Kategorija: Kiti desertai
Ingredientai: *400ml kambario temperatūros pieno (+50-100ml) *2-3 v.š. kakavos (nesaldintos) *90-100g cukraus (galima dėti papildomai, jei norite saldesnio) *2 v.š. kukurūzų miltų *vanilės ar kito mėgstamo prieskonio Gaminimas: Puse pieno (būtinai kambario temperatūros) išplakame su kakava bei miltais. Plakti tiek, kad neliktu jokiu neišmaišytų gumuliukų. Kitą dalį pieno pilame į puodą kartu su cukrumi bei [...]
Ingredientai: *450g baltos duonos (pyrago) *100g cukraus *4 kiaušiniai *130g grietinės *130ml pieno *0,3 a.š. malto muskato *40ml romo (nebūtina) *1 a.š. vanilės ekstrakto *0,25 a.š. druskos *1 a.š. riebalų Gaminimas: Pyragą supjaustome stambiais kubeliais ir sudedame į kepimo formą, išteptą riebalais. Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu, grietine, vanilės ekstraktu, romu, muskatu, cukrumi bei druska. [...]
Ingredientai: *1kg rabarbarų *1kg cukraus *3 v.š. tarkuoto imbiero *2 v.š. citrinos sulčių Gaminimas: Rabarbarus nulupame ir supjaustome 1-2cm storio gabaliukais. Į puodą sudedame rabarbarus su cukrumi ir ant labai silpnos ugnies kaitiname maišydami, kol išsiskiria rabarbarų sultys ir cukrus ištirpsta. Supilame citrinų sultis ir sudedame tarkuotą imbierą. Išmaišome ir toliau ant silpnos ugnies kaitiname [...]
Ingredientai: *4 apelsinai *2 mangai *50g mėtų *150g jogurto *pusė citrinos *1 v.š. cukraus (nebūtina) Gaminimas: Mėtas pasmulkiname ir grūstuvėje sutrynę kartu su cukrumi bent pusvalandžiui paliekame šaldytuve. Apelsinus nulupame, suskirstome riekėlėmis ir tas riekeles pjauname pusiau. Mangus supjaustome šiaudeliais ir sudedame kartu su apelsinais. Į sutrintas mėtas pilame jogurtą visos citrinos sultis ir gerai [...]
Ingredientai: *200g anakardžių riešutų *150g migdolų *150g graikinių riešutų *100g moliūgo sėklų *100g džiovintų abrikosų *150g džiovintų spanguolių *220g miltų *1.25 a.š. kepimo miltelių *0,25 a.š. druskos *2 kiaušiniai *100g cukraus *2 v.š. brendžio (nebūtina) Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 150 laipsnių. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska. Sudedame visus riešutus ir džiovintus vaisius. Atskirame [...]
Ingredientai: *2 kiaušiniai *50g medaus *100ml pasukų *300g miltų (kepiniams) *0,5 a.š. vanilės *130g kukurūzų miltų *0,5 a.š. kepimo miltelių *0,25 a.š. druskos *2 v.š. cukraus *10 v.š. sviesto Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi. Dubenyje išplakame vieną kiaušinį kartu su pasukomis, medumi ir vanile. Kitame dubenyje sumaišome miltus, kukurūzų [...]
Ingredientai: *400g miltų (persijotų) *1,5 a.š. kepimo miltelių *0,25 a.š. sodos *0,25 a.š. druskos *120g sviesto *200g cukraus *2 kiaušiniai *1 a.š. citrinos žievelės *1 a.š. apelsino žievelės *250g vanilinio jogurto *1 a.š. citrinos sulčių *1 a.š. apelsinų sulčių *200g cukraus pudros *2 v.š. citrinų sulčių (glazūrai) *1 v.š. apelsinų sulčių (glazūrai) Gaminimas: Įkaitiname orkaitę [...]
Ingredientai: *200ml grietinėlės (30%) *200ml pieno *100gr cukraus *4 a.š. želatinos *1,5 v.š. vandens *100g medaus *100ml vandens *1,5 a.š. želatinos (medaus želė) *0,25 a.š. druskos *+120g medaus Gaminimas: Į paruoštus panakotai indelius dedame po porą šaukštų medaus (120g) ir dedame į šaldytuvą. Dubenėlyje želatiną užpilame 1,5 v.š. vandens ir paliekame bent 10 minučių. Tuo [...]
