Čili jautienos sriuba su kukurūzais

Čili jautienos sriuba su kukurūzais

Ingredientai:
*500g jautienos faršo
*2 čili pipirai
*1 skardinė konservuotų kukurūzų (arba virtų)
*2 svogūnai
*2 v.š. aliejaus
*2 skiltelės česnako
*1,2l sultinio
*100g petražolių
*2 v.š. pomidorų padažo
*50g parmezano sūrio
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Kukurūzus užpilame vandeniu ir numirkome 10 minučių (jei naudojame virtus, tai mirkyti nereikia).
Įkaitiname keptuvę su šaukštu sviesto ir sudedame jautienos faršą, kurį kepame 7-10 minučių. Beriame druskos ir pipirų. Iškeptą faršą dedame į puodą, užpilame sultiniu (vandeniu) ir verdame
Į tą pačią keptuvę dedame likusį sviestą ir sudedame smulkintus svogūnus, česnakus, smulkintus čili pipirus ir kepame viską apie 5 minutes ant nedidelės ugnies.
Į puodą sudedame keptas daržoves, pomidorų padažą ir verdame 20 minučių ant vidutinės ugnies. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos suberiame nusausintus kukurūzus ir smulkintas petražoles.
Čili jautienos sriubą su kukurūzais patiekiame šiltą paskanintą tarkuotu parmezano sūriu.

 

Rašyti Komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*