RSSKategorija: Paukštienos sriubos

Kiniška baltų grybų ir vištienos sriuba

Kiniška baltų grybų ir vištienos sriuba

Ingredientai: 150g vištienos krūtinėlės 100g džiovintų baltų kininių grybų 1l sultinio/vandens 1,5 a.š. cukraus 1,2 v.š. obuolių acto 0,25 a.š. čili pipiro (nebūtina) druska 0,25 v.š. sezamų aliejaus Gaminimas: Grybus užmerkiame šiltame vandenyje Vištieną supjaustome plonomis juostelėmis, sudedame į puodą su sultiniu/vandeniu ir verdame apie 10 minučių (po užvirimo 3-4 minutes). Sudedame numirkytus pasmulkintus grybus, [...]

Skaityti toliau

Avgolemono sriuba

Avgolemono sriuba

Avgolemonas – tai yra graikiška sriuba, gaminama iš kiaušinių, citrinų sulčių ir vištienos sultinio: elektriniu maišytuvu visi produktai išmaišomi ir kaitinami ant silpnos ugnies, kol sultinys sutirštėja. Taigi Avgolemono pagrindui reikės šių ingredientų: 1l vištienos sultinio 2 kiaušinių 2 citrinų Kiti produktai: 100g smulkintos virtos vištienos 100g Orzo makaronų (makaronai, savo forma primenantys ryžius) 1 [...]

Skaityti toliau

Vištienos sparnelių sriuba su ryžiais ir pomidorais

Vištienos sparnelių sriuba su ryžiais ir pomidorais

Ingredientai: 500g vištienos sparnelių 3 pomidorai 120g ryžių 1 svogūnas 1,5l vandens 0,5 a.š. cukraus 0,5 a.š. čili pipiro ar prieskonių 2 v.š. aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Į puodą sudedame vištienos sparnelius, užpilame vandeniu ir verdame apie 20 minučių. Po 20 minučių perpilame vandenį ir vėl užverdame. Beriame druskos ir pipirų, supilame ryžius ir [...]

Skaityti toliau

Ukrainietiški barščiai

Ukrainietiški barščiai

Ingredientai: 200g žąsienos (antienos ar vištienos) 2l vandens 2 bulvės 100g kopūsto 3 burokėliai 1 svogūnas 1 morka 150g virtų pupelių 1 raudona paprika 1 pomidoras (ar 2 v.š. pomidorų padažo) 2 skiltelės česnako 50g krapų 2 šaukštai sviesto 1 lauro lapas druska ir pipirai Gaminimas: Paukštieną užpilame vandeniu, pasūdome ir verdame apie 40 minučių. [...]

Skaityti toliau

Aštri morkų ir vištienos sriuba

Aštri morkų ir vištienos sriuba

Ingredientai: 300g vištienos 4 morkos 1,5l sultinio 1 v.š. tarkuoto imbiero 1 čili pipiras 1 v.š.cukraus 3 v.š. aliejaus 2 svogūnai druska ir pipirai Gaminimas: Vištieną supjaustome plonomis juostelėmis, sudedame į sultinį, beriame truputį druskos ir verdame apie 15 minučių. Morkas nulupame ir supjaustome griežinėliais. Įkaitiname keptuvę su šaukštu aliejaus ir sudedame morkas, kurias kepame [...]

Skaityti toliau

Vištienos sriuba su makaronais ir paprika

Vištienos sriuba su makaronais ir paprika

Ingredientai: 1 vištienos krūtinėlė 1 raudona paprika 150g poro 2 skiltelės česnako 150g makaronų (geriausia mažų kriauklelių) 1,2l sultinio druska ir pipirai 1 v.š. sviesto Gaminimas: Vištienos krūtinėlę supjaustome plonais gabaliukais ir sudedame į puodą su sultiniu. Verdame paukštieną apie 15 minučių. Po 15 minučių į sultinį beriame druskos bei pipirų ir sudedame makaronus. Verdame [...]

Skaityti toliau

Avokadų sriuba su vištiena

Avokadų sriuba su vištiena

Ingredientai: 2 dideli avokadai 300g vištienos be kaulų ir odos 1 svogūnas 1 v.š. aliejaus 1,2l vištienos sultinio 0,5 jelapeno pipiro 2 skiltelės česnako 2 v.š. citrinų sulčių 100g kalendros lapelių druska Gaminimas: Vištieną supjaustome kubeliais ir sudedame į puodą kartu sultiniu. Verdame ant vidutinės ugnies apie 15 minučių. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame smulkintą [...]

Skaityti toliau

Azijietiška vištienos sriuba

Azijietiška vištienos sriuba

Ingredientai: *800ml vištienos sultinio *1 v.š. sojos padažo *1 raudonas čili pipiras *2 morkos *150g šitake (shiitake) grybų *1 vištienos krūtinėlė *350g kininio kopūsto *2 v.š. kalendros lapelių *1 v.š. aliejaus Gaminimas: Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir dedame vištienos krūtinėlę, kuria apkepame iš abiejų pusių po 3 minutes. Į puodą su sultiniu sudedame juostelėmis supjaustytas [...]

Skaityti toliau

Keptų pomidorų sriuba su vištiena

Keptų pomidorų sriuba su vištiena

Ingredientai: 6 pomidorai 1,5l sultinio 200g vištienos 2 skiltelės česnako 2 v.š. sviesto 30g bazilikų 100g ryžių druska ir pipirai Gaminimas: Puode užpilame ryžius sultiniu ir verdame apie 10 minučių. Įkaitiname keptuvę su 1 šaukštu sviesto ir sudedame pjaustytus pomidorus bei bazilikus, pabarstome druska ir kepame apie 3-4 minutes, kol išsiskirs pomidorų sultys. Iškeptus pomidorus [...]

Skaityti toliau

Saldžiarūgštė vištienos sriuba

Saldžiarūgštė vištienos sriuba

Ingredientai: *1,5l vištienos sultinio *2 v.š. ryžių acto *2 v.š sojų padažo *1 a.š. tarkuoto imbiero *0,5 a.š. smulkinto česnako *druskos ir pipirų *100g šitake (shiitake) grybų *300g vištienos krūtinėlės *100g plonų vermišėlių (makaronų) Gaminimas: Vištienos krūtinėlę supjaustome ir sudedame į puodą su sultiniu. Išverdame. Į sultinį supilame actą, sojų padažą, sudedame imbierą, česnaką, beriame [...]

Skaityti toliau