Naujausi receptai

Jautiena pievagrybių padaže užkepta su bulvių koše

Jautiena pievagrybių padaže užkepta su bulvių koše

Ingredientai: 600g liesos jautienos 200g pievagrybių 1 svogūnas 2 skiltelės česnako 3 v.š. aliejaus 4 v.š. grietinės 1 v.š. miltų 8 bulvės 150ml pieno 2 v.š. sviesto 100ml sultinio 60g parmezano sūrio (nebūtina) 40 a.š. šviežių svogūnų laiškų (nebūtina) druska ir pipirai Gaminimas: Bulves nulupame ir supjaustę nedideliais gabaliukais išverdame pasūdytame vandenyje. Išvirtas bulves nusausiname [...]

Skaityti toliau

Marinuoti grybai

Marinuoti grybai

Ingredientai: 1l miško grybų 1l vandens 50-70ml acto 2 v.š. druskos 2 v.š. cukraus 4 lauro lapai 5 juodųjų pipirų grūdeliai Gaminimas: Grybus išverdame pasūdytame (1a.š.) vandenyje ir nusausiname. Puode užverdame litrą vandens ir sudedame į jį druską, cukrų, prieskonius ir išmaišome. Ištirpus cukrui bei druskai supilame actą ir dar 2-3 minutes verdame. Į verdantį [...]

Skaityti toliau

Šviežių bulvių salotos su kiauliena

Šviežių bulvių salotos su kiauliena

Ingredientai: 600g šviežių bulvyčių (kuo mažesnės tuo geriau) 200g kiaulienos šoninės 1 svogūnas 50g svogūnų laiškų 2 v.š. garstyčių 2 v.š. aliejaus 0,5 a.š. krapų 1 a.š. citrinos sulčių druska ir pipirai Gaminimas: Bulves nuplauname ir išverdame su lupenomis. Atvėsiname ir supjaustome į 4-6 dalis. Kiaulienos šoninę supjaustome plonomis juostelėmis ir sudedame į įkaitintą keptuvę, [...]

Skaityti toliau

Cukinijų ir pupelių čili

Cukinijų ir pupelių čili

Ingredientai: 250g virtų ar konservuotų baltųjų pupelių 650g cukinijos 150g kiaulienos ar jautienos faršo 1 svogūnas 4 skiltelės česnako 2 paprikos 2 čili pipirai 3 pomidorai (ar skardinė konservuotų pomidorų) 5 v.š. aliejaus 1 v.š. acto 2 lauro lapai 200ml sultinio 1,5 v.š. miltų druska ir pipirai Gaminimas: Svogūną, paprikas, česnaką bei čili pipirus susmulkiname. [...]

Skaityti toliau

Šparaginių pupelių užkandis su sūrio padažu

Šparaginių pupelių užkandis su sūrio padažu

Ingredientai: *0,5 kg šparaginių pupelių *200g fermentinio sūrio *1 v.š. grietinės *2 skiltelės česnako *1 a.š. šviežio baziliko *3 v.š. majonezo *4 v.š. aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Pupeles nuplauname ir nusausiname. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame pupeles, kurias kepame maždaug 5-7 minutes. Likus kepti porai minučių, sudedame beveik visą baziliką ir baigiam kepti. [...]

Skaityti toliau

Ryžių mišrainė su kumpiu

Ryžių mišrainė su kumpiu

Ingredientai: *200g plikytų ryžių *1 poras *200g karšto rūkymo kumpio *70-100g majonezo *0,5 a.š. cukraus *0,5 a.š. citrinos sulčių *1 a.š. aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Ryžius išverdame, perpilame šaltu vandeniu, nusausiname ir dubenyje sumaišome su šaukšteliu aliejaus. Kumpį supjaustome nedideliais kubeliais. Porus susmulkiname ir kartu su kumpiu sudedame į dubenį su ryžiais. Beriame cukrų, [...]

Skaityti toliau

Baltos duonos pudingas

Baltos duonos pudingas

Ingredientai: *450g baltos duonos (pyrago) *100g cukraus *4 kiaušiniai *130g grietinės *130ml pieno *0,3 a.š. malto muskato *40ml romo (nebūtina) *1 a.š. vanilės ekstrakto *0,25 a.š. druskos *1 a.š. riebalų Gaminimas: Pyragą supjaustome stambiais kubeliais ir sudedame į kepimo formą, išteptą riebalais. Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu, grietine, vanilės ekstraktu, romu, muskatu, cukrumi bei druska. [...]

Skaityti toliau

Šparaginių pupelių salotos su pievagrybių pesto

Šparaginių pupelių salotos su pievagrybių pesto

Ingredientai: *300g šparaginių pupelių *150g pievagrybių *3 v.š. aliejaus *1 skiltelė česnako *2-3 migdolo riešutai *0,7 v.š. balzamiko acto *0,25 a.š. cukraus *druska ir pipirai Gaminimas: Puode užverdame 1l pasūdyto vandens ir sudedame 2-3 minutėms šparagines pupeles (jei pupelės labai mažos, tai virti trumpiau,kad nepervirtų ir labai nesuminkštėtų). Apvirtas pupeles nusausiname ir atvėsiname. Migdolo riešutus [...]

Skaityti toliau

Įdarytos cukinijos kepta su šonine

Įdarytos cukinijos kepta su šonine

Ingredientai: *2 nedidelės cukinijos *200g kiaulienos šoninės *350g kiaulienos faršo *100g grietinėlės *2 v.š. miltų *150ml sultinio/vandens *4 skiltelės česnako *1 kiaušinis *1 poras *50ml aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Cukinijas nuplauname ir, nupjovę galus, išskobiame vidų (padarome tuščiavidurias). (Galime perpjauti išilgai ir išskobus jas “susegti” mediniais smeigtukais). Kiaulienos šoninę supjaustome plonomis juostelėmis. Dubenyje sumaišome [...]

Skaityti toliau

Trinta saliero ir morkų sriuba

Trinta saliero ir morkų sriuba

Ingredientai: *4 morkos *150g saliero šaknies *200g grietinėlės *1l sultinio *1 v.š. miltų *2 v.š. sviesto *1 skiltelė česnako *1 v.š. skrudintų saulėgrąžų *druska ir pipirai Gaminimas: Morkas nulupame ir sutarkuojame. Saliero šaknį nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais. Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame morkas, salierą, pjaustytą česnaką ir viską kepame apie 5-7 minutes. Užverdame [...]

Skaityti toliau