Naujausi receptai

Sumuštiniai su keptomis daržovėmis bei pelėsiniu sūriu

Sumuštiniai su keptomis daržovėmis bei pelėsiniu sūriu

Ingredientai: 100g pelėsinio sūrio (su mėlynuoju pelėsiu) 100 smulkintų porų 1 didesnis saliero stiebas 5 duonos riekės varškės kremo (BELADETA su agurkais) 3 v.š. aliejaus truputis druskos ir pipirų Gaminimas: Duonos riekes paskrudiname su 2 v.š. aliejaus (arba skrudintuvėje). Į keptuvę pilame likusį aliejų ir sudedame smulkintus porus bei supjaustytą salierą. Kepame daržoves apie 3-4 [...]

Skaityti toliau

Naminiai baravykų prieskoniai

Naminiai baravykų prieskoniai

Ingredientai: 100g džiovintų baravykų 2 a.š. džiovintų petražolių 4 juodieji pipirai 1 baltasis pipiras 1 lauro lapas 0,5 a.š. džiovintų čiobrelių Gaminimas:: Į prieskonių malimo malūnėlį sudedame džiovintus grybus ir sumalame iki vidutinio rūpumo. Tada sudedame pipirus bei lauro lapą ir dar karta sumalame. Paskutinėje vietoje sudedame petražoles bei čiobrelius (nes tai trupios žolelės) ir [...]

Skaityti toliau

Antiena Mornay padaže užkepta daržovėmis

Antiena Mornay padaže užkepta daržovėmis

Ingredintai: 350g antienos 1 morka svogūnas 4 skiltelės česnako mariuotas jelapeno pipras petražolės 200g poro 150g Mornay padažo 3 v.š. sviesto 0,25 a.š. malto muskato druska ir pipirai Gaminimas: Antieną išverdame pasūdytame vandenyje. Morką, svogūną, porą, česnaką supjautome stambiai. Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais sviesto ir apkepame visas daržoves. Kepame neilgai – 3-4 minutes. Į [...]

Skaityti toliau

Grybų ir faršo kotletai

Grybų ir faršo kotletai

Ingredientai: *0,5l sūdytų grybų *300g kiaulienos faršo *1 svogūnas *1 kiaušinis *4 v.š. džiūvėsių *1 v.š. miltų *aliejus *druska ir pipirai Gaminimas: Grybus nuverdame ir nusausiname. Malimo mašina kartu su faršu ir svogūnu grybus sumalame. Į masę dedame kiaušinį, džiūvėsius, miltus, beriame druskos ir pipirų. Viską gerai išminkome. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir šaukštu dedame paruoštos [...]

Skaityti toliau

Trapi tešla pyrago pagrindui

Trapi tešla pyrago pagrindui

Ingredientai: 0,5kg kvietinių miltų 250g kepinių margarino ar sviesto 1 kiaušinis 2 v.š. grietinės druska Gaminimas: Miltus persisjojame tiesiai į didelį dubenį. Beriame truputį druskos. Sviestą, kamdario temperatūros, kubeliais sudedame į miltus ir rankomis jį įtriname į miltus, kad neliktų didesnių gumulėlių. Dedame kiaušinį ir porą šaukštų grietinės. Rankomis išminkome tešlą. Tešla iš pradžių atrodys [...]

Skaityti toliau

Špinatai su šonine bei Holandaise padažu

Špinatai su šonine bei Holandaise padažu

Ingredientai: *500g špinatų *200g kiaulienos šoninės *1 nedidelis poras *2 skiltelės česnako *0,2 a.š. malto muskato *2 v.š. aliejaus *150g Holandaise padažo *druska ir pipirai Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Kiaulienos šoninę supjaustome plonais nedideliais gabaliukais, sudedame į kepimo skardą ir kepame orkaitėje apie 15 minučių, kol šoninė tampa traški. Įkaitiname keptuvę su aliejumi [...]

Skaityti toliau

Brusketa su sūriu ir gelsve

Brusketa su sūriu ir gelsve

Ingredientai: 150g fermentinio sūrio 1 skiltelė česnako 0,5 a.š. gelsvės 2 v.š. majonezo  skrudintos duonos druska ir pipirai Gaminimas: Sūrį sutarkuojame ir sumaišome su smulkintu česnaku, majonezu ir gelsve. Kad prieskonis įsigertų, palaikome šaldytuve bent 20 minučių. Ant paskrudintos duonos tepame paruoštą sūrį su gelsve ir pabarste druska ir pipirais patiekiame kaip užkandį.

Skaityti toliau

Morkų pica pusryčiams

Morkų pica pusryčiams

Ingredientai: tešlos picos pagrindui 2 vidutinio dydžio morkos 2-3 1 skiltelė česnako 3 v.š. majonezo 1 v.š. aliejaus 70g fermentinio sūrio kelios riekutės mozzarella sūrio 0,25 a.š. malto muskato druska ir pipirai Gaminimas: Morkas nulupame. Užverdame puode vandens su žiupsneliu druskos ir sudedame morkas, kurias verdame apie 5 minutes. Apvirtas morkas sutarkuojame stambesne tarka (burokine) [...]

Skaityti toliau

Škotiška sriuba “Cullen Skink”

Škotiška sriuba “Cullen Skink”

“Cullen Skink” – tai Škotiška tiršta pieniška sriuba su menke. Ingredientai: *500g rūkytos menkės *1 svogūnas *1l pieno *2 didelės bulvės *2 v.š. sviesto *1 lauro lapas *40g petražolių *pipirai Gaminimas: Nulupame nuo menkės odą. Svogūną smulkiai supjaustome. Bulves nulkupame ir pjauname į kelias dalis. Į puodą supilame pieną, sudedame menkę, ir lauro lapą. Verdame [...]

Skaityti toliau

Kugelis čenakinėse (Agnės receptas)

Kugelis čenakinėse (Agnės receptas)

Ingredientai: 8 bulvės 100g kiaulienos šoninės 1 kiaušinis 1 svogūnas 2 v.š. sviesto Vegetos Natur universalių prieskonių pagal skonį Gaminimas: Bulves sutarkuojame (ne bulvine ir ne burokine tarka, tokia per vidurį). Smulkiai pjaustytą svogūną ir šoninę šiek tiek pakepiname, supilame į sutarkuotas bulves. Įmušame kiaušinį, beriame Vegeta Natur universalius prieskonius. Į čenakines dedame po gabaliuką [...]

Skaityti toliau