Ingredientai: *700g kiaulienos faršo *200g pievagrybių *2 kiaušiniai *70g džiūvėsių *4 skiltelės česnako *1 nedidelis svogūnas *aliejus *druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos faršą sumaišome su kiaušiniu, džiūvėsiais, smulkintu česnaku, smulkintu svogūnu, žiupsniu druskos ir pipirų. Išminkome faršą rankomis ir bent 30 minučių paliekame šaldytuve. Pievagrybius nulupame, pabarstome druska ir pipirais. Imame saują faršo ir delne [...]
Ingredientai: *300g krabų lazdelių *250g konservuotų kukurūzų *3 v.š. majonezo *1 geltona paprika *druska ir pipirai Gaminimas: Papriką supjaustome plonais šiaudeliais ir sudedame į dubenį. Krabų lazdeles susmulkiname ir kartu su nusausintais kukurūzais sudedame į dubenį su paprikomis. Beriame druskos ir pipirų, sudedame majonezą ir išmaišome. Mišrainę patiekiame kaip užkandį.
Ingredientai: *1 kalafioras *300g krabų lazdelių *1 poras *1 raudona paprika *3-4 v.š. majonezo *druska ir pipirai Gaminimas: Kalafiorą susmulkiname ir sudedame į salotų dubenį. Kartu dedame pjaustytą porą ir papriką. Krabų lazdeles supjaustome nedideliais kubeliais ir dedame į dubenį su kalafioru. Į mišrainę beriame druskos ir pipirų ir išmaišome su majonezu. Kalafioro ir krabų [...]
Ingredientai: *500g agurkų *150g laiškinių česnakų *1 raudonas svogūnas *0,5 a.š. cukraus *0,5 a.š. druskos *1 v.š. aliejaus *1 v.š. balzamiko acto *pipirai *1 a.š. sezamo sėklų Gaminimas: Grūstuvėje sutriname sezamo sėklas ir sumaišome jas su aliejumi, actu, cukrumi, druska ir pipirais. Padažą paliekame bent 30 minučių. Agurkus supjaustome plonomis lazdelėmis arba skustuku plonomis juostelėmis. [...]
Ingredientai: *2 cukinijos *3 paprikos *200g pievagrybių *250g šoninės *3 bulvės *2 v.š. aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Šoninę supjaustome nedideliais plonais gabaliukais. Cukinijas ir bulves supjaustome 0,5cm storio riekelėmis. Paprikas supjaustome stambiais gabaliukais. Visas daržoves ir nepjaustytus pievagrybius dideliame dubenyje sumaišome su aliejumi ir žiupsneliu druskos ir pipirų. Imame iešmą ir ant jo veriame [...]
Ingredientai: *300g špinatų *4 putpelių kiaušiniai *1 raudonas svogūnas *1 v.š. majonezo *1 skiltelė česnako *1 a.š. aliejaus *1 a.š. citrinos sulčių *druska ir pipirai *skrudinta duona Gaminimas: Putpelių kiaušinius kietai išverdame, nulupame ir atvėsiname. Dubenyje sumaišome majonezą su aliejumi, trupučiu druskos, citrinos sultimis bei trintu česnaku. Špinatų lapus suplėšome pusiau ir dedame ant lėkštės. [...]
Ingredientai: *350g spageti makaronų *1 raudona paprika *1 žalia paprika *1 geltona paprika *5 skiltelės česnako *50g petražolių *50g pomidorų padažo *2 v.š. sojų padažo *2 v.š. raudono vyno acto *2 v.š. medaus *1 a.š. aštraus padažo *2 v.š. aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname. [...]
Ingredientai: *8 dešrelės (plonos parūkytos) *16 šparagų *250g kiaulienos šoninės *2 v.š. aliejaus *2 skiltelės česnako *druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulienos šoninę supjaustome plonomis juostelėmis. Užverdame 1l vandens, pasūdome ir 3 minutes jame verdame šparagus. Apvirtus nusausiname. Imame po vieną dešrelę ir ją apvyniojame juostele šoninės kartu su 2 šparagais. Kad neatsivyniotų, galima šoninę perverti [...]
