Ingredientai:
*400g ryžių
*400g šaltai rūkytos skumbrės ar kitos žuvies
*1 poras
*druska ir pipirai
*1 a.š. aliejaus
*3-4 v. š. majonezo
*0,25 a.š. cukraus

Gaminimas:
Ryžius išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu atvėsiname.
Porą supjaustome griežinėliais.
Žuvį susmulkiname (išimame kaulus) ir sudedame į virtus ryžius, kartu sudedame porus ir pilame aliejų. Sudedame majonezą, beriame truputį druskos ir pipirų, cukrų ir viską gerai išmaišome.
Prieš patiekdami palaikome šaldytuve bent valandą.