Kategorija: vegetariški patiekalai
Ingredientai: 500g varškės 3 kiaušiniai 100g virtų ryžių 2 v.š. grietinės 200g špinatų 150g fermentinio sūrio 2 v.š. aliejaus 0,5 a.š. cukraus druska Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 170-180 laipsnių temperatūros. Špinatus supjaustome ir sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu. Dubenyje sumaišome varškę su kiaušiniais, grietine, virtais ryžiais, cukrumi ir trupučiu druskos. Kepimo indą ištepame aliejumi ir [...]
Ingredientai: 100g kuskuso pusė nedidelės paprikos trečdalis nedidelės cukinijos pusė svogūno 2 skiltelės česnako 2 v.š. lukštentų moliūgo sėklų 2 v.š. aliejaus 1a.š. šviežio raudonėlio lapelių druska Gaminimas: Kuskusą užpilame stikline karšto vandens (maždaug 90 laipsnių) ir uždengiame. Per 7-10 minučių kruopos išbrinks ir tapsminkštos bei purios. Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais. Česnaką supjaustome griežinėliais. Cukiniją [...]
Ingredientai: 300g kvietinių miltų 1 kiaušinis 1 bulvė 100ml vandens 1 svogūnas 200g šviežių grybų 200ml pieno lauro lapas alieju druska ir pipirai Gaminimas: Grybus suvalome ir pasūdytame vandenyje apverdame. Apvirtus grybus pasmulkiname. Bulvę nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka. Dubenyje iš miltų, tarkuotos bulvės, kiaušinio, vandens ir trupučio druskos išminkome tešlą. Tešla turi būti tokia, [...]
Ingredientai: 1 varškės sūris 1 morka 6 skiltelės česnako 50g aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Nuluptą morką bei česnako skilteles sudedame į elektrinį smulkintuvą ir susmulkiname. Dubenėlyje sumaišome daržoves su aliejumi, dideliu žiupsniu druskos (kepant varškės sūrį nereiktų pagailėti druskos). Paruoštais prieskoniais ištepame sūrį ir suvyniojame į kepimo
Ingredientai: 250g avižinių dribsnių 250-300g cukinijos 4 skiltelės česnako 1 svogūnas 2 kiaušiniai 2 v.š. bulvių krakmolo 3 v.š. miltų 1 v.š. majonezo druska ir pipirai Gaminimas: Avižinius dribsnius užpilame vandeniu ir mirkome apie 15 minučių. Išmirkius – nusausiname. Pusę išmirkytų dribsnių sumalame kartu su cukinijomis, česnakais ir svogūnu. Sudedame likusius
Ingredientai: 300g spagetti makaronų 1 morka, 1 saliero lapkotis 1 svogūnas 4 česnako skiltelės 150ml grietinėlės 50ml vandens 3 v.š. aliejaus parmezano sūrio druska ir pipirai Gaminimas: Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname. Daržoves nulupame, sudedame į elektrinį smulkintuvą ir susmulkiname. Įkaitiname
Ingredientai: *150g bazilikų *50-60ml aliejaus *100 tarkuoto parmezano sūrio *1 skiltelė česnako *300g spageti makaronų *druska Gaminimas: Bazilikus nuplauname ir sutriname kartu su aliejumi, česnaku, parmezano sūriu ir trupučiu druskos. Į įkaitintą keptuvę dedame paruoštą padažą ir ant vidutinės ugnies kaitiname apie 5 minutes (galima dar įpilti šlakelį aliejaus). Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, [...]
Ingredientai: *bulvės *česnakas *sviestas *krapai *druska Gaminimas: Bulvių nelupame, tačiau labai gerai nuplauname (geriausia net nušveisti su kempinėle, tačiau jei bulvės žviežios, tai pakaks tik nuplaut). Česnaką sukapojame. Ant folijos dedame bulvę, pabarstome druska ir česnaku, užmetame šakelę krapų ir įdedame sviesto nedidelį gabaliuką. Bulvę suvyniojame į foliją. Vynioti reiktų taip kad neišbėgtų išsilydęs sviestas. [...]