Ingredientai: *4 svogūnai *1 kiaušinis *150g miltų *50ml alaus *50ml vandens *aliejus *0,25 a.š. čili prieskonių *0,25 a.š. džiovintų krapų *druska ir piprai Gaminimas: Svogūnus supjaustome žiedais ir išskirstome. Dubenyje sumaišome miltus su kiaušiniu, alumi, vandeniu ir prieskoniais. Tešla turi gautis tiršta, tačiau pamažu bėganti nuo šaukšto. Įkaitiname keptuvę su aliejumi. Merkiame svogūnų žiedus į [...]
Ingredientai: *500g vištienos faršo *3 skiltelės česnako *400g špinatų *150g fermentinio sūrio *1 kiaušinis *150g džiūvėsių *1 mažas poras *2 v.š. sviesto *1 v.š. aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Vištienos faršą sumaišome su smulkintu česnaku, kiaušiniu, džiūvėsiais, žiupsniu druskos ir pipirų. Špinatus suplauname ir supjaustome. Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame smulkintą porą, kurį kepame [...]
|
|
Varškės apkepas su sūrio ir špinatų juostele
Ingredientai: 500g varškės 3 kiaušiniai 100g virtų ryžių 2 v.š. grietinės 200g špinatų 150g fermentinio sūrio 2 v.š. aliejaus 0,5 a.š. cukraus druska Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 170-180 laipsnių temperatūros. Špinatus supjaustome ir sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu. Dubenyje sumaišome varškę su kiaušiniais, grietine, virtais ryžiais, cukrumi ir trupučiu druskos. Kepimo indą ištepame aliejumi ir [...]
Kuskusas su daržovėmis ir moliūgo sėklomis
Ingredientai: 100g kuskuso pusė nedidelės paprikos trečdalis nedidelės cukinijos pusė svogūno 2 skiltelės česnako 2 v.š. lukštentų moliūgo sėklų 2 v.š. aliejaus 1a.š. šviežio raudonėlio lapelių druska Gaminimas: Kuskusą užpilame stikline karšto vandens (maždaug 90 laipsnių) ir uždengiame. Per 7-10 minučių kruopos išbrinks ir tapsminkštos bei purios. Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais. Česnaką supjaustome griežinėliais. Cukiniją [...]
Miltiniai skryliukai su šviežių grybų padažu
Ingredientai: 300g kvietinių miltų 1 kiaušinis 1 bulvė 100ml vandens 1 svogūnas 200g šviežių grybų 200ml pieno lauro lapas alieju druska ir pipirai Gaminimas: Grybus suvalome ir pasūdytame vandenyje apverdame. Apvirtus grybus pasmulkiname. Bulvę nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka. Dubenyje iš miltų, tarkuotos bulvės, kiaušinio, vandens ir trupučio druskos išminkome tešlą. Tešla turi būti tokia, [...]
Keptas varškės sūris su morkomis bei česnakais
Ingredientai: 1 varškės sūris 1 morka 6 skiltelės česnako 50g aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Nuluptą morką bei česnako skilteles sudedame į elektrinį smulkintuvą ir susmulkiname. Dubenėlyje sumaišome daržoves su aliejumi, dideliu žiupsniu druskos (kepant varškės sūrį nereiktų pagailėti druskos). Paruoštais prieskoniais ištepame sūrį ir suvyniojame į kepimo
Cukinijų ir avižinių dribsnių blyneliai
Ingredientai: 250g avižinių dribsnių 250-300g cukinijos 4 skiltelės česnako 1 svogūnas 2 kiaušiniai 2 v.š. bulvių krakmolo 3 v.š. miltų 1 v.š. majonezo druska ir pipirai Gaminimas: Avižinius dribsnius užpilame vandeniu ir mirkome apie 15 minučių. Išmirkius – nusausiname. Pusę išmirkytų dribsnių sumalame kartu su cukinijomis, česnakais ir svogūnu. Sudedame likusius