Ingredientai:
*1 kiaušinis
*2 a.š. česnako
*8 ančiuvų filė
*70ml aliejaus
*1 a.š. garstyčių sėklų
Gaminimas:
Kiaušinį dedame į verdantį vandenį ir 1-2 minutes verdame (ne ilgiau).
Į dubenį sudedame visus ingredientus, išskyrus aliejų, ir elektriniu smulkintuvu susmulkiname iki vientisos masės.
Į gautą masę lėtai pilame aliejų. Lėtai šaukšteliu išmaišome.
Skyriai: Padažai, Salotoms 
Gairės: aliejus, ančiuviai, česnakas, garstyčios, kiaušiniai, padažas, salotos 
Komentarai: - »
Ingridientai:
*30g garstyčių
*150ml alyvuogių aliejaus
*30g ančiuvių
*4 kiaušinių tryniai (žali)
*15g česnako
*40ml vyno acto
*15g mėlynu svogūnų
*40g baltų svogūnų
Gaminimas labai paprastas – tiesiog elektriniu smulkintuvu viską susmulkiname. (Jei nenorite naudoti žalių kiaušinio trynių, juos galima apvirti. Bet virti tik 1-2 minutes).
Skyriai: Padažai, Salotoms, Įvairūs padažai Gairės: aliejus, ančiuviai, baltojo vyno actas, česnakas, garstyčios, padažas, svogūnai Komentarai: - »
Ingridientai:
*1 skiltelė česnako
*2 kiaušiniai
*1-1,25 v.š. citrinos sulčių
*0,25 a.š. Vorčesterio padažo
*0,5 a.š. švelnių garstyčių
*2 a.š. ančiuvių pastos (ar ančiuvių filė)
*6 v.š. aliejaus
Gaminimas:
Kiaušinius dedame į šaltą vandenį ir uždedame virti. Užvirus vandeniui paverdame tik 1 minutę.
Kol kiaušiniai verda į dubenėlį supilame citrinos sultis, Vorčesterio padažą, garstyčias, įspaudžiame česnaką ir elektriniu maišytuvu gerai viską išmaišome. Į gautą masę [...]
Skyriai: Padažai, Salotoms Gairės: aliejus, ančiuviai, česnakas, citrina, garstyčios, kiaušiniai, padažas, salotos, Vorčesterio padažas Komentarai: 2 »
Ingridientai:
*2 kiaušiniai
*100g cukraus
*1 a.š. kukurūzų miltų
*1 a.š. sausų garstyčių
*50ml baltojo vyno acto
*50g vandens
*100g majonezo
Gaminimas:
Dubenyje (ar iškart keptuvėje) smarkiai išplakame kiaušinius, cukrų, miltus ir sausas garstyčias. Supilame vandenį bei actą. Gautą masę kaitiname ant pačios silpniausios ugnies, kol pradės tirštėti padažas. Nuimame nuo ugnies padažą. Padažui atvėsus (bet turi būti truputį šiltas) sudedame majonezą.
Skyriai: Padažai, Salotoms Gairės: baltojo vyno actas, cukrus, garstyčios, kiaušiniai, kukurūzų miltai, majonezas Komentarai: - »
Ingridientai:
*1 kiaušinio trynys
*2 v.š. citrinos sulčių
*0,25 a.š. sausų garstyčių
*50ml alyvų aliejaus
*50ml daržovių aliejaus
*druska ir pipirai
*2-3 v.š. šviežio baziliko (tinka ir petražolės, čiobrelis ir kt.)
Gaminimas:
Kiaušinio trynį dedame į dubenėlį, suberiame garstyčias ir supilame citrinų sultis. Imame elektrinį maišytuvą ir gerai išplakame. Po nedidelį kiekį pilame aliejų ir plakame kartu su kiaušinio tryniu. Taip lėtai pilame ir [...]
Skyriai: Padažai, Salotoms Gairės: aliejus, bazilikas, citrina, garstyčios, kiaušiniai, majonezas, padažas, salotos Komentarai: - »Reikės:
*3-5 kiaušinių
*400g aliejaus
*1 a.š. garstyčių miltelių
*1 a.š. druskos
*česnako miltelių
*3 a.š. citrinos sulčių
(Taip pat galima dėti tokių prieskonių kaip rozmarinas, petražolės, oregano ir kt.)
Kiaušinius, garstyčias ir citrinos sultis išplakame elektriniu plakikliu iki vientisos masės. Sudedame prieskonius, įberiame druskos ir lėtai pildami aliejų, dar kartą elektriniu plakikliu išmaišome.
Padažą dedame į šaldytuvą 1 valandai.
Padažas ypač tinka žuvies, [...]
Skyriai: Padažai, Salotoms, Įvairūs padažai, Žuviai ir jūros gėrybems Gairės: kiaušiniai, majonezas, padažas, salotos Komentarai: - »
Reikės:
*2 v.š. aliejaus
*50g grietinės
*2 v.š. citrinų sulčių
*1 v.š.smulkinto laiškinio česnako (ar svogūnų laiškų)
*0,5 v.š. Vorčesterio padažo
*druskos ir pipirų
*0,25 a.š. džiovintų krapų
*0,25 a.š. garstyčių miltelių
Aliejų, grietinę, citrinos sultis ir Vorčesterio padažą sumaišyti elektriniu maišytuvu. Į gautą masę sudėti krapus, garstyčias, įberti druskos bei pipirų, sudėti smulkintus žalumynus ir šaukštu išmaišyti.
Reikės:
*350g sojos jogurto
*šviežių krapų
*1 v.š. citrinos sulčių
*150g tarkuoto agurko
*1 v.š. alyvų aliejaus
*1 v.š. tarkuoto česnako
*druskos ir pipirų
Pirmiausia nuvarviname sojos jogurtą.
Likusius ingridientus sudedame į jogurtą ir gerai išmaišome. Laikome šaldytuve iki patiekimo.
Šis padažas labai tinka prie vegetariškų patiekalų, įvairių salotų, ar daržovių kepinių.
Skyriai: Padažai, Salotoms, Įvairūs padažai, Žuviai ir jūros gėrybems Gairės: daržovės, padažas, sojų jogurtas, vegetariški patiekalai Komentarai: - »
Reikės:
*30g pomidorų padažo
*4 v.š. citrinų sulčių
*1 a.š. pipirų
*1 jelapeno pipiro
*2 v.š. medaus
*2 v.š. kukurūzų krakmolo (galima keisti kitu)
*30ml vandens
*20g rudojo cukraus
*2 v.š. sojos padažo
*aštrių prieskonių pagal skonį
Sumaišome sojos padažą, smulkintą jelapeno pipirą, citrinų sultis, paprastus pipirus ir pomidorų padažą. Dedame ant silpnos ugnies ir šildome iki užvirimo.
Sumaišome vandenį su krakmolu ir supilame į užvirusį padažą. [...]
Reikės:
*100ml natūralaus jogurto
*100g pelėsinio sūrio (mėlynojo pelėsio)
*druskos ir pipirų
*2 v.š. aliejaus
*svogūnų laiškų ar petražolių
Jogurtą, aliejų, sūrį sumaišome elektriniu maišytuvu, dedame druskos, pipirų, smulkintų žalumynų ir šaukštu viską išmaišome.
Skyriai: Padažai, Salotoms, Įvairūs padažai Gairės: padažas, pelėsinis sūris, salotos Komentarai: - »
RSS Naujienos