Ingredientai:
*100g pelėsinio sūrio (su mėlynuoju pelėsiu)
*100 smulkintų porų
*1 didesnis saliero stiebas
*5 duonos riekės
*varškės kremo (BELADETA su agurkais)
*3 v.š. aliejaus
*truputis druskos ir pipirų
Gaminimas:
Duonos riekes paskrudiname su 2 v.š. aliejaus (arba skrudintuvėje).
Į keptuvę pilame likusį aliejų ir sudedame smulkintus porus bei supjaustytą salierą. Kepame daržoves apie 3-4 minutes ant vidutinės ugnies. Pabarstome druska ir pipirais. Iškeptas daržoves [...]
Ingredientai:
*150g fermentinio sūrio
*1 skiltelė česnako
*0,5 a.š. gelsvės
*2 v.š. majonezo
* skrudintos duonos
*druskos ir pipirų
Gaminimas:
Sūrį sutarkuojame ir sumaišome su smulkintu česnaku, majonezu ir gelsve. Kad prieskonis įsigertų, palaikome šaldytuve bent 20 minučių.
Ant paskrudintos duonos tepame paruoštą sūrį su gelsve ir pabarste druska ir pipirais patiekiame kaip užkandį.
Ingredientai:
*aliejus
*50ml balzamoko acto
*1 a.š. Dijon garstyčių
*3 skiltelės česnako
*0,5 a.š. baziliko
*0,5 a.š. oregano
*druska ir pipirai
*1kg vištos šlaunelių
*250g mozzarella sūrio
*400g vyšninių pomidorų
*šviežio baziliko
Gaminimas:
Indelyje sumaišome pirmus 7 produktus.
Vištienos šlauneles sudedame į plastikinį maišelį ir supilame 3/4 marinato.Marinuojame vištieną nuo 1,5 valandos iki 6 valandų.
Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros.
Vyšninius pomirodus didesniame dubenyje sumaišome su 4 v.ų. aliejaus,pabarstome druska [...]
Prieskoninis aliejus-tai dažniausiai ypač tyras alyvų aliejus pagardintas prieskoninėmis žolelėmis,tokiomis kaip bazilikas,mairūnas,čiobrelis ir t.t ar įvairiais priedais,kurie suteikia aliejui savitą skonį ir kvapą. Aromatiniai aliejai vartojami tiek kepimui tiek padažams. Kodėl dažniausiai tai ypač tyras alyvų aliejus?Todėl kad būtent šis aliejus geriausiai,stipriausiai ir greičiausiai pasisavina naudojamų prieskonių aromatą.
Pasigaminti namuose aromatinį-prieskoninį aliejų nėra sudėtinga.
Pirmiausia [...]
Spanakopitai reikės šių ingridientų:
*250g špinatų (nuplikytų,nusausintų bei supjaustytų)
*150g feta sūrio
*50g šviežių krapų
*50g petražolių
*50g šviežių svogūnų laiškų
*3 kiaušinių
*druskos ir pipirų
*alyvų aliejaus
*sluoksniuotos tešlos
Gaminimas:
Didesniame inde sumaišome nuplikytus špinatus, pjaustytą feta sūrį, smulkintus svogūnus, kiaušinius, smulkintus krapus bei petražoles. Dedame druskos ir pipirų. Kepimo skardą patepkime alyvų aliejumi ir klokime vieną lakštą sluoksniuotos tešlos, ant viršaus pilame špinatų ir [...]
Ingredientai:
*500g vištienos (be odos ir kaulo)
*1 svogūnas
*2 skiltelės česnako
*100g sviesto
*150ml balto sauso vyno
*0,5 a.š. cukraus
*1 a.š. balto vyno acto
*1 a.š. miltų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištieną supjaustome nedideliais kubeliais ar juostelėmis ir pabarstome druska bei pipirais.
Įkaitiname keptuvę su 2 v.š. sviesto ir sudedame vištieną, kurią maišydami kepame apie 6 minutes ant vidutinės ugnies. Iškeptą vištieną išimame ir į [...]
Ingredientai:
*700g kiaulienos faršo
*200g pievagrybių
*2 kiaušiniai
*70g džiūvėsių
*4 skiltelės česnako
*1 nedidelis svogūnas
*aliejus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos faršą sumaišome su kiaušiniu, džiūvėsiais, smulkintu česnaku, smulkintu svogūnu, žiupsniu druskos ir pipirų. Išminkome faršą rankomis ir bent 30 minučių paliekame šaldytuve.
Pievagrybius nulupame, pabarstome druska ir pipirais.
Imame saują faršo ir delne suformuojame “blyną” į kurio vidurį dedame vieną pievagrybį. Kotletą užspaudžiame, kad pievagrybis [...]
Ingredientai:
*300g krabų lazdelių
*250g konservuotų kukurūzų
*3 v.š. majonezo
*1 geltona paprika
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Papriką supjaustome plonais šiaudeliais ir sudedame į dubenį.
