Post Tagged with: "žuvis"

Lydeka troškinta su pomidorais ir bazilikais

Lydeka troškinta su pomidorais ir bazilikais

Ingredientai: 1 kg lydekos (geriau visa lydeka) 4 pomidorai 30 g bazilikų 200g grietinėlės 2 v.š. sviesto 1 v.š. miltų 0,5 v.š. citrinos sulčių 4 skiltelės česnako druska ir pipirai Gaminimas: Lydeką supjaustome gabaliukais ir […]

Skaityti Receptą

 
Lydekos kotletai

Lydekos kotletai

Ingredientai: 800g lydekos filė 1 svogūnas 30g svogūnų laiškų 4 riekės batono 1 kiaušinis 2 v.š. džiūvėsių 0,5 a.š. sezamo sėklų (200ml pieno batono mirkymui) aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Batoną pamerkiame 5-8 minutėms į […]

Skaityti Receptą

 
Bulvių, lašišos ir špinatų užkepėlė

Bulvių, lašišos ir špinatų užkepėlė

Ingredientai: 500g bulvių 350g šviežių špinatų 500g lašišos filė 1 svogūnas 3 v.š. sviesto 500ml lieso pieno 3 v.š. miltų 1 citrinos žievelė 20g krapų druska ir pipirai Gaminimas: Neluptas bulves dedame į verdantį vandenį […]

Skaityti Receptą

 

Marinuotas ir keptas upėtakis (Agnės receptas)

Ingredientai: upėtakis supjaustytas gabaliukais Marinatui: 1 čili pipiras 1 gabaliukas imbiero (4 cm)

Skaityti Receptą

 
Namuose sūdyta lašiša

Namuose sūdyta lašiša

Ingredientai: *400g lašišos filė *40g šviežių krapų *6 v.š. druskos *3 a.š. cukraus Gaminimas: Lašišos filė nuplauname ir pabarstome puse druskos bei šaukšteliu cukraus. Krapus labai smulkiai sukapojame ir užbarstome ant lašišos. Suberiame likusią druską […]

Skaityti Receptą

 

Keptas lynas

Ingredientai: *1,5kg lynas *30g petražolių *5 skiltelės česnako *2 a.š. čiobrelių *citrina *2 v.š. majonezo *druska ir pipirai Gaminimas: Lyną nuvalome. Kadangi lyno žvyneliai labai maži, tai pakanka nušveisti rupia druska, kad neliktų slidumo. Nuo […]

Skaityti Receptą

 
Škotiška sriuba „Cullen Skink“

Škotiška sriuba „Cullen Skink“

„Cullen Skink“ – tai Škotiška tiršta pieniška sriuba su menke. Ingredientai: *500g rūkytos menkės *1 svogūnas *1l pieno *2 didelės bulvės *2 v.š. sviesto *1 lauro lapas *40g petražolių *pipirai Gaminimas: Nulupame nuo menkės odą. […]

Skaityti Receptą

 
Lašišos kepsnys su smulkintų daržovių pagrindu

Lašišos kepsnys su smulkintų daržovių pagrindu

Ingredientai: 2 lašišos kepsneliai 1 skiltelė česnako 3 bulvės 1 raudona paprika 50g svogūnų laiškų 1 citrina 1 kiaušinis 1 v.š. miltų 100g grietinės 50g sviesto 20g krapų aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Lašišos kepsnius […]

Skaityti Receptą

 
Traški menkė su pikantišku grietinėlės padažu

Traški menkė su pikantišku grietinėlės padažu

Ingredientai: *800g menkės filė *2 v.š. krakmolo *1 v.š. džiūvėsių *1 v.š. miltų *4 skiltelės česnako *1 v.š. citrinos sulčių *200ml grietinėlės *30g petražolių *200ml aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Menkės filė supjaustome gabaliukais ir […]

Skaityti Receptą

 

Ant grotelių keptas česnakinis karpis

Ingredientai: *1 karpis *6 skiltelės česnako *1 citrina *Provanso žolelių prieskoniai *50ml aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Karpį nuvalome, šonus įpjauname maždaug 0,5cm gylio pjūviais. Įtriname visą žuvį Provanso žolelėmis, 2 skiltelėmis trinto česnako, citrinos […]

Skaityti Receptą