Ingridientai:
*500g žuvies filė (labiausiai tiks skumbrės)
*1 a.š. čili pipiro prieskonių
*druska
*2 v.š trinto imbiero
*2 v.š. trinto česnako
*1 v.š. citrinos sulčių
*200g avinžirnių miltų (galima keisti į kukurūzų ar kviečių)
*aliejus
*1 kiaušinis
*0,25 a.š. kumino pudra (labiau tiktų skrudinto kumino pudra)
*0,25 a.š. garam masala

Gaminimas:
Žuvies filė supjaustome norimo ilgio ir storio lazdelėmis ir sudedame į dubenį. Beriame čili pipirų pudrą, druskos, sudedame trintą česnaką, imbierą, garam masala bei kuminą. Pilame citrinų sultis ir suberiame miltus. Rankomis atsargiai išmaišome.
Atskirame dubenyje išplakame kiaušinį. Plakinį pilame ant žuvies filė ir dar kartą rankomis išmaišome.
Įkaitiname gilią keptuvę su aliejumi. Dedame kepti žuvies pirštelius. Kepame po 2-3 minutes, kol žuvis švelniai paruduos.
Iškeptus dedame ant rankšluostinio popieriaus, kad piršteliuose liktų kuo mažiau riebalų.
Patiekiame šiltus su mėgiamu padažu.