Ingredientai:
*4 paprikos (raudona, geltona, oranžinė ir žalia)
*100g sviesto
*250g varškės
*2 v.š. grietinės
*2 skiltelės česnako
*druska ir pipirai
*50g svogūnų laiškų
*30g krapų
*1 raugintas agurkas
*ruginė duona

Gaminimas:
Paprikas nuplauname, nupjauname viršūnėlę ir išimame sėklas.
Elektriniu smulkintuvu sumaišome sviestą, varškę, grietinę, česnaką ir raugintą agurką iki vientisos masės. Į masę sudedame smulkintus svogūnų laiškus bei krapus, beriame druskos ir pipirų ir viską šaukštu išmaišome.
Įdarą dedame į paprikų vidų. Farširuotas paprikas dedame bent 2 valandoms į šaldytuvą.
Atšalusias paprikas supjaustome griežinėliais ir dedame ant duonos riekelių.
Užkandis puikiai tiks šventei, nes atrodo labai spalvingai.