Ingridientai:
*300g didelių pievagrybių
*150g lydyto sūrio
*1 poras
*100g rūkytos dešros ar kumpio
*druska ir pipirai
*aliejus
Gaminimas:
Pirmiausia pievagrybius nuplauname, išimame kotus ir arbatiniu šaukšteliu išskobiame vidų, kad būtų dagiau vietos. Kotelius ir išskobtą grybo minkštimą susmulkiname , dedame į įkaitintą keptuvę kartu su 2 v.š. aliejaus. Pakepame pora minučių ir dedame smulkintą porą bei dešrą ar kumpį (supjaustytus kuo smulkiau). Po kelių minučių nuimame keptuvę nuo ugnies ir paliekame atvėsti.
Į kitą keptuvę pilame pora šaukštų aliejaus ir suberiame išskobtus pievagrybius. Ant stiprios ugnies pakepame kelias minutes ir užpilame stikline vandens, uždengiame keptuvę dangčių ir 2-3 minutes troškiname, kad pievagrybiai suminkštėtų. Sudedame pievagrybius į kiaurąsamtį, kad nudžiūtų ir atvėstų.
Indelyje sumaišome pakeptus porus,dešrą ir kotelius su lydytu sūriu. Šitą masę šaukšteliu dedame į išskobtas pievagrybių kepurėles.
RSS Naujienos
Skyriai:
Gairės: 