Ingredientai:
*4 kiaulių kojos
*3 lauro lapai
*7 pipirų žirniukai
*2 a.š. druskos
*3 skiltelės česnako
*maltų pipirų

Gaminimas:
Kojas nuvalome ir dedame į puodą su vandeniu, 1 šaukšteliu druskos ir 3 pipirų žirneliais. Verdame apie 45 minutes. Po 45 minučių nupilame vandenį, perplauname kiaulių kojas, vėl pilame 2l vandens, druskos, dedame lauro lapus, likusius pipirus ir verdame apie 3,5-4 valandas, kol mėsa lengvai ima kristi nuo kaulų.
Išvirtas kiaulių kojas pabarstome tarkuotu česnaku, druska ir pipirais.
Patiekiame su žirnių koše.