Kiaulienos patiekalai

Kopūstuose troškinti kotletai

Ingredientai: 700g kiaulienos faršo 3 svogūnai 1 kiaušinis 2 skiltelės česnako 1 kopūsto 1-2 morkos aliejus 150g rūkytos kiaulienos šoninės 8 bulvės 70g džiūvėsių 600ml sultinio druska ir pipirai Gaminimas: Faršą sumaišome su smulkintu česnaku, […]

Skaityti Receptą

 
Kiaulienos kepsniai sluoksniuotoje tešloje (kiaulienos Velingtonas)

Kiaulienos kepsniai sluoksniuotoje tešloje (kiaulienos Velingtonas)

Ingredientai: *2 kiaulienos išpjovos kepsniai *1 a.š. česnako drožlių *0,5 a.š. česnakinės druskos *0,25 a.š. baziliko *2 lakštai sluoksniuotos bemielės tešlos *2 a.š. garstyčių *6 svogūnų laiškai *30g parmezano sūrio *3 v.š. aliejaus Gaminimas: Kiaulienos […]

Skaityti Receptą

 
Kiaulienos kepsneliai su žaliuoju padažu

Kiaulienos kepsneliai su žaliuoju padažu

Ingredientai: *500g kiaulienos išpjovos *150g špinatų (galima keisti dilgynėmis) *50g svogūnų laiškų *2 skiltelės česnako *1 a.š. česnako drožlių *5 v.š. aliejaus *150ml pieno *3 v.š. miltų *druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos išpjovą supjaustome plonais […]

Skaityti Receptą

 
Plovas su kiauliena ir žalumynais

Plovas su kiauliena ir žalumynais

Ingredientai: *250g liesos kiaulienos *1 svogūnas *1 morka *50g petražolių *100g šviežių dilgynių *300g ryžių (1,5 stiklinės) *700ml vandens (+100ml) *70ml aliejaus *1 lauro lapas *druska ir pipirai Gaminimas: Mėsą supjaustome mažais kubeliais. Įkaitiname keptuvę […]

Skaityti Receptą

 
Faršo ir dilgynių padažas makaronams

Faršo ir dilgynių padažas makaronams

Ingredientai: 250g kiaulienos faršo 150g šviežių dilgynių pusė cukinijos 1 pomidoras 1 svogūnas 100ml sultinio 1-2 v.š. grietinės druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos faršą dedame į gilią keptuvę ir kepame apie 8 minutes dažnai maišydami, […]

Skaityti Receptą

 
Orkaitėje keptas kiaulienos kepsnys

Orkaitėje keptas kiaulienos kepsnys

Ingredientai: *2 kiaulienos išpjovos kepsniai *1 a.š. mairūno *2 skiletelės česnako *2 v.š. aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos kepsnius pabarstome mairūnu, druska ir pipirais, įtriname smulkintu česnaku ir bent 12 valandų paliekame, kad mėsa […]

Skaityti Receptą

 
Kiaulienos kukuliai su aštriu įdaru

Kiaulienos kukuliai su aštriu įdaru

Ingredientai: *700g kiaulienos faršo *1 kiaušinis *100g džiūvėsių *1 svogūnas *3 skiltelės česnako *50ml aliejaus *2 čili pipirai *1 didelė žalia paprika *50g fermentinio sūrio *druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos faršą sumaišome su smulkintu česnaku, […]

Skaityti Receptą

 

Faršo ir žirnelių pyragas su sluoksniuota tešla

Ingredientai: *300g šaldytų žirnelių *500g kiaulienos faršo *500g sluoksniuotos tešlos *3 v.š. sviesto *2 v.š. grietinės *1 v.š. miltų *2 skiltelės česnako *0,5 a.š. ciberžolės *0,25 a.š. garstyčių miltelių *0,25 a.š. čili prieskonių *druska ir […]

Skaityti Receptą

 
Netikras zuikis su kiaušiniu ir špinatais

Netikras zuikis su kiaušiniu ir špinatais

Ingredientai: *1kg kiaulienos faršo *1 saliero lapkočiai *1 svogūnas *4 skiltelės česnako *200g špinatų *4 kiaušiniai *150g džiūvėsių *150g kiaulienos šoninės *2 v.š. aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Špinatus supjaustome smulkiai ir nuplikome verdančiu vandeniu. […]

Skaityti Receptą

 
Aukštaitiški šonkauliukai su svogūnų padažu

Aukštaitiški šonkauliukai su svogūnų padažu

Ingredientai: *1kg kiaulienos šonkauliukų *4 svogūnai *2l vandens (ir daugiau) *3 lauro lapai *6 pipirų žirneliai *druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos šonkauliukus užpilame vandeniu, truputį pasūdome, sudedame lauro lapus, pipirų žirnelius ir išverdame. Svogūnus nulupame […]

Skaityti Receptą