Kategorija: Makaronai, miltų bei kruopų patiekalai
Ingredientai: 350g penne makaronų 200g liesos kiaulienos 200g šaldytų daržovių (kukurūzai, morkos, šparaginės pupelės, žirneliai) 100g grietinėlės 2 skiltelės česnako prieskonių: džiovintų petražolių, raudonėlio, saliero aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės. Nupilame vandenį (paliekame truputį makaronų nuoviro su makaronais). Kiaulieną supjaustome mažais kubeliais ir sudedmae į keptuvę, įkaitintą su 2 [...]
Ingredientai: 350g makaronų (ne spageti) 1 skardinė konservuotų baltų pupelių 100g petražolių 70g parmezano sūrio 2 v.š. sviesto 200g grietinėlės 2 skiltelės česnako druska ir pipirai Gaminimas: Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname. Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame smulkintą česnaką, kurį pakepame minutę. Sudedame nusausintas pupeles, smulkintas petražoles ir [...]
Ingredientai: 100g kuskuso pusė nedidelės paprikos trečdalis nedidelės cukinijos pusė svogūno 2 skiltelės česnako 2 v.š. lukštentų moliūgo sėklų 2 v.š. aliejaus 1a.š. šviežio raudonėlio lapelių druska Gaminimas: Kuskusą užpilame stikline karšto vandens (maždaug 90 laipsnių) ir uždengiame. Per 7-10 minučių kruopos išbrinks ir tapsminkštos bei purios. Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais. Česnaką supjaustome griežinėliais. Cukiniją [...]
Ingredientai: 300g kvietinių miltų 1 kiaušinis 1 bulvė 100ml vandens 1 svogūnas 200g šviežių grybų 200ml pieno lauro lapas alieju druska ir pipirai Gaminimas: Grybus suvalome ir pasūdytame vandenyje apverdame. Apvirtus grybus pasmulkiname. Bulvę nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka. Dubenyje iš miltų, tarkuotos bulvės, kiaušinio, vandens ir trupučio druskos išminkome tešlą. Tešla turi būti tokia, [...]
Ingredientai: 500g kvietinių miltų 7g sausų mielių stiklinė pieno (apie 250ml) 2v.š. cukraus 2 v.š. sviesto 200g rūkytų lašinukų 0,5 svogūno 60g džiūvėsių 1 a.š. aliejaus 1 kiaušinio trynys kmynai druska ir pipirai Gaminimas: Dubenyje pakaitiname pieną (iki 40-50 laipsnių) ir suberiame cukrų bei mieles ir maišydami ištirpiname. Atskirame dubenyje sumaišome miltus su žiupsneliu druskos. [...]
Ingredientai: 300g miltų 1 kiaušinis 200ml vandens 200g kiaulienos faršo 50g tarkuoto kietojo parmezano sūrio 150g poro 1 skiltelė česnako aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Į keptuvę, įkaitintą su trupučiu aliejaus, sudedame smulkintą porą bei česnaką ir pakepiname 2 minutes , sudedame mėsos faršą, beriame truputį druskos bei pipirų ir ant silpnos ugnies kepame apie 10 [...]
Ingredientai: 250g avižinių dribsnių 250-300g cukinijos 4 skiltelės česnako 1 svogūnas 2 kiaušiniai 2 v.š. bulvių krakmolo 3 v.š. miltų 1 v.š. majonezo druska ir pipirai Gaminimas: Avižinius dribsnius užpilame vandeniu ir mirkome apie 15 minučių. Išmirkius – nusausiname. Pusę išmirkytų dribsnių sumalame kartu su cukinijomis, česnakais ir svogūnu. Sudedame likusius
Ingredientai: 300g spagetti makaronų 1 morka, 1 saliero lapkotis 1 svogūnas 4 česnako skiltelės 150ml grietinėlės 50ml vandens 3 v.š. aliejaus parmezano sūrio druska ir pipirai Gaminimas: Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname. Daržoves nulupame, sudedame į elektrinį smulkintuvą ir susmulkiname. Įkaitiname
Ingredientai: 300g vištienos krūtinėlės 200g pupelių 2 morkos 2 česnako skiltelės 2 v.š. grietinės 1 v.š. sviesto 0,5 a.š. krapų
Ingredientai: *150g bazilikų *50-60ml aliejaus *100 tarkuoto parmezano sūrio *1 skiltelė česnako *300g spageti makaronų *druska Gaminimas: Bazilikus nuplauname ir sutriname kartu su aliejumi, česnaku, parmezano sūriu ir trupučiu druskos. Į įkaitintą keptuvę dedame paruoštą padažą ir ant vidutinės ugnies kaitiname apie 5 minutes (galima dar įpilti šlakelį aliejaus). Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, [...]
|
|
Varškės apkepas su sūrio ir špinatų juostele
Ingredientai: 500g varškės 3 kiaušiniai 100g virtų ryžių 2 v.š. grietinės 200g špinatų 150g fermentinio sūrio 2 v.š. aliejaus 0,5 a.š. cukraus druska Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 170-180 laipsnių temperatūros. Špinatus supjaustome ir sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu. Dubenyje sumaišome varškę su kiaušiniais, grietine, virtais ryžiais, cukrumi ir trupučiu druskos. Kepimo indą ištepame aliejumi ir [...]
Kuskusas su daržovėmis ir moliūgo sėklomis
Ingredientai: 100g kuskuso pusė nedidelės paprikos trečdalis nedidelės cukinijos pusė svogūno 2 skiltelės česnako 2 v.š. lukštentų moliūgo sėklų 2 v.š. aliejaus 1a.š. šviežio raudonėlio lapelių druska Gaminimas: Kuskusą užpilame stikline karšto vandens (maždaug 90 laipsnių) ir uždengiame. Per 7-10 minučių kruopos išbrinks ir tapsminkštos bei purios. Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais. Česnaką supjaustome griežinėliais. Cukiniją [...]
Miltiniai skryliukai su šviežių grybų padažu
Ingredientai: 300g kvietinių miltų 1 kiaušinis 1 bulvė 100ml vandens 1 svogūnas 200g šviežių grybų 200ml pieno lauro lapas alieju druska ir pipirai Gaminimas: Grybus suvalome ir pasūdytame vandenyje apverdame. Apvirtus grybus pasmulkiname. Bulvę nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka. Dubenyje iš miltų, tarkuotos bulvės, kiaušinio, vandens ir trupučio druskos išminkome tešlą. Tešla turi būti tokia, [...]
Keptas varškės sūris su morkomis bei česnakais
Ingredientai: 1 varškės sūris 1 morka 6 skiltelės česnako 50g aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Nuluptą morką bei česnako skilteles sudedame į elektrinį smulkintuvą ir susmulkiname. Dubenėlyje sumaišome daržoves su aliejumi, dideliu žiupsniu druskos (kepant varškės sūrį nereiktų pagailėti druskos). Paruoštais prieskoniais ištepame sūrį ir suvyniojame į kepimo
Cukinijų ir avižinių dribsnių blyneliai
Ingredientai: 250g avižinių dribsnių 250-300g cukinijos 4 skiltelės česnako 1 svogūnas 2 kiaušiniai 2 v.š. bulvių krakmolo 3 v.š. miltų 1 v.š. majonezo druska ir pipirai Gaminimas: Avižinius dribsnius užpilame vandeniu ir mirkome apie 15 minučių. Išmirkius – nusausiname. Pusę išmirkytų dribsnių sumalame kartu su cukinijomis, česnakais ir svogūnu. Sudedame likusius