RSS Naujienos
Ingredientai:
*200g žąsienos (antienos ar vištienos)
*2l vandens
*2 bulvės
*100g kopūsto
*3 burokėliai
*1 svogūnas
*1 morka
*150g virtų pupelių
*1 raudona paprika
*1 pomidoras (ar 2 v.š. pomidorų padažo)
*2 skiltelės česnako
*50g krapų
*2 šaukštai sviesto
*1 lauro lapas
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Paukštieną užpilame vandeniu, pasūdome ir verdame apie 40 minučių.
Bulves, morką, burokėlius, svogūną bei česnaką nulupame. Viską, išskyrus česnaką, supjaustome kubeliais (bulves didesniais nei kitas daržoves).
Kopūstą ir [...]
Skyrius: ‘Sriubos’
Ukrainietiški barščiai
Skyriai: Daržovių sriubos, Paukštienos sriubos, Sriubos 
Gairės: barščiai, bulvės, burokėliai, česnakas, daržovės, Daržovių sriubos, kopūstas, krapai, lauro lapai, morkos, paprika, paukštiena, pomidorai, pomidorų padažas, pupelės, receptai, receptas, sriuba, sultinys, sviestas, svogūnai, žąsis 
Komentarai: - »Jautienos kukulių sriuba su miežinėmis kruopomis
Ingredientai:
*400g jautienos faršo
*1 kiaušinis
*1 svogūnas
*2 skiltelės česnako
*150g miežinių kruopų
*1,2l sultinio (vandens)
*1 morka
*druska ir pipirai
*1 v.š. aliejaus
*50g petražolių
Gaminimas:
Jautienos faršą sumaišome su kiaušiniu, smulkintu česnaku, druska ir pipirais. Drėgnomis rankomis (kad nekibtų faršas prie rankų) iš faršo pagaminame nedidelius kukuliukus.
Užverdame puodą su sultiniu (vandeniu), pasūdome ir į jį sudedame paruoštus faršo kukulius. Kartu su kukuliais suberiame miežines [...]
Skyriai: Mėsos sriubos, Pieniškos ir kruopų sriubos, Sriubos Gairės: aliejus, faršas, jautiena, kiaušiniai, kukuliai, miežinės kruopos, morkos, petražolė, receptai, receptas, sriuba, sultinys, svogūnai Komentarai: - »Trinta saliero ir morkų sriuba
Ingredientai:
*4 morkos
*150g saliero šaknies
*200g grietinėlės
*1l sultinio
*1 v.š. miltų
*2 v.š. sviesto
*1 skiltelė česnako
*1 v.š. skrudintų saulėgrąžų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Morkas nulupame ir sutarkuojame.
Saliero šaknį nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame morkas, salierą, pjaustytą česnaką ir viską kepame apie 5-7 minutes.
Užverdame puodą su sultiniu ir į jį sudedame pakeptas daržoves. Verdame apie 5 minutes.
Po 5 [...]
Skyriai: Daržovių sriubos, Sriubos Gairės: česnakas, grietinėlė, miltai, morkos, receptai, receptas, salieras, saulėgrąžos, sriuba, sultinys, sviestas Komentarai: - »Vištienos sparnelių sriuba su ryžiais ir pomidorais
Ingredientai:
*500g vištienos sparnelių
*3 pomidorai
*120g ryžių
*1 svogūnas
*1,5l vandens
*0,5 a.š. cukraus
*0,5 a.š. čili pipiro ar prieskonių
*2 v.š. aliejus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Į puodą sudedame vištienos sparnelius, užpilame vandeniu ir verdame apie 20 minučių. Po 20 minučių perpilame vandenį ir vėl užverdame. Beriame druskos ir pipirų, supilame ryžius ir verdame apie 10 minučių.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame smulkintą svogūną [...]
Rūkytų šonkaulių sriuba su raudonaisiais lęšiais
Ingredientai:
*4 rūkyti šonkauliukai
*6 skiltelės česnako
*220g raudonųjų lęšių
*1,3l sultinio/vandens
*2 virtos bulvės
*1 morka
*0,5 a.š. cukraus
*2 v.š. sviesto
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Į puodą sudedame šonkauliukus, užpilame sultiniu/vandeniu ir verdame apie 35 minutes.
Morką nulupame ir sutarkuojame.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame tarkuotą morką, smulkintą česnaką ir kepame daržoves apie 5 minutes. Iškeptas morkas sudedame į dubenį. Kartu dedame smulkiai pjaustytas bulves, [...]
