Ingredientai:
*12 mažų bulvių
*2 kiaušiniai
*100g kiaulienos šoninės
*2 v.š. majonezo
*1 v.š. grietinės
*1 skiltelė česnako
*1 marinuotas agurkėlis
*1 v.š. šviežių krapų
*50g svogūnų laiškų
*2 v.š. kaparėlių
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Neluptas bulves išverdame pasūdytame vandenyje, nupilame nuovirą ir paliekame,kad atvėstų.
Kietai išverdame kiaušinius ir atvėsiname.
Keptuvėje iškepame šoninę ir padedame ant rankšluostinio popieriaus, kad neliktų riebalų.
Dubenėlyje sumaišome grietinę, smulkintą česnaką, smulkiai pjaustytą agurką, kaparelius, majonezą ir krapus.
Atvėsusias bulves nulupame ir supjaustome į keturias dalis. Dubenyje bulves sumaišome su paruoštu padažu, pabarstome druska ir pipirais.
Patiekdami į lėkštę dedame bulvių su padažu, pabarstome kepta šonine, smulkintais svogūnų laiškais ir dedame po pusę kiaušinio.