Naujausi receptai

Aliejuje marinuoti džiovinti baravykai

Aliejuje marinuoti džiovinti baravykai

Ingredientai: 200g džiovintų baravykų 300ml alyvuogių aliejaus 4 skiltelės česnako maža rozmarino šakelė pora čiobrelio šakelių 1 nedidelė šakelė raudonėlio 5 žirneliai juodųjų pipirų 5 žirneliai raudonųjų pipirų 1 a.š. balzamiko acto 50ml acto 500ml vandens druska Gaminimas: Džiovintus grybus pamerkiame į 200ml vandens ir pamirkome bent pora valandų. Puode užverdame vandenį ir supilame actą, [...]

Skaityti toliau

Šilkinė košė su pievagrybių padažu bei traškia šonine

Šilkinė košė su pievagrybių padažu bei traškia šonine

Ingredientai: 200g perlinių kruopų 6 bulvės 200ml pieno 100g pievagrybių 1 poras 3 skiltelės česnako 100g rūkytos šoninės 150ml grietinėlės 50ml vandens 1 v.š. sviesto 1 v.š. miltų 2 v.š. aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Kruopas pamerkiame iš vakaro. Išmirkytas kruopas užpilame pasūdytu vandeniu (santykiu 1:2) ir verdame apie 20 minučių. Tuo metu, kol verda [...]

Skaityti toliau

Perlinės kruopos su Bešamelio padažu užkeptos sūriu

Perlinės kruopos su Bešamelio padažu užkeptos sūriu

Ingredientai: 300g perlinių kruopų 150ml Bešamelio padažo 120g fermentinio sūrio 3 bulvės 1 v.š. dūvėsių 1 skiltelė česnako 0,5 a.š. čiobrelio 1 a.š. sviesto druska ir pipirai Gaminimas: Kruopas užpilame pasūdytu vandeniu ir išverdame. Išvirtas nusausiname. Bulves nulupame ir sutarkuojame. Sūrį sutarkuojame. Kepimo indą ištepame sviestu. (Geriausia ruošti atskiruose indeliuose kiekvienam asmeniui). Išvirtas kruopas nusausiname [...]

Skaityti toliau

Špinatų omletas su muskatu

Špinatų omletas su muskatu

Ingredientai: *4 kiaušiniai *70ml pieno *100g špinatų *1 skiltelė česnako *0,25 a.š. malto muskato *2 v.š. aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Špinatus nuplauname ir nusausiname. Kiaušinius kartu su pienu, žiupsneliu druskos ir pipirų, muskatu, ir smulkiai kapotu česnaku. Į plakinį sudedame truputį susmulkintus špinatus ir išmaišome. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir supilame paruoštą plakinį. Kepame [...]

Skaityti toliau

Svogūniniai lietiniai su kalafioru ir faršu

Svogūniniai lietiniai su kalafioru ir faršu

Ingredientai: 200g miltų 1 kiaušinis 150ml vandens (+kiek reikės jei tešla per kieta) 40g svogūnų laiškų 250g kalafioro 200g kiaulienos faršo 1 skiltelė česnako 100g fermentinio sūrio aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Dubenyje paruošiame lietinių tešlą iš miltų, kiaušinio ir vandens. Sudedame smulkiai supjaustytus svogūnų laiškus ir beriame truputį druskos ir dar kartą išmaišome. Įkaitiname [...]

Skaityti toliau

Naminiai prieskoniai marinuotai mėsai

Naminiai prieskoniai marinuotai mėsai

Prieskonių mišiniui reikės šių ingredientų: *1 v.š. krapų sėklų *1 v.š. kmynų *1 a.š. mairūno *0,5 a.š. kalendros Visus prieskonius sumalame malūnėliu. Šie prieskoniai labai tiks marinuojant šašlykus ar pagardinti kepamą vištieną. (už prieskonių receptą dėkojame Laimai).

Skaityti toliau

Salotos su pelėsiniu sūriu

Salotos su pelėsiniu sūriu

Ingredientai: 250g icerebrg salotų 70g pelėsinio sūrio (su mėlynuoju pelėsiu) 3 v.š. česnakinio ar bazilikų aliejaus 2 a.š. kaparėlių 10 žalių alyvuogių druska (citrinos sulčių) Gaminimas: Iceberg salotas suplėšome ir perplauname. Sudedame į dubenį ir pabarstome druska. Suberiame kaparėlius, pusiau perpjautas alyvuoges, supilame aliejų ir išmaišome. Sudedame išmaišytas salotas į lėkštę ir ant viršaus pabarstome [...]

Skaityti toliau

Bulviniai virtinukai su šonine ir salierais

Bulviniai virtinukai su šonine ir salierais

Ingredientai: 400g miltų 100-150ml vandens 300g virtų bulvių 2 svogūnai 1 skiltelė česnako 3 saliero lapkočiai 200g kiaulienos šoninės 2 lauro lapai 1 v.š. aliejaus 100g grietinės druska ir pipirai Gaminimas: Iš miltų, vandens ir trupučio druskos išminkome tešlą. Išvirtas bulves sumalame. Keptuvėje įkaitiname šaukštą aliejaus ir sudedame vieną smulkintą svogūną, kurį kepiname 5 minutes [...]

Skaityti toliau

Pavasarinė dilgynių sriuba užbalinta plaktu kiaušiniu

Pavasarinė dilgynių sriuba užbalinta plaktu kiaušiniu

Ingredientai: 300g šviežių dilgynių 2 bulvės 1 kiaušinis 1l sultinio 0,25 svogūno pusė morkos 1 v.š. aliejaus druska Gaminimas: Morką smulkiai sutarkuojame. Svogūną supjasutome labai smulkiais kubeliais. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame morkas bei svogūnus, kuriuos ant silpnos ugnies kepame kaip imanoma ilgiau, tik neleidžiame apskrusti labai. Bulves nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais. Sudedame [...]

Skaityti toliau

Brokolių omletas su saliami dešra

Brokolių omletas su saliami dešra

Ingredientai: 100g brokolių 2 kiaušiniai 50ml pieno 2 plonos riekės saliamio su prieskoniais 3 v.š. aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Kiaušinius išplakame su pienu bei žiupsneliu druskos ir pipirų. Brokolius susmulkiname (geriausia nupjauti tik pačias viršūnėles, kotelių nepjustant) ir sudedame į išplaktus kiaušinius. Įkaitiname keptuvę su aliejumi. Supilame išplaktus kiaušinius su brokoliais ir ant vidutinės [...]

Skaityti toliau