Ingredientai:
*1,2l jautienos sultinio
*150g perlinių kruopų
*1 morka
*1 svogūnas
*1 poras
*druska ir pipirai
*200g jautienos
*2 saliero lapkočiai
*2 bulvės
*2 v.š. sviesto

Gaminimas:
Į puodą pilame sultinį ir perlines kruopas, kurias verdame apie 30 minučių. Po 30 minučių kartu sudedame nuluptas ir kubeliais supjaustytas bulves.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame smulkintą svogūną. Po 2 minučių į keptuvę dedame pjaustytą morką, porus, ir jautieną. Viską kepame apie 5 minutes ir sudedame į verdantį sultinį. Uždengiame puodą ir verdame ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
Prieš baigdami virti sudedame smulkintą salierą, beriame druskos ir pipirų, verdame dar 5 minutes ir patiekiame.