Svogūniniai lietiniai blynai su pievagrybių įdaru
Ingredientai:
*200g miltų
*1 kiaušinis
*150ml vandens (+kiek reikės jei tešla per kieta)
*60g svogūnų laiškų
*200g pievagrybių
*150g fermentinio sūrio
*aliejus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Dubenyje sumaišome miltus, vandenį, kiaušinį bei truputį druskos. Sumaišome elektriniu plaktuvu, kad neliktų gumuliukų. Į tešlą sudedame smulkiai pjaustytus svogūnų laiškus ir dar kartą sumaišome elektriniu plaktuvu.
Pievagrybius supjaustome ir sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu.
Į keptuvę pilame labai mažai aliejaus ir samčiu pilame paruoštos lietinių tešlos. Sukiodami keptuvę paskirstome lietinių tešlą po visą keptuvę ir 1-1,5 minutę kepame. Blyną apverčiame ir dar minutę kepame.
Iškeptus blynus įdarome: blyno viduryje dedame šaukštą ar porą šaukštų pievagrybių ir sūrio įdaro ir užlankstome blyną kaip voką.
Įkaitiname keptuvę su 2-3 šaukštais aliejaus ir sudedame įdarytus lietinius, kuriuos apkepame po 2-3 minutes iš abiejų pusių.
Svogūninius lietinius blynus su pievagrybius įdaru patiekiame šiltus su grietine.
Kategorija: Grybų ir daržovių patiekalai, Makaronai, miltų bei kruopų patiekalai, Užgavėnių patiekalai
|
|
Kiti autoriaus receptai:
Apie Autorių (Autoriaus profilis)
Užsiprenumeruoti
Jei Jums patiko šis įrašas, užsiprenumeruokite daugiau panašių naujienų.
