Ingredientai:
*300g špinatų
*150g kiaulienos šoninės
*1 raudonas svogūnas
*2-3 v.š. garstyčių padažo
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Kiaulienos šoninę supjaustome nedideliais gabaliukais ir sudedame į karštą keptuvę, kur apkepame šoninę iš abiejų pusių, kad būtų traški. Iškeptą mėsą dedame ant rankšluostinio popieriaus, kad neliktų riebalų.
Špinatus suplėšome ir dedame į lėkštę. Ant špinatų sudedame žiedais pjaustytą svogūną, pabarstome šonine ir užpilame padažu. Jei reikia salotas paskaniname druska ir pipirais.
Špinatų salotos su kiaulienos šonine puikiai tiks pusryčiams.