*150ml majonezo
*1 v.š. pomidorų padažo
*2 a.š. krienų
*4 bandelės sūrainiams
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Jelapeno pipirus ir svogūną supjaustome žiedais.
Jautienos faršą suminkome su sviestu, druska ir pipirais. Suformuojame 4 kotletus. Paruoštus kotletus iškepame ant grotelių (grilyje). Apkepame iš abiejų pusių.
Dubenyje sumaišome majonezą su pomidorų padažu, [...]
Suvožtiniai sumuštiniai su virta kiauliena
Ingredientai:
*350g virtos kiaulienos
*250g salotų lapų
*100g majonezo
*8 riekės sumuštinių duona
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos mėsą išverdame ir atvėsiname. Mėsą supjaustome mažais kubeliais.
Sumuštinių duonos riekes iš vienos pusės aptepame majonezu. Ant keturių riekių apteptų majonezu išdėliojame pjaustytą mėsą. Mėsą pabarstome druska ir pipirais ir ant viršaus dedame salotų lapų. Sumuštinį užvožiame kita aptepta duonos rieke ir patiekiame.
Suvožtiniai sumuštiniai su [...]
Skyriai: Sumuštiniai, Užkandžiai, Įvairūs užkandžiai Gairės: duona, kiauliena, majonezas, receptai, receptas, salotos, sumuštinis, užkandis Komentarai: - »Briedžiukų paštetas (užkandis prie vyno)
Ingredientai:
*500g šviežių briedžiukų (grybų)
*4 v.š. sviesto
*0,7 v.š. aliejaus
*1 skiltelė česnako
*1 a.š. citrinos sulčių
*50g parmezano sūrio
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Briedžiukus nuvalome, nuimame kepurėles ir sudedame į puodą su pasūdytu vandeniu ir verdame apie 1 valandą. Išvirtus grybus nusausiname.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame grybus. Kepame apie 3-5 minutes, tada įspaudžiame česnako skiltelę, beriame druskos ir pipirų, pilame citrinos [...]
Skyriai: Aptepai ir nesaldūs kepiniai, Užkandžiai, Įvairūs užkandžiai Gairės: aliejus, briedžiukai, česnakas, citrina, grybai, parmezano sūris, paštetas, receptai, receptas, sviestas, užkandis Komentarai: 4 »Orkaitėje kepti sumuštiniai su krabų lazdelėmis ir sūriu
Ingredientai:
*8-10 krabų lazdelių
*100g fermentinio sūrio
*3-4 v.š. majonezo
*1 a.š. smulkintų krapų
*batonas
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Krabų lazdeles susmulkiname ir dubenyje sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu, smulkintais krapais bei majonezu. Paskaniname druska ir pipirais. Paruoštą aptepą tepame ant batono riekių.
Paruoštus sumuštinius sudedame į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepame apie 15 minučių.
Orkaitėje keptus sumuštinius su krabų lazdelėmis ir sūriu [...]
Skyriai: Sumuštiniai, Užkandžiai, Užkandžiai prie alaus, Įvairūs užkandžiai Gairės: batonas, fermentinis sūris, krabų lazdelės, krapai, majonezas, receptai, receptas, sumuštinis, užkandis Komentarai: - »Paprikų užkandėlė prie vyno
Ingredientai:
*2 raudonos paprikos
*100ml aliejaus
*0,5 a.š. balto vyno acto
*0,25 a.š. cukraus
*0,25 a.š. druskos
Gaminimas:
Paprikas nuplauname ir labai smulkiai supjaustome (arba sumalame). Dubenyje užpilame jas aliejumi, beriame druskos ir cukraus, pilame actą, išmaišome gerai ir bent parai paliekame šaldytuve.
Paprikų užkandėlę tepame ant šviežios baltos duonos ir patiekiame kaip užkandį prie vyno.
Skyriai: Aptepai ir nesaldūs kepiniai, Užkandžiai, Įvairūs užkandžiai Gairės: aliejus, baltojo vyno actas, cukrus, paprika, receptai, receptas, užkandis Komentarai: - »Tuno salotos su morkomis
Ingredientai:
*1 skardinė tuno (savose sultyse)
*3 morkos
*1 raudonas svogūnas
*0,25 a.š. kario prieskonių
*1 saliero lapkotis
*2-3 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
*majonezas (nebūtina)
Gaminimas:
Morkas nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais.
Saliero lapkotį susmulkiname.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir sudedame morkas, kurias kepame apie 4-6 minutes maišydami. Iškeptas morkas sudedame į dubenį ir atvėsiname.
Į keptuvę pilame likusį aliejų ir sudedame smulkintą salierą, kurį [...]
