Ingredientai:
*150g grietinės
*1 v.š. majonezo
*1 v.š. citrinos sulčių
*1 v.š.aliejaus
*5 pievagrybiai
*1 a.š smulkintų krapų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Pievagrybius susmulkiname ir sudedame į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Kepame grybus apie 2-3 minutes ant vidutinės ugnies. Iškeptus pievagrybius atvėsiname ir sudedame į dubenį su grietine, kur viską sumaišome su citrinos sultimis, druska ir pipirais bei krapais.
Prieš patiekdami padažą palaikome 15-20 minučių [...]
Skyriai: Padažai, Žuviai ir jūros gėrybems 
Gairės: aliejus, citrina, krapai, majonezas, padažas, pievagrybiai, receptai, receptas 
Komentarai: - »
Ingredientai:
*4 v.š. pomidorų padažo ar kečiupo
*1,5 a.š. krienų
*1 a.š. cukraus
*3 v.š. čili padažo ar 1 čili pipiro
*1 v.š. citrinos sulčių
Gaminimas:
Visus ingredientus sumaišome ir ant labai silpnos ugnies kaitiname ne ilgiau kaip 3 minutes.
Jei naudojame čili pipirą, tai prieš kaitindami padažą, bent valandą palaikome sumaišytus ingredientus ir labai smulkiai pjaustytą čili pipirą.
Šis padažas ypač tiks prie [...]
Skyriai: Mėsos ir paukštienos patiekalams, Padažai Gairės: čili pipiras, citrina, cukrus, krienai, pomidorų padažas, receptai, receptas Komentarai: - »Ingredientai (1kg mėsos):
*4 v.š. sojos padažo
*0,5 a.š. druskos
*1 citrina
*2 v.š. acto
*4 lauro lapai
*1 v.š. cukraus
*50ml aliejaus
*100ml vandens
Gaminimas:
Vandenyje ištirpiname cukrų, druską, pilame actą, sojų padažą, įspaudžiame citrinos sultis, aliejų. Sudedame kubeliais pjaustytą mėsą ir rankomis išmaišome marinate. Dedame lauro lapus ir paliekame šašlykų mėsą marinuotis bent 12 valandų.
Skyriai: Padažai Gairės: actas, aliejus, citrina, cukrus, lauro lapai, marinatas, mėsa, receptai, receptas, šašlykai, sojų padažas Komentarai: - »
Ingredientai:
*1 kg pomidorų
*1 svogūnas
*6 skiltelės česnako
*1 v.š. balto vyno acto
*50ml aliejaus
*30g petražolių
*1 a.š. cukraus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Pomidorus supjaustome kubeliais (galima išimti sėklas).
Į keptuvę pilame 1-2 šaukštus aliejaus ir sudedame pomidorus kartu su smulkintu svogūnu ir viską kepame apie 40 minučių ant silpnos ugnies.
Po 40 minučių supilame actą, beriame apie 1 a.š. druskos, 1 a.š. cukraus, pipirų, [...]
Skyriai: Padažai, Įvairūs padažai Gairės: aliejus, baltojo vyno actas, česnakas, cukrus, padažas, petražolė, pomidorai, receptai, receptas, svogūnai Komentarai: - »
Ingredientai:
*100ml balto vyno
*200g sviesto
*70ml grietinėlės
*1 citrina
*1 v.š. miltų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname sviestą dubenyje ir sudedame miltus, kuriuos kepame ne ilgiau kaip minutę. Supilame baltą vyną, ir ant silpnos ugnies kaitiname kol nugaruoja 1/3 dalis vyno ( apie 10 minučių), supilame išspaustas visos citrinos sultis ir grietinėlę, išmaišome ir dar 10 minučių kaitiname.
Prieš baigdami ruošti citrininį padažą, [...]
