Ingredientai:
*100g pelėsinio sūrio (su mėlynuoju pelėsiu)
*100 smulkintų porų
*1 didesnis saliero stiebas
*5 duonos riekės
*varškės kremo (BELADETA su agurkais)
*3 v.š. aliejaus
*truputis druskos ir pipirų
Gaminimas:
Duonos riekes paskrudiname su 2 v.š. aliejaus (arba skrudintuvėje).
Į keptuvę pilame likusį aliejų ir sudedame smulkintus porus bei supjaustytą salierą. Kepame daržoves apie 3-4 minutes ant vidutinės ugnies. Pabarstome druska ir pipirais. Iškeptas daržoves [...]
Ingredientai:
*150g fermentinio sūrio
*1 skiltelė česnako
*0,5 a.š. gelsvės
*2 v.š. majonezo
* skrudintos duonos
*druskos ir pipirų
Gaminimas:
Sūrį sutarkuojame ir sumaišome su smulkintu česnaku, majonezu ir gelsve. Kad prieskonis įsigertų, palaikome šaldytuve bent 20 minučių.
Ant paskrudintos duonos tepame paruoštą sūrį su gelsve ir pabarste druska ir pipirais patiekiame kaip užkandį.
Ingredientai:
*aliejus
*50ml balzamoko acto
*1 a.š. Dijon garstyčių
*3 skiltelės česnako
*0,5 a.š. baziliko
*0,5 a.š. oregano
*druska ir pipirai
*1kg vištos šlaunelių
*250g mozzarella sūrio
*400g vyšninių pomidorų
*šviežio baziliko
Gaminimas:
Indelyje sumaišome pirmus 7 produktus.
Vištienos šlauneles sudedame į plastikinį maišelį ir supilame 3/4 marinato.Marinuojame vištieną nuo 1,5 valandos iki 6 valandų.
Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros.
Vyšninius pomirodus didesniame dubenyje sumaišome su 4 v.ų. aliejaus,pabarstome druska [...]
Prieskoninis aliejus-tai dažniausiai ypač tyras alyvų aliejus pagardintas prieskoninėmis žolelėmis,tokiomis kaip bazilikas,mairūnas,čiobrelis ir t.t ar įvairiais priedais,kurie suteikia aliejui savitą skonį ir kvapą. Aromatiniai aliejai vartojami tiek kepimui tiek padažams. Kodėl dažniausiai tai ypač tyras alyvų aliejus?Todėl kad būtent šis aliejus geriausiai,stipriausiai ir greičiausiai pasisavina naudojamų prieskonių aromatą.
Pasigaminti namuose aromatinį-prieskoninį aliejų nėra sudėtinga.
Pirmiausia [...]
Spanakopitai reikės šių ingridientų:
*250g špinatų (nuplikytų,nusausintų bei supjaustytų)
*150g feta sūrio
*50g šviežių krapų
*50g petražolių
*50g šviežių svogūnų laiškų
*3 kiaušinių
*druskos ir pipirų
*alyvų aliejaus
*sluoksniuotos tešlos
Gaminimas:
Didesniame inde sumaišome nuplikytus špinatus, pjaustytą feta sūrį, smulkintus svogūnus, kiaušinius, smulkintus krapus bei petražoles. Dedame druskos ir pipirų. Kepimo skardą patepkime alyvų aliejumi ir klokime vieną lakštą sluoksniuotos tešlos, ant viršaus pilame špinatų ir [...]
Ingredientai:
*1kg rabarbarų
*1kg cukraus
*3 v.š. tarkuoto imbiero
*2 v.š. citrinos sulčių
Gaminimas:
Rabarbarus nulupame ir supjaustome 1-2cm storio gabaliukais.
Į puodą sudedame rabarbarus su cukrumi ir ant labai silpnos ugnies kaitiname maišydami, kol išsiskiria rabarbarų sultys ir cukrus ištirpsta. Supilame citrinų sultis ir sudedame tarkuotą imbierą. Išmaišome ir toliau ant silpnos ugnies kaitiname apie 15 minučių (nepamirškime maišyti).
Kai džemas pradedame [...]
Skyriai: Jautienos ir veršienos patiekalai, Karšti patiekalai, Makaronai, miltų bei kruopų patiekalai 
Ingredientai:
*9 lazanijos lakštai
*400g jautienos faršo
*250g pievagrybių
*1 svogūnas
*1 skiltelė česnako
*300g pomidorų
*100g špinatų
*2 v.š. aliejaus
*400ml pieno
*3 v.š. miltų
*2 v.š. sviesto
*50g parmezano sūrio
*1 a.š. cukraus
*1 a.š. raudonėlio
*0,5 a.š. baziliko
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Špinatus smulkiai supjaustome, nuplikome verdančiu vandeniu ir nusausiname.
Kad lazanija greičiau iškeptų, galime makaronų lakštus sudėti į verdantį vandenį ir apvirti 2-3 minutes.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir [...]
