Ingridientai:
*1 didesnis baltasis ridikas
*1,5 l vištienos ar žuvies sultinio
*200g jūros gėrybių (midijos, krevetės, kalmarai ir kt.)
*kalendros lapeliai
*sauja svogūno laiškų
*druska ir baltieji pipirai
*sezamo aliejus

Gaminimas:
Puode užverdame sultinį, sudedame riekelėmis pjaustytą ridiką ir verdame apie 10 minučių, kol ridikas pradės truputį minkštėti. Sudedame jūros gėrybes ir įdedame druskos. Kai sultinys dar kartą užverda, sudedame smulkintą kalendrą, svogūnus, pilame sezamo aliejaus pora šaukštų ir įberiame pipirų. Kelias minutes pakaitinus,nuimame nuo ugnies ir patiekiame.