Skyriai: Mėsos sriubos, Pieniškos ir kruopų sriubos, Sriubos Gairės: bulvės, česnakas, cukrus, lęšiai, morkos, receptai, receptas, šonkauliukai, sriuba, sultinys, sviestas Komentarai: - »Trinta salierų sriuba su kepta šonine
Ingredientai:
*3 bulvės
*1 saliero šaknis
*200g grietinėlės
*2 v.š. sviesto
*100g kiaulienos šoninės
*1,2l sultinio
*2 skiltelės česnako
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Bulves nulupame, supjaustome nedideliais kubeliais ir išverdame puode su sultiniu.
Keptuvėje išlydome sviestą ir sudedame kubeliais pjaustytą saliero šaknį ir česnaką. Kepame daržoves apie 5-7 minutes. Iškeptas daržoves sudedame į puodą su virtomis bulvėmis ir sultiniu. Elektriniu smulkintuvu sutriname sriubą iki vientisos masės. [...]
Skyriai: Daržovių sriubos, Sriubos Gairės: česnakas, daržovių patiekalai, Daržovių sriubos, grietinė, kiaulienos šoninė, receptai, receptas, salieras, sriuba, sultinys, sviestas Komentarai: - »Trinta aštri pomidorų sriuba
Ingredientai:
*1kg pomidorų
*2 svogūnai
*4 česnako skiltelės
*1,2l sultinio
*2 čili pipirai
*0,5 a.š. peletrūno
*2 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame vieną smulkintą svogūną, du čili pipirus, česnakus ir kepame viską apie 5 minutes.
Pomidorus ir likusį svogūną supjaustome nedideliais kubeliais, sudedame į puodą su sultiniu ir verdame apie 20 minučių. Po 20 minučių puodą nuimame nuo ugnies [...]
Skyriai: Daržovių sriubos, Sriubos Gairės: aliejus, česnakas, čili pipiras, daržovių patiekalai, Daržovių sriubos, peletrūnas, pomidorai, receptai, receptas, sriuba, sultinys, svogūnai Komentarai: - »Agurkinė sriuba su sorų ir miežių kruopomis
Ingredientai:
*4 rauginti agurkai (tinka ir marinuoti)
*1 svogūnas
*pusė stiklinės sorų kruopų
*pusė stiklinės miežinių kruopų
*1 morka
*3 skiltelės česnako
*100g mėsos faršo
*1 lauro lapas
*1 a.š. gelsvės
*1,3l sultinio/vandens
*3 v.š. 1 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Agurkus supjaustome kubeliais.
Morką nulupame ir sutarkuojame.
Svogūną supjaustome.
Į puodą supilame sultinį/vandenį ir sudedame kruopas. Ant vidutinės ugnies verdame apie 15 minučių.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame faršą, kurį [...]
Trinta rūgštynių sriuba
Ingredientai:
*1,2l sultinio
*3 bulvės
*250g konservuotų ar šviežių rūgštynių
*1 mažas svogūnas
*0,25 a.š. cukraus
*0,5 a.š. acto
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Bulves ir svogūną labai smulkiai supjaustome ir puode su sultiniu išverdame.
Rūgštynes perplauname ir sudedame į puodą su bulvėmis ir sultiniu. Beriame druskos ir pipirų ir verdame apie 15 minučių.
Po 15 minučių beriame cukrų ir pilame actą, išmaišome ir nuimame nuo ugnies. [...]
Skyriai: Daržovių sriubos, Sriubos Gairės: actas, bulvės, cukrus, daržovių patiekalai, Daržovių sriubos, receptai, receptas, rūgštynės, sriuba, sultinys, svogūnai Komentarai: - »Čili jautienos sriuba su kukurūzais
Ingredientai:
*500g jautienos faršo
*2 čili pipirai
*1 skardinė konservuotų kukurūzų (arba virtų)
*2 svogūnai
*2 v.š. aliejaus
*2 skiltelės česnako
*1,2l sultinio
*100g petražolių
*2 v.š. pomidorų padažo
*50g parmezano sūrio
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kukurūzus užpilame vandeniu ir numirkome 10 minučių (jei naudojame virtus, tai mirkyti nereikia).
Įkaitiname keptuvę su šaukštu sviesto ir sudedame jautienos faršą, kurį kepame 7-10 minučių. Beriame druskos ir pipirų. Iškeptą faršą dedame [...]
Skyriai: Mėsos sriubos, Sriubos Gairės: česnakas, čili pipiras, faršas, jautiena, kukurūzai, parmezano sūris, petražolė, pomidorų padažas, receptai, receptas, sriuba, sultinys, svogūnai Komentarai: - »
