Naujausi receptai

Traški menkė su pikantišku grietinėlės padažu

Traški menkė su pikantišku grietinėlės padažu

Ingredientai: *800g menkės filė *2 v.š. krakmolo *1 v.š. džiūvėsių *1 v.š. miltų *4 skiltelės česnako *1 v.š. citrinos sulčių *200ml grietinėlės *30g petražolių *200ml aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Menkės filė supjaustome gabaliukais ir dubenyje sumaišome su krakmolu, puse šaukšto citrinos sulčių, džiūvėsiais, druska bei pipirais ir paliekame bent 15 minučių. Įkaitiname keptuvę su [...]

Skaityti toliau

Faršo ir dilgynių padažas makaronams

Faršo ir dilgynių padažas makaronams

Ingredientai: 250g kiaulienos faršo 150g šviežių dilgynių pusė cukinijos 1 pomidoras 1 svogūnas 100ml sultinio 1-2 v.š. grietinės druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos faršą dedame į gilią keptuvę ir kepame apie 8 minutes dažnai maišydami, kol faršas apkepa. Svogūną, cukiniją ir pomidorą supjaustome nedideliais kubeliais ir sudedame į keptuvę su faršu ir kepame dar 5 [...]

Skaityti toliau

Abrikosai

Abrikosai

Abrikosai – erškėtinių šeimos slyvinių pošeimio slyvų genties slyvų pogenties augalas, vartojamas kaip skanėstas, bet ir padažų gamyboje, jais skaninami įvairūs mėsos patiekalai. Vartojami žali, virti, kepti ir troškinti. Tinka vartoti su : jogurtu, vynu, ryžiais, imbieru, vanile, citrinomis, apelsinais, laimais, grietine, braškėmis, vyšniomis, migdolais, medumi, grietinėle, aviena, kiauliena, persikais.

Skaityti toliau

Kininio kopūsto salotos su vištiena ir kukurūzais

Kininio kopūsto salotos su vištiena ir kukurūzais

Ingredientai: *350g kininio kopūsto *200g kukurūzų *2 skiltelės česnako *250g virtos vištienos *3-4 v.š. majonezo *druska ir pipirai Gaminimas: Kininį kopūstą supjaustome plonomis juostelėmis ir sudedame į salotų dubenį. Kukurūzus nusausiname ir sudedame į dubenį su kopūstu. Vištieną labai smulkiai supjaustome ir dedame į salotas. Į salotas įspaudžiame česnaką, beriame druskos ir pipirų ir viską [...]

Skaityti toliau

Orkaitėje keptas kiaulienos kepsnys

Orkaitėje keptas kiaulienos kepsnys

Ingredientai: *2 kiaulienos išpjovos kepsniai *1 a.š. mairūno *2 skiletelės česnako *2 v.š. aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos kepsnius pabarstome mairūnu, druska ir pipirais, įtriname smulkintu česnaku ir bent 12 valandų paliekame, kad mėsa išsimarinuotų. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame marinuotus kepsnius, kuriuos kepame po 3 minutes ant stiprios ugnies iš abiejų pusių. [...]

Skaityti toliau

Užkeptos cikorijos

Užkeptos cikorijos

Ingredientai: *8 cikorijos *1 citrina *150g fermentinio sūrio *8 juostelės kiaulienos šoninės *3 v.š. sviesto *4 v.š. grietinės *druska ir pipirai Gaminimas: Cikorijas nuplauname, nuimame viršutinius lapus. Įkaitiname keptuvę su šaukštu sviesto ir sudedame cikorijas, kurias po porą minučių kepame. Išimame iš keptuvės, pabarstome druska ir pipirais ir kiekvieną apvyniojame šonine. Sudedame cikorijas į kepimo [...]

Skaityti toliau

Vištų širdelių plovas su špinatais

Vištų širdelių plovas su špinatais

Ingredientai: *500g vištų širdelių *300g ryžių *200g špinatų *1 svogūnas *4 skiltelės česnako *100g sviesto *druska ir pipirai Gaminimas: Vištų širdeles nuvalome, perpjauname pusiau ir išverdame. (Verdame apie 45 minutes, vieną kartą perpilant vandenį). Įkaitiname keptuvę su šaukštu sviesto ir sudedame smulkintą svogūną bei česnaką. Juos kepame apie 3 minutes. Į puodą suberiame ryžius, sudedame [...]

Skaityti toliau

Orkaitėje kepti sumuštiniai su pomidorais ir sūriu

Orkaitėje kepti sumuštiniai su pomidorais ir sūriu

Ingredientai: 2 pomidorai 150g mozzarella sūrio kelios riekės baltos duonos (batono) majonezas picos prieskoniai Gaminimas: Pomidorus supjaustome plonomis riekelėmis. Sūrį taip pat supjaustome plonomis riekelėmis. Batoną aptepame trupučiu majonezo, ant viršaus dedame pomidoro riekelę, ant pomidoro po mozzarella sūrio riekelę ir pabarstome trupučiu picos prieskonių. Sudedame sumuštinius į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepame [...]

Skaityti toliau

Ant grotelių keptas česnakinis karpis

Ant grotelių keptas česnakinis karpis

Ingredientai: *1 karpis *6 skiltelės česnako *1 citrina *Provanso žolelių prieskoniai *50ml aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Karpį nuvalome, šonus įpjauname maždaug 0,5cm gylio pjūviais. Įtriname visą žuvį Provanso žolelėmis, 2 skiltelėmis trinto česnako, citrinos sultimis, aliejumi, druska bei pipirais. Porą citrinos griežinėlių įdedame į žuvies vidų. 4 skilteles česnako supjaustome riekelėmis ir sukaišiojame į [...]

Skaityti toliau

Provanso žolelių prieskonių mišinys

Provanso žolelių prieskonių mišinys

Prancūzijos Provanso provincijos džiovintų prieskoninių augalų mišinys, kurį dažniausiai sudaro rozmarinas, čiobrelis, levanda, raudonėlis ir dašis ir kt. Provanso žolelės naudojamos mėsos, daržovių ir ypač žuvies patiekalų gamyboje. Pasigaminti šiam prieskonių mišiniui reikės šių ingredientų: *1 v.š. rozmarino *1 v.š. čiobrelių *1 a.š. levandų *1 v.š. dašio *1 a.š. pankolio *1 a.š. peletrūno *1 a.š. [...]

Skaityti toliau