RSS Naujienos
Ingredientai:
*200g virtų pupelių
*200g virtų grybų
*pusė svogūno
*2 česnako skiltelės
*50g petražolių
*2 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Pupeles, grybus, svogūną bei česnaką kartu sumalame. Dubenyje sumaišome su žiupsneliu druskos ir pipirų, aliejumi bei smulkintom petražolėm. Jei paštetas dar per sausas – pilame truputį aliejuas.
Šis vegetariškas paštetas puikiai tiks su paskrudinta duona.
Skyrius: ‘Įvairūs užkandžiai’
Pupelių paštetas su grybais
Sumuštiniai su pupelėmis ir salieru
Ingredientai:
*4 riekės sumuštinių duonos ar 2 bandelės
*1 saliero lapkotis
*150g virtų pupelių
*50g graikinių riešutų
*2 v.š. majonezo
*1 a.š pomidorų padažo
*0,25 svogūno
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Salierą, ir svogūną susmulkiname.
Virtas pupeles truputį pasmulkiname.
Graikinius reišutus susmulkiname ir dubenyje sumaišome su pupelėmis, salieru, majonezu, pomidorų padažu, svogūnu, trupučiu druskos ir pipirų.
Sumuštinių duoną ar bandeles truputį paskrudiname (nebūtina). Ant vienos riekės dedame paruoštos pupelių [...]
Greita grybų mišrainė
Ingredientai:
*300g virtų miško grybų
*1 svogūnas
*2-3 virtos bulvės
*2 v.š. majonezo
*1 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Virtus grybus sudedame į dubenį.
Bulves supjaustome nedideliais kubeliais, svogūną susmulkiname ir viską sudedame į dubenį su grybais.
Užpilame aliejumi, beriame druskos ir pipirų ir viską išmaišome su majonezu.
Patiekiame iškart kaip užkandį.
Skyriai: Grybų ir daržovių patiekalai, Mišrainės, Užkandžiai, Įvairūs užkandžiai 
Gairės: aliejus, bulvės, grybai, majonezas, mišrainė, svogūnai, užkandis 
Komentarai: - »Pomidorų tartas (užkandis prie vyno)
Ingredientai:
*300g tešlos
*5-6 pomidorai
*3 kiaušiniai
*120g sviesto
*30g šviežio baziliko
*3 skiltelės česnako
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname keptuvę iki 180 laipsnių.
Paruošiame tešlą. Iškočiojame ją maždaug 0,5cm storio ir ja išklojame kepimo formą. Dedame pyrago pagrindą į orkaitę ir kepame apie 10-15 minučių.
Kol pagrindas tarto kepa, pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame odelę.
Įkaitiname keptuvę su šaukšteliu sviesto ir sudedame smulkintus česnakus, [...]
Šparaginių pupelių užkandis su sūrio padažu
Ingredientai:
*0,5 kg šparaginių pupelių
*200g fermentinio sūrio
*1 v.š. grietinės
*2 skiltelės česnako
*1 a.š. šviežio baziliko
*3 v.š. majonezo
*4 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Pupeles nuplauname ir nusausiname.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame pupeles, kurias kepame maždaug 5-7 minutes. Likus kepti porai minučių, sudedame beveik visą baziliką ir baigiam kepti. Iškeptas pupeles sudedame į lėkštę, išklotą rankšluostiniu popieriumi,kad nuvarvėtų riebalai.
Fermentinį sūrį [...]
Skyriai: Užkandžiai, Užkandžiai prie alaus, Įvairūs užkandžiai Gairės: aliejus, bazilikas, česnakas, fermentinis sūris, grietinė, majonezas, padažas, receptai, receptas, šparaginės pupelės, užkandis Komentarai: - »Ryžių mišrainė su kumpiu
Ingredientai:
*200g plikytų ryžių
*1 poras
*200g karšto rūkymo kumpio
*70-100g majonezo
*0,5 a.š. cukraus
*0,5 a.š. citrinos sulčių
*1 a.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Ryžius išverdame, perpilame šaltu vandeniu, nusausiname ir dubenyje sumaišome su šaukšteliu aliejaus.
