Čičinsko kepsnys
Reikės:
*500g virtų maltų bulvių
*2 mažų kiaušinių
*1 v.š. bulvių krakmolo (+ 2 v.š.)
*miltų
*druskos
*300-400g kiaulienos faršo
*1 svogūno
*pipirų
*mėgiamų mėsos prieskonių
* marinuotų svogūnų
*pomidorų padažo
Virtas sumaltas bulves suminkome su krakmolu, kiaušiniu bei žiupsneliu miltų (daug nedėti, nes iškepta tešla bus kieta). Tešlą iškočiojame maždaug 0,5cm storio ir supjaustome 3 cm ir maždaug 20 cm ilgio juostelėmis.
Į kiaulienos faršą dedame smulkinto svogūno, pipirų, druskos ir kietų prieskonių, įmušame kiaušinį ir gerai išminkome.
Imame gabalėlį faršo (tiek,kad tilptų į delną) ir formuojame ovalų kotletuką. Dedame mėsą ant tešlos juostelės krašto ir vyniojame.
Čičinsko kepsnius geriausia kepti iki pusės aliejaus pripiltoje gilioje keptuvėje. Aliejų gerai į kaitiname ir dedame kepsnius. Kepame kol iš visų pusių švelniai paruduoja.
Patiekti šiltus su marinuotais svogūnais bei pomidorų padažu.
Kategorija: bulvių patiekalai, Karšti patiekalai, Kiaulienos patiekalai
|
|
Kiti autoriaus receptai:
Apie Autorių (Autoriaus profilis)
Užsiprenumeruoti
Jei Jums patiko šis įrašas, užsiprenumeruokite daugiau panašių naujienų.
Va čia tai patiekalas..!
Iš karto ženyčiaus su ta kuri man tokį gamintų 
Aš galiu pagaminti:)
Taip ir nesulaukiu
NU bet tesla man neiiseina padaryti, kad nebutu lipni produktu turejau mazdauk kiek ir cia miltu dejau apie 4-5 saukstus ir su tesla neiimanoma susitvarkyti baisiai lipni gaunasi apie kociojima is vis ner kalbos.
nu rimtai nesamone..tesla ..truputi miltu??????????kad ir dedi daug,nepakociosi,o pakociojes tu juosteliu nepaimsi..kazkas negerai
Tešla ir nebus tokia, kaip miltinė – ji ir kibs, ir plyš. Kočiodami stalą pabarstykite krakmolu, tešlos viršų taip pat. Juostelių į rankas nepaimsite (kaip paprastos miltinės) – vynioti ir reikia tiesiai nuo stalo. Jei bulvės pačios krakmolingos – dėkit vieną didesnį kiaušinį.