Ingridientai:
*6 kiaušiniai
*150g cukinijos
*2 morkos
*1 svogūnas
*1 raudona paprika
*50g svogūnų laiškų
*150g konservuotų kukurūzų
*1 v.š. kaparėlių
*2 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
*2-3 v.š. majonezo

Gaminimas:
Kiaušinius kietai išverdame.
Įkaitiname keptuvę su 2 v.š. aliejaus ir sudedame kubeliais pjaustytą cukiniją, morkas, papriką bei svogūną. Kepame apie 5 minutes, tada sudedame nusausintus kukurūzus, pabarstome druska ir pipirais ir kepame dar 3-4 minutes. Iškeptas daržoves sudedame į dubenį ir paliekama, kad atvėstų.
Išvirtus kiaušinius supjaustome kubeliai ri sumaišome su keptomis daržovėmis, sudedame kaparėlius, smulkintus svogūnų laiškus ir viską sumaišome su majonezu.
Patiekiame su duona.