Ingredientai: *250g kukurūzų (gali būti šaldyti ar virti) *200g cukinijos *150g fermentinio sūrio *70g feta sūrio *1 nedidelis poras *1 skiltelė česnako *1 v.š. sviesto *1(+1) v.š. aliejaus *4-5 tortilijos *druska ir pipirai Gaminimas: Porą ir česnaką susmulkiname. Cukinijas supjaustome plonais diskeliais. Įkaitianame keptuvę su šaukštu sviesto, sudedame porą ir kepame apie 3-4 minutes. Sudedame [...]
Ingredientai: *400g voveraičių *1 svogūnas *100g sviesto *0,5 a.š. cukraus *50g krapų *100ml balto sauso vyno *druska ir pipirai Gaminimas: Voveraites sudedame į pasūdytą vandenį ir verdame po vandens užvirimo 5-7 minutes. Išvirtas voveraites nusausiname. Svogūną susmulkiname ir sudedame į keptuvę su sviestu. Kepame ant silpnos ugnies apie 5 minutes. Po 5 minučių sudedame voveraites, [...]
|
|
Varškės apkepas su sūrio ir špinatų juostele
Ingredientai: 500g varškės 3 kiaušiniai 100g virtų ryžių 2 v.š. grietinės 200g špinatų 150g fermentinio sūrio 2 v.š. aliejaus 0,5 a.š. cukraus druska Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 170-180 laipsnių temperatūros. Špinatus supjaustome ir sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu. Dubenyje sumaišome varškę su kiaušiniais, grietine, virtais ryžiais, cukrumi ir trupučiu druskos. Kepimo indą ištepame aliejumi ir [...]
Kuskusas su daržovėmis ir moliūgo sėklomis
Ingredientai: 100g kuskuso pusė nedidelės paprikos trečdalis nedidelės cukinijos pusė svogūno 2 skiltelės česnako 2 v.š. lukštentų moliūgo sėklų 2 v.š. aliejaus 1a.š. šviežio raudonėlio lapelių druska Gaminimas: Kuskusą užpilame stikline karšto vandens (maždaug 90 laipsnių) ir uždengiame. Per 7-10 minučių kruopos išbrinks ir tapsminkštos bei purios. Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais. Česnaką supjaustome griežinėliais. Cukiniją [...]
Miltiniai skryliukai su šviežių grybų padažu
Ingredientai: 300g kvietinių miltų 1 kiaušinis 1 bulvė 100ml vandens 1 svogūnas 200g šviežių grybų 200ml pieno lauro lapas alieju druska ir pipirai Gaminimas: Grybus suvalome ir pasūdytame vandenyje apverdame. Apvirtus grybus pasmulkiname. Bulvę nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka. Dubenyje iš miltų, tarkuotos bulvės, kiaušinio, vandens ir trupučio druskos išminkome tešlą. Tešla turi būti tokia, [...]
Keptas varškės sūris su morkomis bei česnakais
Ingredientai: 1 varškės sūris 1 morka 6 skiltelės česnako 50g aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Nuluptą morką bei česnako skilteles sudedame į elektrinį smulkintuvą ir susmulkiname. Dubenėlyje sumaišome daržoves su aliejumi, dideliu žiupsniu druskos (kepant varškės sūrį nereiktų pagailėti druskos). Paruoštais prieskoniais ištepame sūrį ir suvyniojame į kepimo
Cukinijų ir avižinių dribsnių blyneliai
Ingredientai: 250g avižinių dribsnių 250-300g cukinijos 4 skiltelės česnako 1 svogūnas 2 kiaušiniai 2 v.š. bulvių krakmolo 3 v.š. miltų 1 v.š. majonezo druska ir pipirai Gaminimas: Avižinius dribsnius užpilame vandeniu ir mirkome apie 15 minučių. Išmirkius – nusausiname. Pusę išmirkytų dribsnių sumalame kartu su cukinijomis, česnakais ir svogūnu. Sudedame likusius