Makaronai su kiauliena ir daržovėmis

Makaronai su kiauliena ir daržovėmis

Ingredientai:

  • 350g penne makaronų
  • 200g liesos kiaulienos
  • 200g šaldytų daržovių (kukurūzai, morkos, šparaginės pupelės, žirneliai)
  • 100g grietinėlės
  • 2 skiltelės česnako
  • prieskonių: džiovintų petražolių, raudonėlio, saliero
  • aliejus
  • druska ir pipirai

Gaminimas:

Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės. Nupilame vandenį (paliekame truputį makaronų nuoviro su makaronais).

Kiaulieną supjaustome mažais kubeliais ir sudedmae į keptuvę, įkaitintą su 2 v.š. aliejaus. Kepame ant stiprios ugnies keletą minučių, kol mėsa apkepa.

Iš keptuvės mėsą sudedame į puodą, užpilame vandeniu (tik tiek, kad apsemtų mėsą) ir ant vidutinės ugnies troškiname apie 20 minučių. Po 20 minučių į puodą sudedame smulkintą česnaką, beriame prieskonius, žiupsnelį druskos ir pipirų, (jei reikia – pilame vandens, kad iki pusės apsemtų mėsą). Su prieskoniais troškiname mėsą dar 5 minutes.

Supilame grietinėlę ir išmaišome.

Į puodą su mėsa sudedame atšildytas daržoves, išmaišome ir dar 10 minučių troškiname ant silpnos ugnies.

Į paruoštą padažą sudedame virtus makaronus ir išmaišome.

Makaronus su kiauliena ir daržovėmis patiekime šiltus.

 

Rašyti Komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*