Kategorija: Jautienos ir veršienos patiekalai
Ingredientai: *600g liesos jautienos *200g pievagrybių *1 svogūnas *2 skiltelės česnako *3 v.š. aliejaus *4 v.š. grietinės/grietinėlės *1 v.š. miltų *8 bulvės *150ml pieno *2 v.š. sviesto *100ml sultinio *60g parmezano sūrio (nebūtina) *40 a.š. šviežių svogūnų laiškų (nebūtina) *druska ir pipirai Gaminimas: Bulves nulupame ir supjaustę nedideliais gabaliukais išverdame pasūdytame vandenyje. Išvirtas bulves nusausiname [...]
Ingredientai: 300g jautienos, 6 bulvės, 1 raudonas svogūnas, 50g svogūnų laiškų, 1 morka, 200g šparaginių pupelių, 70g aliejaus,
Ingredientai: *9 lazanijos lakštai *400g jautienos faršo *250g pievagrybių *1 svogūnas *1 skiltelė česnako *300g pomidorų *100g špinatų *2 v.š. aliejaus *400ml pieno *3 v.š. miltų *2 v.š. sviesto *50g parmezano sūrio *1 a.š. cukraus *1 a.š. raudonėlio *0,5 a.š. baziliko *druska ir pipirai Gaminimas: Špinatus smulkiai supjaustome, nuplikome verdančiu vandeniu ir nusausiname. Kad lazanija [...]
Ingredientai: *700g jautienos faršo *2 skiltelės česnako *1 kiaušinis *70g džiūvėsių *1 v.š. majonezo *1kg pomidorų *2 svogūnai *200ml sultinio/vandens *1 raudonas čili pipiras *2 v.š. citrinos sulčių *1 a.š. cukraus *aliejus *druska ir pipirai Gaminimas: Jautienos faršą sumaišome su kiaušiniu, majonezu, smulkintu česnaku, džiūvėsiais ir trupučiu druskos bei pipirų. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir [...]
Ingredientai: *700g jautienos faršo *3 morkos *4 skiltelės česnako *1 v.š. sojų padažo *0,5 a.š. cukraus *0,5 a.š. čili prieskonių *1 kiaušinis *70g džiūvėsių *3 v.š. aliejaus *1 v.š. miltų *druska ir pipirai Gaminimas: Jautienos faršą sumaišome su kiaušiniu, džiūvėsiais, sojų padažu, cukrumi, 2 skiltelėm smulkinto česnako, čili prieskoniais bei žiupsneliu druskos. Faršą bent 30 [...]
Ingredientai: *500g raugintų kopūstų *500g jautienos mėsos *2 v.š. aliejaus *0,25 a.š. čili prieskonių *1 lauro lapas *1 v.š. tamsaus sojų padažo *1 v.š. acto *1 a.š. cukraus *1 svogūnas *3 v.š. gyvulinių riebalų *druska ir pipirai Gaminimas: Raudintus kopūstus sudedame į puodą ir užpilame vandeniu, kad apsemtų. Dedame lauro lapą, beriame truputį druskos ir [...]
Ingredientai: *8 jautienos kepsnių gabaliukų *1 morka *1 svogūnas *4 v.š. garstyčių *200g grietinėlės *4 v.š. sviesto *50g petražolių *8 juostelės kiaulienos šoninės *druska ir pipirai *4 skiltelės česnako *2 v.š. miltų *200ml sultinio Gaminimas: Jautienos kepsnius pamušame, pabarstome druska ir pipirais ir gera įtriname smulkintu česnaku. Suvyniojame kepsnius į vyniotinius ir apvyniojame kiaulienos šonine. [...]
Ingredientai: *4 tortilijos lakštai *2-3 v.š. aliejaus *300g jautienos faršo *1 saliero lapkotis *2 čili pipirai *1 svogūnas *2 pomidorai *150g fermentinio sūrio *druska ir pipirai *0,5 a.š. malto kumino *grietinė Gaminimas: Į keptuvę sudedame jautienos faršą ir kepame 15 minučių. Po 15 minučių sudedame smulkintą salierą, pjaustytus pomidorus,svogūną, čili pipirus, kuminą, beriame druskos ir [...]
