Naujausi receptai

Keptas kalakutienos vyniotinis

Keptas kalakutienos vyniotinis

Ingredientai: 1 kalakutienos blauzdelė 0,25 a.š. džiovintos paprikos 1 a.š. džiovintų petražolių 1 a.š. česnako drožlių 0,25 a.š. džiovintos gelsvės druska ir pipirai Gaminimas: Nuo kaulo nuimame kalakutieną ir išiname visas kremzles. Mėsą nuimti reiktų taip, kad liktų vientisa “išklotinė”. Likusius palaidus mėsos gabaliukus sudėsime į vidų. Ant kalakutienos suberiame visus prieskonius, pabarstome druska. Padedame [...]

Skaityti toliau

Faršu įdarytos bulvės

Faršu įdarytos bulvės

Ingredientai: 6 bulvės 300g faršo (kiaulienos) 1 svogūnas 2 morkos 2 skiltelės česnako 1 kiaušinis 4 v.š. grietinės 2 v.š. džiovintų žolėlių (petražolių, krapų, salierų) 2 v.š. aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Bulves nulupame ir perpjauname išilgai per pusę. Šaukštu išskobiame vidų. Mėsos faršą sumaišome su smulkintu česnaku, žiupsneliu druskos ir pipirų bei kiaušiniu. Paruoštu [...]

Skaityti toliau

Bulviniai vėdarai

Bulviniai vėdarai

Vėdarai-vienas iš tradicinių lietuvių patiekalų. Gaminamas kepant kiaulės žarnas su bulvių ar kruopų-kraujo įdaru. Bulvių vėdarui pagaminti reikės: bulvių sūdytų žarnų (greičiau iškeps plonos žarnos, jos beje ir estetiškiau atrodys) rūkytų lašinukų spirgučiams svogūno 2 stiklinių pieno druskos (bulvių bei prieskonių kiekį taikyti prie turimų žarnų kiekio) Gaminimas: Sūdytas žarnas parai merkiame į vandenį. Išmirkytas [...]

Skaityti toliau

Bri (Brie) sūrio ir svogūnų sausainiai

Bri (Brie) sūrio ir svogūnų sausainiai

Ingredientai: 2 plonai supjaustyti svogūnai 3 v.š. sviesto 2 v.š. rudojo cukraus 0,5 a.š. vyno acto 1 lakštas šaldytos sluoksniuotos tešlos (500g) 150g bri (brie) sūrio be plutelės (galima keisti į camembert sūrį) 2 a.š. kmynų 1 kiaušinis 2 a.š. vandens Gaminimas: Į keptuvę dedame sviestą, svogūnus, vyno actą, cukrų ir kepame viską apie 7 [...]

Skaityti toliau

Varškės apkepas su sūrio ir špinatų juostele

Varškės apkepas su sūrio ir špinatų juostele

Ingredientai: 500g varškės 3 kiaušiniai 100g virtų ryžių 2 v.š. grietinės 200g špinatų 150g fermentinio sūrio 2 v.š. aliejaus 0,5 a.š. cukraus druska Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 170-180 laipsnių temperatūros. Špinatus supjaustome ir sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu. Dubenyje sumaišome varškę su kiaušiniais, grietine, virtais ryžiais, cukrumi ir trupučiu druskos. Kepimo indą ištepame aliejumi ir [...]

Skaityti toliau

Greitas ridikėlių ir kiaušinių aptepas

Greitas ridikėlių ir kiaušinių aptepas

Ingredientai: 6 vid. dydžio raudoni ridikėliai 2 kietai virti kiaušiniai 1-1,5 v.š. majonezo 0,5 a.š. smulkintų krapų druska ir pipirai Gaminimas: Ridikėlius nuplauname ir sutarkuojame burokine tarka. Sutarkuojame kiaušinius ir sudedame į dubenį su ridikėliais. Beriame smulkintus krapus, druskos ir pipirų ir viską išmaišome su majonezu. Paruoštą aptepą tepame ant baltos šviežios duonos ir patiekiame. [...]

Skaityti toliau

Keksiukai su mėsa ir mėlynuoju kopūstu

Keksiukai su mėsa ir mėlynuoju kopūstu

Ingredientai: 300g liesos kiaulienos 100g poro 150g mėlynojo kopūsto 3 kiaušiniai 150g miltų 1 a.š. kepimo miltelių 1 v.š. aliejaus (100ml vandens) druska ir pipirai Gaminimas: Kiaulieną smulkiai supjaustome. Kopūstą bei porą supjaustome. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame mėsą, kurią kepame apie 6-8 minutes ant vidutinės ugnies. Mėsai kepant pagardiname ją druska ir pipirais. [...]

Skaityti toliau

Troškinti kotletai su džiovintais grybais

Troškinti kotletai su džiovintais grybais

Ingredientai: 500g kiaulienos faršo 3 skiltelės česnako 2 a.š. smulkintų džiovintų grybų 1 didelis kiaušinis 2 v.š. džiūvėsių (arba dvi riekės mirkytos baltos duonos) 1 didelis svogūnas 150g saliero šaknies 3 v.š. grietinės 0,5 v.š. miltų 100ml sultinio aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Į kiaulienos faršą dedame smulkintus česnakus, 1 a.š. džiovintų grybų, kiaušinį, džiūvėsius, [...]

Skaityti toliau

Grybų brusketa

Grybų brusketa

Brusketa – tai itališkas užkandis,kurio pagrindas yra su česnaku bei tyru alyvų aliejumi skrudinta duona. Duona pagardinama labai įvairiais produktais: nuo įvairiausių sūrių iki vytintos mėsos ar džiovintų daržovių. Ingredientai:  skrudinta duona 200g grybų (gali būti tiek pievagrybiai, tiek švieži virti grybai, tiek išvirti džiovinti) 2 v.š. alyvų aliejaus 1 v.š. citrinų sulčių 1 v.š. [...]

Skaityti toliau

Džiūvėsiuose kepti brokoliai

Džiūvėsiuose kepti brokoliai

Ingredientai: 1 brokolis 1-2 kiaušiniai 100g džiūvėsių 150-200g holandaise padažas aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Brokolius susmulkiname šakelėmis. Užverdame 1l vandens ir sudedame brokolius, kuriuos apverdame 2-4 minutes. Kiaušinius suplakame. Į plakinį po vieną pamirkome brokolių šakeles, tada apvoliojame džiūvėsiuose, dar kartą į kiaušinį ir vėl į džiūvėsius. Įkaitiname keptuvę su aliejumi (geriau kad aliejaus [...]

Skaityti toliau