Ingredientai:
*4-5 pomidorai
*50g baziliko lapelių
*50ml balzamiko acto
*60g parmezano sūrio
*8 skiltelės česnako
*100ml aliejaus
*druska ir pipirai
* skrudinta duona

Gaminimas:
Į keptuvę pilame 3 v.š. aliejaus ir įkaitiname. Sudedame smulkintus česnakus ir kepame juos apie porą minučių. Iškepus sudedame juos į dubenį,kad atvėstų.
Pomidorus supjaustome nedideliais kubeliais ir sudedame į dubenį su keptais česnakais. Kartu suberiame tarkuotą parmezano sūrį, beriame druskos ir pipirų. Atskirame dubenėlyje su šaukštu aliejaus sutriname baziliko lapelius ir sudedame juos į dubenį su pomidorais. Viską gerai išmaišome.
Paruoštą pagardą dedame ant skrudintos duonos ir patiekiame kaip užkandį.