Ingredientai:
*500g kiaulienos faršo
*1 poras
*3-4 pomidorai
*2-3 nedidelės cukinijos
*1 kiaušinis
*200ml grietinėlės
*2-3 v.š. miltų
*4 skiltelės česnako
*4 bulvės
*200ml sultinio/vandens
*2 v.š. sviesto
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos faršą dubenyje sumaišome su kiaušiniu, smulkintu česnaku, puse smulkinto poro, 1 šaukštu sviesto, žiupsniu druskos ir pipirų.
Troškinimo puodą ištepame sviestu ir dugną išdėliojame sluoksnį bulvių riekių, tada dedame cukinijų sluoksnį, dedame faršo sluoksnį, ant faršo dedame [...]
Ingredientai:
*3 morkos
*1 apelsino žievelė
*3 kiaušiniai
*160ml aliejaus
*160g cukraus
*100g miltų
*1 a.š. kepimo miltelių
*0,25 a.š. druskos
*1 v.š. sodos
*0,25 a.š. cinamono
*100g lazdyno riešutų
*100g cukraus pudros
*5 v.š. apelsino sulčių
Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 160-170 laipsnių.
Dubenyje sumaišome miltus su druska ir kepimo milteliais.
Morkas nulupame ir sutarkuojame.
Į dubenį suberiame cukrų, supilame aliejų, dedame kiaušinius ir mediniu šaukštu gerai išmaišome. Sudedame tarkuotas morkas bei tarkuotą [...]
Ingredientai:
*2 bananai
*300ml natūralaus jogurto
*2 v.š. medaus
*10 ledo kubelių
Gaminimas:
Bananus sušaldome šaldiklyje.
Elektriniu kokteilių plaktuvu sutriname šaldytus bananus su jogurtu ir medumi. Baigus plakti kokteilį į jį suberiame smulkintą ledą ir dar kartą išmaišome.
Ledinį bananų kokteilį patiekiame iškart.
Ingredientai:
*3 kiaušiniai
*50g svogūnų laiškų
*6 ridikėliai
*150g špinatų
*pusė paprikos
*3 v.š. majonezo
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaušinius išverdame kitai, atvėsiname, nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais.
Papriką susmulkiname kartu su svogūnų laiškais.
Ridikėlius sutarkuojame.
Dubenyje sumaišome kiaušinius su paprikomis, svogūnų laiškais, pjaustytais špinatais, ridikėliais ir majonezu. Į salotas beriame druskos ir pipirų.
Pavasarines salotos su kiaušiniu patiekiame kaip užkandį: ant paskrudintos duonos dedame po šaukštą salotų.
Ingredientai:
*4 karpio gabaliukai
*4 bulvės
*1 svogūnas
*4 skiltelės česnako
*4 v.š. sviesto
*citrina
*druska ir pipirai
*kepimo folija
Gaminimas:
Karpio gabaliukus pabarstome druska ir pipirais. Užtarkuojame po skiltelę česnako ir apšlakstome citrinos sultimis.
Bulves ir svogūną supjaustome plonomis riekelėmis.
Imame 4 gabalus kepimo folijos ir per vidurį ant kiekvieno folijos gabaliuko sudedame po vieną pjaustytą bulvę. Ant bulvių dedame svogūno ir karpio kepsnius. Uždedame po [...]
Ingredientai:
*500g vištos širdelių
*150g špinatų/dilgynių
*2 saliero lapkočiai
*1 a.š. česnako drožlių
*150ml pieno
*200ml vandens
*3 v.š. miltų
*2 morkos
*1 svogūnas
*3 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištos širdeles nuvalome ir užpilę šaltu vandeniu verdame apie 40 minučių, tada perpilame vandenį ir verdame dar 30 minučių.
Morkas nulupame ir supjaustome griežinėliais.
Svogūną bei salierą susmulkiname.
Špinatus/dilgynes supjaustome.
Išvirtas širdeles nusausiname. Į puodą, kuriame virė širdelės, pilame aliejų, sudedame [...]
Ingredientai:
*100ml balto vyno
*200g sviesto
*70ml grietinėlės
*1 citrina
*1 v.š. miltų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname sviestą dubenyje ir sudedame miltus, kuriuos kepame ne ilgiau kaip minutę. Supilame baltą vyną, ir ant silpnos ugnies kaitiname kol nugaruoja 1/3 dalis vyno ( apie 10 minučių), supilame išspaustas visos citrinos sultis ir grietinėlę, išmaišome ir dar 10 minučių kaitiname.
Prieš baigdami ruošti citrininį padažą, [...]
Skyriai: Salotos 
Ingredientai:
*1 skardinė baltų karališkų pupelių
*1 skardinė margųjų pupelių
*1 skardinė konservuotų kukurūzų
*2 pomidorai
*1 svogūnas
*30g svogūnų laiškų
*100g fermentinio ar parmezano sūrio
*1 saliero lapkotis
*1 čili pipiras
*1 v.š. citrinos sulčių
*2 v.š. aliejaus
*1 a.š. cukraus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Dubenyje sumaišome nusausintas pupeles su kukurūzais, smulkintu svogūnu, smulkintu čili pipiru, pjaustytais pomidorais ir salieru.
Atskirame dubenėlyje sumaišome aliejų, citrinos sultis, cukrų, truputį druskos ir [...]
RSS Naujienos