Ingredientai:
*100g pelėsinio sūrio (su mėlynuoju pelėsiu)
*100 smulkintų porų
*1 didesnis saliero stiebas
*5 duonos riekės
*varškės kremo (BELADETA su agurkais)
*3 v.š. aliejaus
*truputis druskos ir pipirų
Gaminimas:
Duonos riekes paskrudiname su 2 v.š. aliejaus (arba skrudintuvėje).
Į keptuvę pilame likusį aliejų ir sudedame smulkintus porus bei supjaustytą salierą. Kepame daržoves apie 3-4 minutes ant vidutinės ugnies. Pabarstome druska ir pipirais. Iškeptas daržoves [...]
Ingredientai:
*150g fermentinio sūrio
*1 skiltelė česnako
*0,5 a.š. gelsvės
*2 v.š. majonezo
* skrudintos duonos
*druskos ir pipirų
Gaminimas:
Sūrį sutarkuojame ir sumaišome su smulkintu česnaku, majonezu ir gelsve. Kad prieskonis įsigertų, palaikome šaldytuve bent 20 minučių.
Ant paskrudintos duonos tepame paruoštą sūrį su gelsve ir pabarste druska ir pipirais patiekiame kaip užkandį.
Ingredientai:
*aliejus
*50ml balzamoko acto
*1 a.š. Dijon garstyčių
*3 skiltelės česnako
*0,5 a.š. baziliko
*0,5 a.š. oregano
*druska ir pipirai
*1kg vištos šlaunelių
*250g mozzarella sūrio
*400g vyšninių pomidorų
*šviežio baziliko
Gaminimas:
Indelyje sumaišome pirmus 7 produktus.
Vištienos šlauneles sudedame į plastikinį maišelį ir supilame 3/4 marinato.Marinuojame vištieną nuo 1,5 valandos iki 6 valandų.
Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros.
Vyšninius pomirodus didesniame dubenyje sumaišome su 4 v.ų. aliejaus,pabarstome druska [...]
Prieskoninis aliejus-tai dažniausiai ypač tyras alyvų aliejus pagardintas prieskoninėmis žolelėmis,tokiomis kaip bazilikas,mairūnas,čiobrelis ir t.t ar įvairiais priedais,kurie suteikia aliejui savitą skonį ir kvapą. Aromatiniai aliejai vartojami tiek kepimui tiek padažams. Kodėl dažniausiai tai ypač tyras alyvų aliejus?Todėl kad būtent šis aliejus geriausiai,stipriausiai ir greičiausiai pasisavina naudojamų prieskonių aromatą.
Pasigaminti namuose aromatinį-prieskoninį aliejų nėra sudėtinga.
Pirmiausia [...]
Spanakopitai reikės šių ingridientų:
*250g špinatų (nuplikytų,nusausintų bei supjaustytų)
*150g feta sūrio
*50g šviežių krapų
*50g petražolių
*50g šviežių svogūnų laiškų
*3 kiaušinių
*druskos ir pipirų
*alyvų aliejaus
*sluoksniuotos tešlos
Gaminimas:
Didesniame inde sumaišome nuplikytus špinatus, pjaustytą feta sūrį, smulkintus svogūnus, kiaušinius, smulkintus krapus bei petražoles. Dedame druskos ir pipirų. Kepimo skardą patepkime alyvų aliejumi ir klokime vieną lakštą sluoksniuotos tešlos, ant viršaus pilame špinatų ir [...]
Ingredientai:
*100g džiovintų baravykų
*2 a.š. džiovintų petražolių
*4 juodieji pipirai
*1 baltasis pipiras
*1 lauro lapas
*0,5 a.š. džiovintų čiobrelių
Gaminimas::
Į prieskonių malimo malūnėlį sudedame džiovintus grybus ir sumalame iki vidutinio rūpumo. Tada sudedame pipirus bei lauro lapą ir dar karta sumalame. Paskutinėje vietoje sudedame petražoles bei čiobrelius (nes tai trupios žolelės) ir pabaigiame malti.
Šie naminiai baravykų prieskoniai labai tiks pagardinti [...]
Ingredintai:
*350g antienos
*1 morka
*svogūnas
*4 skiltelės česnako
*mariuotas jelapeno pipras
*petražolės
*200g poro
*150g Mornay padažo
*3 v.š. sviesto
*0,25 a.š. malto muskato
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Antieną išverdame pasūdytame vandenyje.
Morką, svogūną, porą, česnaką supjautome stambiai.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais sviesto ir apkepame visas daržoves. Kepame neilgai – 3-4 minutes.
Į kepimo indą sudedame likusį sviestą, virtą su supjaustytą antieną, sudedame daržoves, pabarstome druska ir pipirais, [...]
Ingredientai:
*0,5l sūdytų grybų
*300g kiaulienos faršo
*1 svogūnas
*1 kiaušinis
*4 v.š. džiūvėsių
*1 v.š. miltų
*aliejus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Grybus nuverdame ir nusausiname.
