Naujausi receptai

Virtas vištienos vyniotinis su saulėje džiovintais pomidorais

Virtas vištienos vyniotinis su saulėje džiovintais pomidorais

Ingredientai: 3 vištienos ketvirčiai 3 v.š.  saulėje džiovintų pomidorų tyrės (sumaltų konservuotų džiovintų pomidorų) 3 skiltelės česnako maltų kvapniųjų pipirų žiupsnelis džiovintų petražolių, salierų, baziliko 1 a.š. kmynų druska Gaminimas: Nuo vištienos ketvirčių kaulų nuimame mėsą (padarome išklotines). (Odelių nuimti nebūtina). Išklotines pabarstome druska ir pipirais, džiovintais prieskoniais bei įtriname smulkintais česnakais. Vištieną paliekame parą šaldytuve. [...]

Skaityti toliau

Kopūstų ir grybų pyragas

Kopūstų ir grybų pyragas

Ingredientai tešlai: 350g miltų 200g kepinių margarino druska 2 kiaušiniai Ingredientai įdarui: 300g pjaustyto kopūsto 1 svogūnas aliejus 200g grybų 0,5 a.š. baziliko (+0,5 a.š. raudonėlio) druska ir pipirai Ingredientai papildomam įdarui: 150g lydyto sūrio 4 kietai virti kiaušiniai krapai ar bazilikai 1 kiaušinis Gaminimas: Į miltus sudedame kubeliais pjaustytą margariną  ir jį ištriname miltuose. [...]

Skaityti toliau

Baravykų ragu

Baravykų ragu

Ingredientai: 1kg šviežių baravykų 100g šviežių mažų kelmučių (nėra būtina) 1 poras 1 skiltelė česnako 1 lauro lapas 1 a.š. šviežių čiobrelių 2 v.š. sviesto 200ml balto sauso vyno 300ml sultinio 200g grietinėlės druska ir pipirai Gaminimas: Baravykus (ir kelmučius) nuvalome bei stambiai supjaustome (jei naudojame ir kelmučius – jų nesmulkiname). Poro baltąją dalį smulkiai [...]

Skaityti toliau

Užtepėlė su skumbre

Užtepėlė su skumbre

Ingredientai: 1 sūdyta skumbrė 200g lydyto sūrio be priedų 3 nedideli marinuoti agurkėliai 1 a.š. kaparėlių 0,5 a.š. smulkintų krapų druska ir pipirai Gaminimas: Žuvį išdarinėjame, išimame kaulus ir susmulkiname. Kaparėlius bei marinuotus agurkėlius smulkiai sukapojame. Dubenyje žuvį sumaišome su lydytu sūriu, kaparėliais, agurkėliais ir smulkintais krapais. Paskaniname druska bei pipirais. Ši užtepėlė su skumbre [...]

Skaityti toliau

Sūrio padažas makaronams

Sūrio padažas makaronams

Ingredientai: 100g Parmezano sūrio 200g Čederio sūrio (būtų galima jį pakeist fermentiniu) 400ml pieno 100ml juodo alaus 2 v.š. sviesto 1 v.š. miltų druska ir pipirai Gaminimas: Inde, kuriame gaminsime padažą išlydome sviestą ir suberiame miltus,kuriuos kepame vos minutę. Pilame pieną ir alų ir ant silpnos ugnies kaitiname kol padažas ima tirštėti. Po kelių minučių [...]

Skaityti toliau

Aliejumi pagardintos juodosios alyvuogės

Aliejumi pagardintos juodosios alyvuogės

Ingredientai: 0,5l marinuotų alyvuogių 200ml tyro alyvuogių aliejaus 0,5 a.š. džiovinto mairūno 0,5 a.š. džiovinto baziliko 2 šakelės šviežio rozmarino 0,5 a.š. džiovinto rozmarino 4 skiltelės česnako 5 švieži čiobreliai druska Gaminimas: Alyvuoges gerai nusausiname, kad neliktų marinato. Aliejų sumaišome su džiovintais prieskoniais (geriausia juos grūstuve sutrinti) bei trupučiu druskos. Suberiame alyvuoges į stiklainį ir [...]

Skaityti toliau

Briuselio kopūstai užkepti sūriu

Briuselio kopūstai užkepti sūriu

Ingredientai: 350g Briuselio kopūstų 100g fermentinio sūrio 100g rūkytos šoninės 1 didelis svogūnas 3 v.š. grietinės 1 a.š. citrinos sulčių 0,5 a.š. malto muskato 2 v.š. sviesto druska ir pipirai Gaminimas: Briuselio kopūstus stambiai supjaustome (į keturias dalis). Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame kopūstus, kuriuos kepame ant vidutinės ugnies apie 5minutes. Svogūną bei šoninę [...]

Skaityti toliau

Špinatų salotos su kepta vištiena

Špinatų salotos su kepta vištiena

Ingredientai: 150g špinatų 100g keptos vištienos (puikiai tiks likučiai) pusė ilgavaisio agurko 5-7 vyšniniai pomidorai 3 v.š. aliejaus 1 v.š. garstyčių 0,25 a.š. medaus 1 a.š. citrinos sulčių druska ir pipirai Gaminimas: Dubenėlyje sumaišome aliejų su gastyčiomis, citrinos sultimis, medumi bei žiupsneliu druskos ir pipirų Daržoves nuplauname. Agurką supjaustome diskeliais ir sudedame į lėkštę. Ant [...]

Skaityti toliau

Kiaušiniai kepti pomidoruose

Kiaušiniai kepti pomidoruose

Ingredientai: 4 kiaušiniai 4 didesni pomidorai 1 v.š. smulkintų svogūno laiškų 0,5 v.š. smulkintų krapų 2 v.š. tarkuoto kietojo sūrio druska ir pipirai Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių. Nupjauname pomidorams kepurėles ir išskobiame vidų. Pabarstome druska ir pipirais. Sudedame pomidorus į kepimo indą ir pašauname į orkaitę, kur kepame apie 5 minutes. Apkeptus pomidorus [...]

Skaityti toliau

Nuostabus šiupinys su kiauliena

Nuostabus šiupinys su kiauliena

Ingredientai: pusė stiklinės perlinių kruopų pusė stiklinės rudų pupelių pusė stiklinės baltų pupelių pusė stiklinės žirnių 350g liesos kiaulienos 1 saliero lapkočiai 2 nedideli svogūnai 100g poro 3 džiovinti baravykai 1 ą.š. džiovintų petražolių 0,5 a.š. džiovintų krapų 1 a.š. česnako drožlių 1 a.š. universalaus prieskonių mišinio be druskos 4 v.š. aliejaus druska ir pipirai [...]

Skaityti toliau