Skyriai: Padažai, Įvairūs padažai, Žuviai ir jūros gėrybems Gairės: baltas vynas, citrina, grietinėlė, miltai, padažas, receptai, receptas, sviestas Komentarai: - »
Ingredientai:
*100-130g raudonų čili pipirų
*4 skiltelės česnako
*2-3 raudonos paprikos
*700g cukraus
*3 svogūnai
*900ml balto vyno acto
*3 citrinos
Gaminimas:
Svogūnus nulupame ir supjaustome smulkiai. Sudedame į gilią keptuvę, užpilame stikline vandens ir troškiname ant vidutinės ugnies, kol visai suminkštėja. Suminkštėjus svogūnams nusausiname kiek tik įmanoma.
Čili pipirus ir paprikas susmulkiname (išimame sėklas) ir kartu su actu sudedame į puodą. Ant vidutinės [...]
Skyriai: Daržovių ir grybų, Konservavimas, Padažai Gairės: baltojo vyno actas, česnakas, čili pipiras, citrina, džemas, padažas, paprika, receptai, receptas, svogūnai Komentarai: - »Ingredientai:
*100g rudojo cukraus
*100g sviestas
*75g grietinės
*4 v.š. viskio
*4 v.š. citrinos sulčių
*0,3 a.š. maltų gvazdikėlių
*truputis druskos
Gaminimas:
Į padažui virti skirtą dubenėlį dedame sviestą, cukrų, gvazdikėlius bei druską. Kaitiname ant silpnos ugnies kol sviestas išsilydo ir cukrus ištirpsta.
Ištirpus sviestui sudedame grietinę ir dar5-7 minutes kaitiname dažnai maišydami.
Po 5-7 minučių nuimame padažą nuo ugnies, supilame citrinų sultis ir viskį, išmaišome [...]
Skyriai: Desertams, Padažai Gairės: citrina, cukrus, grietinė, gvazdikėliai, padažas, sviestas, viskis Komentarai: - »
Ingredientai:
*400g kukurūzų (virtų)
*3 avokadai
*1 raudonas svogūnas
*100g aliejaus
*100g citrinų sulčių
*50g raudono vyno acto
*1 raudona paprika
*50g šviežio raudonėlio
*3 skiltelės česnako
*1 a.š. čili prieskonių
*1 a.š. itin aštraus padažo
*1 v.š. malto kumino
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Dubenyje sumaišome labai smulkiai pjaustytą svogūną, papriką, avokadus ir kukurūzus.
Atskirame dubenėlyje sumaišome visus likusius ingredientus ir paruoštą padažą užpilame ant avokadų su kukurūzais.
Prieš patiekdami avokadų ir [...]
Skyriai: Padažai, Užkandžiai, Užkandžiai prie alaus, Įvairūs užkandžiai Gairės: aliejus, avokadas, česnakas, citrina, kukurūzai, kuminas, padažas, paprika, raudonėlis, raudonojo vyno actas, svogūnai, užkandis Komentarai: - »
Ingredientai:
*200g majonezo
*1 a.š. smulkinto svogūno
*1 v.š. kaparėlių
*5 žalios alyvuogės įdarytos su paprika
*3-4 kornišonai
*0,25 a.š. pipirų
Gaminimas:
Visus ingredientus susmulkiname ir sumaišome elektriniu smulkintuvu ir prieš patiekdami palaikome bent porą valandų šaldytuve.
Totorišką padažą patiekiame su kepta žuvimi.
Skyriai: Padažai, Žuviai ir jūros gėrybems Gairės: alyvuogės, kaparėliai, kornišonai, majonezas, padažas, svogūnai Komentarai: - »Ingredientai:
*50ml vyno ar obuolių acto
*1 a.š. aliejaus
*0,05 a.š. druskos
*0,05 a.š. cukraus
Gaminimas:
Visus ingredientus sumaišome. Maišome kol ištirpsta druska ir cukrus.
Šiuo acto padažu skaniname salotas, įvairius užkandžius ar silkę.
Skyriai: Padažai, Įvairūs padažai Gairės: aliejus, baltojo vyno actas, cukrus, obuolių actas, padažas Komentarai: - »
RSS Naujienos