Ingredientai:
*1 didelis baltasis ridikas
*2 skiltelės česnako
*150g fermentinio sūrio
*2 v.š. majonezo
*1 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Sūrį sutarkuojame ir sumaišome su majonezu, trupučiu druskos ir smulkintu česnaku.
Baltajį ridiką nulupame ir supjaustome ~0,5 cm storio griežinėliais. Ridiką apšlakstome aliejumi, pabarstome druska ir pipirais.
Išdėliojame ridiką ant lėkštės ir ant viršaus dedame po pusę šaukštelio fermentinio sūrio aptepo.
Šis užkandis puikiai tiks prie alaus.