Ingredientai: *3 kiaušiniai *2 v.š. cukraus pudros *100g juodo šokolado *125g grietinėlės *0,05 a.š. druskos *1 v.š. amareto ar kito mėgiamo likerio (nebūtina) Gaminimas: Atskiriame kiaušinio trynius nuo baltymų ir Dubenyje elektriniu plakikliu išplakame trynius su cukraus pudra. Į puodą su verdančiu vandeniu dedame kitą dubenį, kuriame ištirpdome šokoladą. Išlydytą šokoladą pilame į kiaušinių plakinį [...]
Ingredientai: *600ml vandens *400ml pieno *250g kukurūzų miltų *100 medaus *50g graikinių riešutų *50g lazdyno riešutų *50g anakardžių riešutų *2 v.š. cukraus pudros Gaminimas: Puode užverdame pieną su vandeniu ir pamažu supilame kukurūzų miltus. Verdame ant vidutinės ugnies apie 10 minučių. Į paruoštą košę suberiame lazdyno bei anakardžių riešutus ir išmaišome. Polentą pilame į stačiakampio [...]
|
|
Varškės apkepas su sūrio ir špinatų juostele
Ingredientai: 500g varškės 3 kiaušiniai 100g virtų ryžių 2 v.š. grietinės 200g špinatų 150g fermentinio sūrio 2 v.š. aliejaus 0,5 a.š. cukraus druska Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 170-180 laipsnių temperatūros. Špinatus supjaustome ir sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu. Dubenyje sumaišome varškę su kiaušiniais, grietine, virtais ryžiais, cukrumi ir trupučiu druskos. Kepimo indą ištepame aliejumi ir [...]
Kuskusas su daržovėmis ir moliūgo sėklomis
Ingredientai: 100g kuskuso pusė nedidelės paprikos trečdalis nedidelės cukinijos pusė svogūno 2 skiltelės česnako 2 v.š. lukštentų moliūgo sėklų 2 v.š. aliejaus 1a.š. šviežio raudonėlio lapelių druska Gaminimas: Kuskusą užpilame stikline karšto vandens (maždaug 90 laipsnių) ir uždengiame. Per 7-10 minučių kruopos išbrinks ir tapsminkštos bei purios. Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais. Česnaką supjaustome griežinėliais. Cukiniją [...]
Miltiniai skryliukai su šviežių grybų padažu
Ingredientai: 300g kvietinių miltų 1 kiaušinis 1 bulvė 100ml vandens 1 svogūnas 200g šviežių grybų 200ml pieno lauro lapas alieju druska ir pipirai Gaminimas: Grybus suvalome ir pasūdytame vandenyje apverdame. Apvirtus grybus pasmulkiname. Bulvę nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka. Dubenyje iš miltų, tarkuotos bulvės, kiaušinio, vandens ir trupučio druskos išminkome tešlą. Tešla turi būti tokia, [...]
Keptas varškės sūris su morkomis bei česnakais
Ingredientai: 1 varškės sūris 1 morka 6 skiltelės česnako 50g aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Nuluptą morką bei česnako skilteles sudedame į elektrinį smulkintuvą ir susmulkiname. Dubenėlyje sumaišome daržoves su aliejumi, dideliu žiupsniu druskos (kepant varškės sūrį nereiktų pagailėti druskos). Paruoštais prieskoniais ištepame sūrį ir suvyniojame į kepimo
Cukinijų ir avižinių dribsnių blyneliai
Ingredientai: 250g avižinių dribsnių 250-300g cukinijos 4 skiltelės česnako 1 svogūnas 2 kiaušiniai 2 v.š. bulvių krakmolo 3 v.š. miltų 1 v.š. majonezo druska ir pipirai Gaminimas: Avižinius dribsnius užpilame vandeniu ir mirkome apie 15 minučių. Išmirkius – nusausiname. Pusę išmirkytų dribsnių sumalame kartu su cukinijomis, česnakais ir svogūnu. Sudedame likusius