Ingredientai:
*2 virti burokėliai
*2 svogūnai
*150g džiovintų grybų
*druska ir pipirai
*2-3 lauro lapai
*30g džiovintų krapų
*2 v.š. aliejaus
*1,2l sultinio
*3-4 bulvės
*1 v.š. citrinos sulčių (0,25 a.š. citrinos rūgšties)

Gaminimas:
Iš vakaro dubenėlyje užmerkiame grybus.
Nulupame ir kubeliais supjaustome bulves.
Išvirtus burokėlius arba sutarkuojame stambia tarka arba supjaustome kubeliais.
Į puodą supilame sultinį ir sudedame pjaustytas bulves bei burokėlius. Verdame 15-20 minučių, tada sudedame numirkytus grybus, beriame druskos ir pipirų, dedame lauro lapus, krapus.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir sudedame apkepti smulkintus svogūnus. Svogūnams apkepus, sudedame juos į sriubą, įpilame citrinos sulčių ir verdame dar 15 minučių.
Patiekiame su šaukštu grietinės.