Menkė pomidorų ir čiobrelių padaže
Baltas sviestinis padažas
Trupininis pyragas su kondensuotu pienu
Salotos su mozzarella sūriu ir Pesto padažu
Keptas varškės sūris su morkomis bei česnakais


Naujausi receptai

Sluoksniuotos tešlos sausainiai su pomidoru ir sūriu

Sluoksniuotos tešlos sausainiai su pomidoru ir sūriu

Ingredientai: *1 pakelis bemielės sluoksniuotos tešlos *2 pomidorai *150g mozzarella sūrio *1 a.š. baziliko *druska *1 kiaušinis Gaminimas: Sluoksniuotą tešlą atšildome ir supjaustome kvadratukais (1 lakštą į 6 dalis). Išplakame kiaušinį ir juo aptepame tešlos gabaliukus. Pomidorą supjaustome griežinėliais ir po vieną dedame ant kiekvieno tešlos kvadratuko. Pomidorus pabarstome trupučiu druskos ir baziliko ir ant [...]

Skaityti toliau

Bernaise (béarnaise) padažas (2 variantas)

Bernaise (béarnaise) padažas (2 variantas)

Ingredientai: *3 kiaušinio tryniai *2 v.š. raudono vyno acto *150g sviesto *3 v.š. peletrūno acto *1 šviežias svogūnas *1 v.š. džiovinto peletrūno *1 v.š. petražolių *druska ir pipirai Gaminimas: Į mažą padažui ruošti skirtą indą pilame vyno actą, peletrūno actą ir sudedame smulkintą svogūną. Ant silpnos ugnies kaitiname actą, kol nugaruoja apie 1,5 šaukšto. Actą [...]

Skaityti toliau

Marinuotos šoninės guliašas

Marinuotos šoninės guliašas

Ingredientai: 400g kiaulienos šoninės 3 v.š. acto 1 lauro lapas 1 v.š. aliejaus 1 a.š. cukraus 1 morka 1 svogūnas 2 v.š. grietinės 100g pomidorų padažo druska ir pipirai Gaminimas: Šoninę supjaustome nedideliais gabaliukais/ šiaudeliais ir dubenyje gerai išminkome su actu, cukrumi, aliejumi, lauro lapu, žiupsneliu druskos ir pipirų. Mėsą paliekame bent 10 valandų. Ant [...]

Skaityti toliau

Česnakinis pomidorų padažas žiemai

Česnakinis pomidorų padažas žiemai

Ingredientai: 1,5kg pomidorų 10 česnako skiltelių 1 svogūnas 0,5 a.š. čili pipiro 100ml aliejaus 50ml acto 1,5 v.š. cukraus 2 v.š. druskos pipirai Gaminimas: Česnakus nulupame ir sukapojame. Svogūną nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais. Pomidorus nublančiruojame ir nulupame odelę. Pomidorus sumalame. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame pusę česnakų, kuriuos ant vidutinės ugnies kepame apie [...]

Skaityti toliau

Citrininis cukinijų džemas

Citrininis cukinijų džemas

Ingredientai: 1kg geltonųjų cukinijų 4 citrinos su žievelėmis 450g cukraus (+100g) 400ml vandens Gaminimas: Smulkia tarka sutarkuojame dviejų citrinų žieveles. Išspaudžiame 4 citrinų sultis. Cukinijas supjaustome kubeliais ir puode užpilame vandeniu. Sudedame citrinos žievelę bei pilame trečdalį citrinos sulčių. Ant silpnos ugnies verdame apie valandą kol cukinijos suminkštėja. Norėdami itin švelnaus džemo, sutriname cukinijas elektriniu [...]

Skaityti toliau

Spalvingieji sumuštinukai su silke

Spalvingieji sumuštinukai su silke

Ingredientai: silkės filė pomidoras citrinos griežinėliai svogūnų laiškai balta duona/batonas sviestas Gaminimas: Batono riekes pjauname pusiau ir plonai aptepame sviestu. Silkės filė nedideliais gabaliukais supjaustome ir uždedame po kelis gabaliukus abiejuose riekių pusėse. Citronos griežinėlius supjaustome į keturias dalis ir po gabaliuką dedame ant sumuštinių. Svogūnų laiškus supjaustome centimetro ilgio šiaudeliais ir dedame ant sumuštinių. [...]

Skaityti toliau

Kesadija (Quesadilla) su kukurūzais ir feta sūriu

Kesadija (Quesadilla) su kukurūzais ir feta sūriu

Ingredientai: *250g kukurūzų (gali būti šaldyti ar virti) *200g cukinijos *150g fermentinio sūrio *70g feta sūrio *1 nedidelis poras *1 skiltelė česnako *1 v.š. sviesto *1(+1) v.š. aliejaus *4-5 tortilijos *druska ir pipirai Gaminimas: Porą ir česnaką susmulkiname. Cukinijas supjaustome plonais diskeliais. Įkaitianame keptuvę su šaukštu sviesto, sudedame porą ir kepame apie 3-4 minutes. Sudedame [...]

Skaityti toliau

Greitas trapus mėlynių pyragas su varške

Greitas trapus mėlynių pyragas su varške

Ingredientai: *300g miltų *150g kepinių margarino ar sviesto *2 kiaušiniai *200g varškės *1v.š. grietinės *200g mėlynių *100g džiūvėsių *300g cukraus *50g sušaldyto sviesto *druska Gaminimas: Miltus persijojame. Į dubenį su miltais supjaustome kubeliais 150g kepnių margarino ir rankomis įtriname jį į miltus, taip kad neliktų didesnių gabaliukų. Dudedame kiaušinius, grietinę, beriame porą šaukštų cukraus, truputį [...]

Skaityti toliau

Voveraitės sviesto padaže

Voveraitės sviesto padaže

Ingredientai: 400g voveraičių 1 svogūnas 100g sviesto 0,5 a.š. cukraus 50g krapų 100ml balto sauso vyno druska ir pipirai Gaminimas: Voveraites sudedame į pasūdytą vandenį ir verdame po vandens užvirimo 5-7 minutes. Išvirtas voveraites nusausiname. Svogūną susmulkiname ir sudedame į keptuvę su sviestu. Kepame ant silpnos ugnies apie 5 minutes. Po 5 minučių sudedame voveraites, [...]

Skaityti toliau

Namuose sūdyta lašiša

Namuose sūdyta lašiša

Ingredientai: *400g lašišos filė *40g šviežių krapų *6 v.š. druskos *3 a.š. cukraus Gaminimas: Lašišos filė nuplauname ir pabarstome puse druskos bei šaukšteliu cukraus. Krapus labai smulkiai sukapojame ir užbarstome ant lašišos. Suberiame likusią druską ir dedame į uždengiamą indą. Lašišą laikome šaldytuve karts nuo karto nupildami susikaupusias sultis. Druskos tikrai galima berti nemažai, nes [...]

Skaityti toliau