Ingredientai: *700g jautienos išpjovos *2 v.š. garstyčių *1 svogūnas *50g miltų *100g krapų *500l sultinio *150g kiaulienos šoninės *druska ir pipirai Gaminimas: Jautieną išpjaustome taip, kad gautume vieną mėsos išklotinę (apie 0,8-1cm storio). Visą išklotinę aptepame garstyčiomis, pabarstome druska ir pipirais. Kiaulienos šoninę supjaustome ir pakepame keptuvėje kartu su smulkintu svogūnu. Riebalus nupilame o spirgučius [...]
Ingredientai: *700g mėsos faršo *2 skiltelės česnako *150g fermentinio sūrio *1 kiaušinis *100g džiūvėsių *250g kiaulienos šoninės *0,5 a.š. mėgiamų mėsos prieskonių *druska ir pipirai *3 v.š. aliejaus Gaminimas: Faršą sumaišome su džiūvėsiais, kiaušiniu, smulkintu česnaku, žiupsneliu druskos ir pipirų bei mėsos prieskoniais. Paliekame faršą bent 30 minučių šaldytuve. Faršą padaliname į 10 dalių. Sūrį [...]
|
|
Varškės apkepas su sūrio ir špinatų juostele
Ingredientai: 500g varškės 3 kiaušiniai 100g virtų ryžių 2 v.š. grietinės 200g špinatų 150g fermentinio sūrio 2 v.š. aliejaus 0,5 a.š. cukraus druska Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 170-180 laipsnių temperatūros. Špinatus supjaustome ir sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu. Dubenyje sumaišome varškę su kiaušiniais, grietine, virtais ryžiais, cukrumi ir trupučiu druskos. Kepimo indą ištepame aliejumi ir [...]
Kuskusas su daržovėmis ir moliūgo sėklomis
Ingredientai: 100g kuskuso pusė nedidelės paprikos trečdalis nedidelės cukinijos pusė svogūno 2 skiltelės česnako 2 v.š. lukštentų moliūgo sėklų 2 v.š. aliejaus 1a.š. šviežio raudonėlio lapelių druska Gaminimas: Kuskusą užpilame stikline karšto vandens (maždaug 90 laipsnių) ir uždengiame. Per 7-10 minučių kruopos išbrinks ir tapsminkštos bei purios. Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais. Česnaką supjaustome griežinėliais. Cukiniją [...]
Miltiniai skryliukai su šviežių grybų padažu
Ingredientai: 300g kvietinių miltų 1 kiaušinis 1 bulvė 100ml vandens 1 svogūnas 200g šviežių grybų 200ml pieno lauro lapas alieju druska ir pipirai Gaminimas: Grybus suvalome ir pasūdytame vandenyje apverdame. Apvirtus grybus pasmulkiname. Bulvę nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka. Dubenyje iš miltų, tarkuotos bulvės, kiaušinio, vandens ir trupučio druskos išminkome tešlą. Tešla turi būti tokia, [...]
Keptas varškės sūris su morkomis bei česnakais
Ingredientai: 1 varškės sūris 1 morka 6 skiltelės česnako 50g aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Nuluptą morką bei česnako skilteles sudedame į elektrinį smulkintuvą ir susmulkiname. Dubenėlyje sumaišome daržoves su aliejumi, dideliu žiupsniu druskos (kepant varškės sūrį nereiktų pagailėti druskos). Paruoštais prieskoniais ištepame sūrį ir suvyniojame į kepimo
Cukinijų ir avižinių dribsnių blyneliai
Ingredientai: 250g avižinių dribsnių 250-300g cukinijos 4 skiltelės česnako 1 svogūnas 2 kiaušiniai 2 v.š. bulvių krakmolo 3 v.š. miltų 1 v.š. majonezo druska ir pipirai Gaminimas: Avižinius dribsnius užpilame vandeniu ir mirkome apie 15 minučių. Išmirkius – nusausiname. Pusę išmirkytų dribsnių sumalame kartu su cukinijomis, česnakais ir svogūnu. Sudedame likusius