Ingredientai:
*2 dideli žalieji obuoliai
*1 svogūnas
*4 v.š. sviesto
*2 v.š. citrinos sulčių
*mažas žiupsnelis kario prieskonių
*1l vištienos sultinio
*50g miltų
*100g grietinėlės

Gaminimas:
Obuolius nulupame, išimame sėklas bei supjaustome.
Puode išlydome 1 šaukštą sviesto ir sudedame smulkintus svogūnus. Kepame apie 3 minutes. Supilame sultinį, citrinų sultis, kario prieskonius bei obuolius. Verdame sultinį ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.
Dubenyje išlydome 3 šaukštus sviesto ir sudedame miltus. Labai gerai išmaišome ir pakaitiname iki kol sutirštėja. Sviestą supilame į verdantį sultinį ir išmaišome. Nuimame nuo ugnies ir sriubą sutriname elektriniu smulkintuvu. Į sutrintą sriubą supilame grietinėlę. Beriame truputį druskos ir tiek pat cukraus. Išmaišome.
Patiekdami sriubą pilame į dubenį ir ant viršaus dedame stambiai tarkuoto obuolio.