Ingridientai:
*kalafioras (nedidelio)
*150g feta sūrio
*50g šviežių laiškinių česnakų (galite keisti ir svogūnų laiškais,bet tokiu atveju reiks ir 1 skiltelės česnako)
*druska ir pipirai
*50g-70g graikinių riešutų
*50ml alyvų aliejus
*1 v.š. vyno acto
*skardinė raudonųjų pupelių
*petražolės
*1 citrina
*rozmarinas

Gaminimas:
Susmulkintą kalafiorą dedame į keptuvę ir kepame apie 8-10minučių kol gražiai apskrus krašteliai.
Darome salotų užpilą: į mažą keptuvę ar į padažui virti skirtą indą įpilame 50 ml aliejaus, sudedame rozmariną ir pakepame apie 1 min.
Salotų inde sumaišome pakepintus kalafiorą, nusausintas raudonąsias pupeles, graikinius riešutus, smulkintus laiškinius česnakus ir petražoles. Viską aplaistome citrinų sultimis,vyno actu, užpilame aliejumi su rozmarinu ir sudedame feta sūrį.