Naujausi receptai

Užkeptos cikorijos

Užkeptos cikorijos

Ingredientai: *8 cikorijos *1 citrina *150g fermentinio sūrio *8 juostelės kiaulienos šoninės *3 v.š. sviesto *4 v.š. grietinės *druska ir pipirai Gaminimas: Cikorijas nuplauname, nuimame viršutinius lapus. Įkaitiname keptuvę su šaukštu sviesto ir sudedame cikorijas, kurias po porą minučių kepame. Išimame iš keptuvės, pabarstome druska ir pipirais ir kiekvieną apvyniojame šonine. Sudedame cikorijas į kepimo [...]

Skaityti toliau

Vištų širdelių plovas su špinatais

Vištų širdelių plovas su špinatais

Ingredientai: *500g vištų širdelių *300g ryžių *200g špinatų *1 svogūnas *4 skiltelės česnako *100g sviesto *druska ir pipirai Gaminimas: Vištų širdeles nuvalome, perpjauname pusiau ir išverdame. (Verdame apie 45 minutes, vieną kartą perpilant vandenį). Įkaitiname keptuvę su šaukštu sviesto ir sudedame smulkintą svogūną bei česnaką. Juos kepame apie 3 minutes. Į puodą suberiame ryžius, sudedame [...]

Skaityti toliau

Orkaitėje kepti sumuštiniai su pomidorais ir sūriu

Orkaitėje kepti sumuštiniai su pomidorais ir sūriu

Ingredientai: 2 pomidorai 150g mozzarella sūrio kelios riekės baltos duonos (batono) majonezas picos prieskoniai Gaminimas: Pomidorus supjaustome plonomis riekelėmis. Sūrį taip pat supjaustome plonomis riekelėmis. Batoną aptepame trupučiu majonezo, ant viršaus dedame pomidoro riekelę, ant pomidoro po mozzarella sūrio riekelę ir pabarstome trupučiu picos prieskonių. Sudedame sumuštinius į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepame [...]

Skaityti toliau

Ant grotelių keptas česnakinis karpis

Ant grotelių keptas česnakinis karpis

Ingredientai: *1 karpis *6 skiltelės česnako *1 citrina *Provanso žolelių prieskoniai *50ml aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Karpį nuvalome, šonus įpjauname maždaug 0,5cm gylio pjūviais. Įtriname visą žuvį Provanso žolelėmis, 2 skiltelėmis trinto česnako, citrinos sultimis, aliejumi, druska bei pipirais. Porą citrinos griežinėlių įdedame į žuvies vidų. 4 skilteles česnako supjaustome riekelėmis ir sukaišiojame į [...]

Skaityti toliau

Provanso žolelių prieskonių mišinys

Provanso žolelių prieskonių mišinys

Prancūzijos Provanso provincijos džiovintų prieskoninių augalų mišinys, kurį dažniausiai sudaro rozmarinas, čiobrelis, levanda, raudonėlis ir dašis ir kt. Provanso žolelės naudojamos mėsos, daržovių ir ypač žuvies patiekalų gamyboje. Pasigaminti šiam prieskonių mišiniui reikės šių ingredientų: *1 v.š. rozmarino *1 v.š. čiobrelių *1 a.š. levandų *1 v.š. dašio *1 a.š. pankolio *1 a.š. peletrūno *1 a.š. [...]

Skaityti toliau

Aštrus čili pipirų džemas

Aštrus čili pipirų džemas

Ingredientai: *100-130g raudonų čili pipirų *4 skiltelės česnako *2-3 raudonos paprikos *700g cukraus *3 svogūnai *900ml balto vyno acto *3 citrinos Gaminimas: Svogūnus nulupame ir supjaustome smulkiai. Sudedame į gilią keptuvę, užpilame stikline vandens ir troškiname ant vidutinės ugnies, kol visai suminkštėja. Suminkštėjus svogūnams nusausiname kiek tik įmanoma. Čili pipirus ir paprikas susmulkiname (išimame sėklas) [...]

Skaityti toliau

Silkė su obuoliais

Silkė su obuoliais

Ingredientai: *350g marinuotos silkės filė *3 obuoliai *4 v.š. majonezo *1 raudonas svogūnas *pipirai Gaminimas: Obuolius nulupame ir sutarkuojame burokine tarka. Svogūną labai smulkiai supjaustome. Marinuotą silkę supjaustome nedideliais gabaliukais ir dubenyje sumaišome su svogūnais, obuoliais, žiupsneliu pipirų bei majonezu. Jei trūksta sūrumo, beriame truputį druskos. Silkę su obuoliais patiekiame kaip šaltą užkandį. Šį silkės [...]

Skaityti toliau

Makaronai su ančiuviais ir pomidorais

Makaronai su ančiuviais ir pomidorais

Ingredientai: 350g makaronų 150g ančiuvių filė 5 pomidorai 2 svogūnai 1 a.š. cukraus 1 v.š. baltojo vyno acto 3 v.š. aliejaus 70g parmezano sūrio druska ir pipirai Gaminimas: Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname. Vieną svogūną supjaustome smulkiais kubeliais, o kitą labai plonais pusžiedžiais. Pomidorus supjaustome riekelėmis ir sudedame į [...]

Skaityti toliau

Agurkų salotos su kalendra ir avokadu

Agurkų salotos su kalendra ir avokadu

Ingredientai: 400g agurkų 150g šviežios kalendros 1 raudonas svogūnas 2 avokadai 1 v.š. aliejaus 1,5 v.š. citrinos sulčių druska ir pipirai Gaminimas: Avokadus nulupame ir supjaustome kubeliais. Agurkus supjaustome griežinėliais ir sudedame į dubenį kartu su avokadais. Kalendrą susmulkiname, svogūną supjaustome smulkiais kubeliais ir sudedame viską į dubenį su agurkais. Atskirame dubenėlyje sumaišome aliejų, citrinos [...]

Skaityti toliau

Vištienos kepsneliai tešloje

Vištienos kepsneliai tešloje

Ingredientai: *700g vištienos krūtinėlės *4 skiltelės česnako *1 v.š. majonezo *0,5 a.š. cukraus *pakelis sluoksniuotos bemielės tešlos *4 v.š. aliejaus *1 v.š. miltų *2 v.š. garstyčių *druska ir pipirai Gaminimas: Vištienos krūtinėlę supjaustome maždaug 1,5cm pločio lazdelėmis (neilgomis). Dubenyje paukštieną sumaišome su smulkintu česnaku, majonezu, cukrumi, žiupsneliu druskos ir paliekame bent 1 valandą šaldytuve. Atšildome [...]

Skaityti toliau