Ingredientai:
*350g virtos vištienos
*1-2 kiaušiniai
*100g miltų
*1 v.š. krakmolo
*1 v.š. majonezo
*2 skiltelės česnako
*1 čili pipiras
*aliejus
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Virtą vištieną sumalame.
Dubenyje išplakame kiaušinius su miltais, krakmolu, trupučiu druskos ir pipirų, majonezu. Į plakinį dedame smulkintą čili pipirą, česnaką, ir smulkintą vištieną. Viską gerai išmaišome. (Jei masė per skysta, tai dedame dar truputį miltų).
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir po 1-2 šaukštus dedame paruoštos vištienos. Kepame kotletukus po 3 minutes iš abiejų pusių, kol švelniai apskrunda.
Virtos vištienos kotletukus patiekiame šiltus su keptos paprikos padažu.