Kumpį supjaustome nedideliais kubeliais.
Porus susmulkiname ir kartu su kumpiu sudedame į dubenį su ryžiais.
Beriame cukrų, druskos ir pipirų, pilame citrinos sultis ir viską išmaišome su majonezu.
Ryžių mišrainę [...]
Skyriai: Mišrainės, Užkandžiai, Įvairūs užkandžiai Gairės: aliejus, cukrus, kumpis, majonezas, mišrainė, poras, receptai, receptas, ryžiai, užkandis Komentarai: - »Baltos duonos pudingas
Ingredientai:
*450g baltos duonos (pyrago)
*100g cukraus
*4 kiaušiniai
*130g grietinės
*130ml pieno
*0,3 a.š. malto muskato
*40ml romo (nebūtina)
*1 a.š. vanilės ekstrakto
*0,25 a.š. druskos
*1 a.š. riebalų
Gaminimas:
Pyragą supjaustome stambiais kubeliais ir sudedame į kepimo formą, išteptą riebalais.
Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu, grietine, vanilės ekstraktu, romu, muskatu, cukrumi bei druska.
Paruoštą plakinį pilame ant baltos duonos kubelių. Uždengiame dangčiu ir bent pusvalandžiui paliekame, kad [...]
Skyriai: Kepiniai, Užkandžiai, desertai, Įvairūs desertai, Įvairūs užkandžiai Gairės: cukrus, desertai, duona, grietinė, kiaušiniai, muskatas, pienas, pudingas, receptai, receptas, riebalai, romas, užkandis, vanilė Komentarai: - »Čeburekai 2
Ingredientai:
*400g varškės
*4 kiaušiniai
*0,4l kefyro
*0,5 a.š. kepimo miltelių
*0,5 a.š. sodos (nugesintos su kefyru)
*300-400g miltų
*400g kiaulienos faršo
*1 svogūnas
*0,25 a.š. čili prieskonių
*aliejus
*druska ir pipirai
Gaminimas
Susmulkiname svogūną ir sudedame į mėsos faršą. Į mėsą beriame druskos ir pipirų, čili prieskonius ir viską gerai išmaišome.
Varškę sumaišome su kiaušiniais, pilame kefyrą, kepimo miltelius, sodą bei beriame miltus. Viską maišome ir paruošiame tešlą. [...]
Pomidorų pyragas su varške
Ingredientai:
*250g tešlos pagrindui
*250g riebios varškės
*100g sviesto
*50g fermentinio sūrio
*4 pomidorai
*50g šviežių krapų
*1 kiaušinis
*0,5 a.š. cukraus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Paruoštą tešlą iškočiojame maždaug 0,5 cm storio ir ja išklojame kepimo formą. Kišame pyrago pagrindą į orkaitę ir kepame 10-15 minučių.
Iškeptą pagrindą išimame ir 15 minučių atvėsiname.
Pomidorus supjaustome griežinėliais.
Varškę dubenyje sumaišome su sviestu ir tarkuotu [...]
Pusryčių kiaušinis su kalafiorais ir šonine (ramekinai)
Ingredientai:
*100g kalafioro
*1 svogūnas
*50g krapų
*2 kiaušiniai
*120g kiaulienos šoninės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname keptuvę ir sudedame smulkiai pjaustytą šoninę, kurią kepame apie 4-5 minutes, kol švelniai apskrunda. Išimame šoninę ir į keptuvę ,su nuo šoninės likusiais riebalais, sudedame smulkintą kalafiorą bei svogūną. Daržoves kepame vos 3 minutes maišydami.
Keptas daržoves sudedame į ramekinus, pabarstome skrudinta šonine, beriame druskos ir pipirų, [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Užkandžiai, Įvairūs užkandžiai Gairės: kalafioras, kiaulienos šoninė, kiaušiniai, krapai, ramekinai, receptai, receptas, svogūnai Komentarai: - »