Krabų lazdeles susmulkiname ir kartu su nusausintais kukurūzais sudedame į dubenį su paprikomis.
Beriame druskos ir pipirų, sudedame majonezą ir išmaišome.
Mišrainę patiekiame kaip užkandį.
Ingredientai:
*1 kalafioras
*300g krabų lazdelių
*1 poras
*1 raudona paprika
*3-4 v.š. majonezo
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kalafiorą susmulkiname ir sudedame į salotų dubenį. Kartu dedame pjaustytą porą ir papriką.
Krabų lazdeles supjaustome nedideliais kubeliais ir dedame į dubenį su kalafioru. Į mišrainę beriame druskos ir pipirų ir išmaišome su majonezu.
Kalafioro ir krabų lazdelių mišrainę patiekiame kaip užkandį.
Skyriai: Salotos 
Ingredientai:
*500g agurkų
*150g laiškinių česnakų
*1 raudonas svogūnas
*0,5 a.š. cukraus
*0,5 a.š. druskos
*1 v.š. aliejaus
*1 v.š. balzamiko acto
*pipirai
*1 a.š. sezamo sėklų
Gaminimas:
Grūstuvėje sutriname sezamo sėklas ir sumaišome jas su aliejumi, actu, cukrumi, druska ir pipirais. Padažą paliekame bent 30 minučių.
Agurkus supjaustome plonomis lazdelėmis arba skustuku plonomis juostelėmis.
Laiškinius česnakus išilgai supjaustome pusiau (kad butų per visą ilgį).
Svogūną nulupame ir supjaustome [...]
Skyriai: Karšti patiekalai Ingredientai:
*2 cukinijos
*3 paprikos
*200g pievagrybių
*250g šoninės
*3 bulvės
*2 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Šoninę supjaustome nedideliais plonais gabaliukais.
Cukinijas ir bulves supjaustome 0,5cm storio riekelėmis.
Paprikas supjaustome stambiais gabaliukais.
Visas daržoves ir nepjaustytus pievagrybius dideliame dubenyje sumaišome su aliejumi ir žiupsneliu druskos ir pipirų.
Imame iešmą ir ant jo veriame gabaliuką cukinijos, gabaliuką šoninės, nepjaustytą pievagrybį, gabaliuką bulvės, papriką ir vėl viską iš [...]
Skyriai: Salotos Ingredientai:
*300g špinatų
*4 putpelių kiaušiniai
*1 raudonas svogūnas
*1 v.š. majonezo
*1 skiltelė česnako
*1 a.š. aliejaus
*1 a.š. citrinos sulčių
*druska ir pipirai
*skrudinta duona
Gaminimas:
Putpelių kiaušinius kietai išverdame, nulupame ir atvėsiname.
Dubenyje sumaišome majonezą su aliejumi, trupučiu druskos, citrinos sultimis bei trintu česnaku.
Špinatų lapus suplėšome pusiau ir dedame ant lėkštės. Ant špinatų lapų dedame žiedais supjaustytą svogūną, ant svogūno sudedame pusiau perpjautus putpelių [...]
Ingredientai:
*350g spageti makaronų
*1 raudona paprika
*1 žalia paprika
*1 geltona paprika
*5 skiltelės česnako
*50g petražolių
*50g pomidorų padažo
*2 v.š. sojų padažo
*2 v.š. raudono vyno acto
*2 v.š. medaus
*1 a.š. aštraus padažo
*2 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Paprikas supjaustome stambiais gabaliukais ir sudedame į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Ant stiprios ugnies skrudiname [...]
Ingredientai:
*8 dešrelės (plonos parūkytos)
*16 šparagų
*250g kiaulienos šoninės
*2 v.š. aliejaus
*2 skiltelės česnako
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos šoninę supjaustome plonomis juostelėmis.
Užverdame 1l vandens, pasūdome ir 3 minutes jame verdame šparagus. Apvirtus nusausiname. Imame po vieną dešrelę ir ją apvyniojame juostele šoninės kartu su 2 šparagais. Kad neatsivyniotų, galima šoninę perverti mediniu smeigtuku ar surišti siūlu.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir [...]
Ingredientai:
*4 svogūnai
*1 kiaušinis
*150g miltų
*50ml alaus
*50ml vandens
*aliejus
*0,25 a.š. čili prieskonių
*0,25 a.š. džiovintų krapų
*druska ir piprai
Gaminimas:
Svogūnus supjaustome žiedais ir išskirstome.
Dubenyje sumaišome miltus su kiaušiniu, alumi, vandeniu ir prieskoniais. Tešla turi gautis tiršta, tačiau pamažu bėganti nuo šaukšto.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi.
Merkiame svogūnų žiedus į tešlą ir dedame į keptuvę su aliejumi. Kepame žiedus po porą minučių iš abiejų [...]
RSS Naujienos