Ingredientai:
*200g ridikėlių
*100g feta sūrio
*1 v.š. citrinos sulčių
*1 a.š. aliejaus
*50g svogūnų laiškų
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Ridikėlius supjaustome didesniais gabaliukais ir sudedame į dubenį. Kartu sudedame smulkintą fetos sūrį (feta geriau pjaustyti didesniais gabaliukais, nes maišant jis aptrupės). Pilame ant salotų citrinos sultis, aliejų, beriame truputį druskos ir pipirų (nereiktų padauginti druskos, nes feta sūris yra truputį sūrus). Į salotas sudedame smulkintus svogūnų laiškus ir viską išmaišome.
Ridikėlių salotas patiekiame su duona.
Šios salotos puikiai tiks pusryčiams.