Ingredientai:
*1 skardinė šprotų
*5 kiaušiniai
*pusė svogūno
*druska ir pipirai
*majonezas

Gaminimas:Nupilame aliejų nuo šprotų.
Kiaušinius išverdame, perpilame šaltu vandeniu ir atvėsiname. Atvėsintus kiaušinius nulupame ir pjauname pusiau. Išimame trynius, kuriuos dubenėlyje šakute sutriname kartu su šprotais. Beriame druskos ir pipirų, sudedame smulkintą svogūną ir dar kartą išmaišome.
Šaukšteliu imame paruoštą įdarą ir dedame į baltymus.
Patiekdami į lėkštę dedame kiaušinus ir šaukštą majonezo šalia.