Ingriedientai:
*2 vištienos krūtinėlės
*5 v.š. sviesto
*400g šparagų (galima keisti į kitas mėgiamas daržoves)
*50g smulkinto svogūno
*300g holladaise padažo
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Vištienos krūtinėlę pabarstome druska ir pipirais.
Keptuvėje išlydome sviestą ir sudedame vištieną. Kepame po kelias minutes iš abiejų pusių. Iškeptą vištieną išimame ir į tą pačią keptuvę dedame šparagus ir svogūną. Kepame, kol daržovės suminkštėja. Suminkštėjus daržovėms supilame hollandaise padažą ir 3-4 minutes pakaitiname.
Patiekdami, į lėkštę dedamei vištienos kepsnį ir ant viršaus užpilame padažu su šparagais.