Malimo mašina kartu su faršu ir svogūnu grybus sumalame.
Į masę dedame kiaušinį, džiūvėsius, miltus, beriame druskos ir pipirų. Viską gerai išminkome.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir šaukštu dedame paruoštos faršo ir grybų masės. Kotletukus kepame po 3-4 minutes iš abiejų pusių ant [...]
Ingredientai:
*500g špinatų
*200g kiaulienos šoninės
*1 nedidelis poras
*2 skiltelės česnako
*0,2 a.š. malto muskato
*2 v.š. aliejaus
*150g Holandaise padažo
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Kiaulienos šoninę supjaustome plonais nedideliais gabaliukais, sudedame į kepimo skardą ir kepame orkaitėje apie 15 minučių, kol šoninė tampa traški.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame smulkintus porus ir cesnakus, kuriuos kepame 4-5 minutes ant vidutinės [...]
Ingredientai:
*350g makaronų
*250g miško grybų
*150g-200g grietinėlės
*100g poro
*2 v.š. sviesto
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Grybus išverdame ir sumalame.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame smulkiai pjaustytą porą, kurį kepame 1-2 minutes. Sudedame maltus grybus, beriame druskos ir pipirų, išmaišome ir kepame 3-5 minutes. Pilame grietinėlę ir išmaišę dar minutę kaitiname.
Patiekdami į [...]
Ingredientai:
*150g fermentinio sūrio
*1 skiltelė česnako
*0,5 a.š. gelsvės
*2 v.š. majonezo
* skrudintos duonos
*druskos ir pipirų
Gaminimas:
Sūrį sutarkuojame ir sumaišome su smulkintu česnaku, majonezu ir gelsve. Kad prieskonis įsigertų, palaikome šaldytuve bent 20 minučių.
Ant paskrudintos duonos tepame paruoštą sūrį su gelsve ir pabarste druska ir pipirais patiekiame kaip užkandį.
Skyriai: Karšti patiekalai, Makaronai, miltų bei kruopų patiekalai, Užkandžiai, vegetariški patiekalai Ingredientai:
*tešlos picos pagrindui
*2 vidutinio dydžio morkos
*2-3 1 skiltelė česnako
*3 v.š. majonezo
*1 v.š. aliejaus
*70g fermentinio sūrio
*kelios riekutės mozzarella sūrio
*0,25 a.š. malto muskato
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Morkas nulupame.
Užverdame puode vandens su žiupsneliu druskos ir sudedame morkas, kurias verdame apie 5 minutes.
Apvirtas morkas sutarkuojame stambesne tarka (burokine) ir sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu, smulkintu česnaku bei majonezu.
Iš tešlos paruoštą picos [...]
“Cullen Skink” – tai Škotiška tiršta pieniška sriuba su menke.
Ingredientai:
*500g rūkytos menkės
*1 svogūnas
*1l pieno
*2 didelės bulvės
*2 v.š. sviesto
*1 lauro lapas
*40g petražolių
*pipirai
Gaminimas:
Nulupame nuo menkės odą.
Svogūną smulkiai supjaustome.
Bulves nulkupame ir pjauname į kelias dalis.
Į puodą supilame pieną, sudedame menkę, ir lauro lapą. Verdame apie 4 minutes nuo užvirimo.
Išimame žuvį ir į puodą su pienu sudedame bulves, svogūnus [...]
Ingredientai:
*8 bulvės
*100g kiaulienos šoninės
*1 kiaušinis
*1 svogūnas
*2 v.š. sviesto
*Vegetos Natur universalių prieskonių pagal skonį
Gaminimas:
Bulves sutarkuojame (ne bulvine ir ne burokine tarka, tokia per vidurį). Smulkiai pjaustytą svogūną ir šoninę šiek tiek pakepiname, supilame į sutarkuotas bulves. Įmušame kiaušinį, beriame Vegeta Natur universalius prieskonius. Į čenakines dedame po gabaliuką sviesto, pašildome orkaitėje kol ištirps. Sudedame tarkuotų bulvių [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Mėsos patiekalai, Vištienos,žąsienos,antienos patiekalai, Šventiniai patiekalai 
Ingredientai:
*2 antienos šlaunelės
*2 morkos
*3 bulvės
*4 česnako skiltelės
*3 v.š. medaus
*1 v.š. apelsinų sulčių
*1 a.š. sojų padažo
*200g kopūsto
*2 v.š. sviesto
*2 v.š. aliejaus
*petražolių pabarstymui
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Dubenėlyje sumaišome medų su soju padažu, apelsinų sultimis bei 1 skiltele smulkinto česnako.
Antienos šlauneles nuplauname. Pabarstome šlauneles druska ir po 5 minučių užpilame paruoštu marinatu ir marinuojame 12 valandų.
Kepimo indą ištepame sviestu, [...]
RSS Naujienos