Ingredientai:
*300g špinatų lapų
*6 vyšniniai pomidorai
*50g parmezano sūrio
*2 v.š. citrinų sulčių
*2 v.š.aliejaus
*1 skiltelė česnako
*0,3 a.š. druskos
*0,25 a.š. pipirų

Gaminimas:
Vyšninius pomidorus perpjauname pusiau ir dedame į dubenį su plėšytais špinatų lapais.
Atskirame dubenyje citrinų sultis sumaišome su aliejumi, įspaudžiame česnaką, beriame druską ir pipirus bei sudedame tarkuotą parmezaną. Padažą palaikome bent 30 minučių šaldytuve.
Patiekdami į dubenį su špinatais ir pomidorais supilame padažą, išmaišome ir dedame į lėkštę.