Ingredientai:
*3 kiaušiniai
*4 pomidorai
*1,5l vištienos sultinio
*druska ir pipirai
*0,5-1 a.š. cukraus
*1-1,5 a.š. acto
*1 v.š. miltų
*svogūnų laiškai ir petražolės
*1 a.š. tarkuoto imbiero

Gaminimas:
Sultinį užverdame ir sudedame į jį imbierą, pilame actą, cukrų, beriame druskos ir pipirų. Verdame apie 10 minučių.
Nuluptus pomidorus supjaustome kubeliais.
Kiaušinius išplakame.
Į verdantį sultinį sudedame pomidorus ir labai lėtai supilame plaktą kiaušinį. Sudedame miltus ir lėtai maišydami verdame dar 4-5 minutes.
Likus minutei iki virimo pabaigos sudedame smulkintus žalumynus.
Patiekiame karštą.