Ingredientai:
*4 burokėliai
*1 nedidelis svogūnas
*1 a.š. tarkuoto imbiero
*druska ir pipirai
*1 a.š. citrinų sulčių
*0,5 a.š. kokoso drožlių
*80g natūralaus jogurto
*1 v.š. aliejaus

Gaminimas:
Burokėlius nulupame ir supjaustome (ar lazdelėmis ar griežinėliais). Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame burokėlius, kuriuos kepame apie 4 minutes ant stipresnės ugnies. Apkeptus burokėlius padedame į šalį, kad atvėstų.
Svogūną susmulkiname.
Tuo metu dubenėlyje sumaišome jogurtą, aliejų, citrinų sultis, žiupsnelį druskos ir pipirų, tarkuotą imbierą.
Patiekdami dedame burokėlių į lėkštę, beriam smulkinto svogūno, užpilame jogurto padažu ir pabarstome kokoso drožlėmis.