Ingredientai:
*nedidelis raudonas kopūstas
*100g petražolių
*1 saldus apelsinas
*30g svogūno laiškų
*3 v.š. citrinų sulčių
*2 v.š. aliejaus
*1 v.š. medaus
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Dubenėlyje išmaišome citrinų sultis su medumi r aliejumi, įberiame druskos ir pipirų. Į salotų padažą įtarkuojame apelsino žievelės.
Kopūstą supjaustome plonomis juostelėmis ir sumaišome su smulkintomis petražolėmis, svogūno laiškais bei kubeliais supjaustytu apelsinu.
Salotas užpilame pagamintu padažu ir išmaišome.
Citrinines kopūstų ir petražolių salotas patiekiame kaip garnyrą.